Êåêñû ñ ñóøåíîé âèøíåé
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Èíãðåäèåíòû
130 ã. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
3 ÿéöà
150 ã. ñàõàðà
1/2 ÷.ë. ñîëè
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
1,5 -2 ñò. ìóêè
250-300 ìë. ìîëîêà
200 ã. ñóøåíîé âèøíè
ãâîçäèêè ìîëîòîé íà êîí÷èêå íîæà
ìîëîòîãî ìóñêàòíîãî îðåõà íà êîí÷èêå íîæà
Àðîìàòíûé ïðÿíûå êåêñû î÷åíü âêóñíî ñ ãîðÿ÷èì ÷àåì, îñîáåííî â äîæäëèâûé íåíàñòíûé äåíü. À â ÿñíóþ ñîëíå÷íóþ ïîãîäó ïîéäóò ñ õîëîäíûì ìîëîêîì.
Ïîøàãîâîå îïèñàíèå ðåöåïòà Êåêñû ñ ñóøåíîé âèøíåé
1. Ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì.
2. Ïî îäíîìó ââåñòè ÿéöà, ïîñòîÿííî âçáèâàÿ âåí÷èêîì.
3. Äîáàâèòü ñïåöèè, ñîëü, âàíèëüíûé ñàõàð è ïåðåìåøàòü. Çàòåì âëèòü ìîëîêî, ïåðåìåøàòü.
4. Äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì.
5. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Ïî êîíñèñòåíöèè òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êàê íà îëàäüè. Åñëè ïîëó÷èëîñü ãóñòîå - äîáàâüòå ìîëîêà, åñëè æèäêîå - ìóêè.
6. Ñóøåíûå âèøíè ïðîìûòü, åñëè ñèëüíî ñóõèå, òî çàìî÷èòü â ãîðÿ÷åé âîäå ìèíóò íà 15. Âîäó ñëèòü è âûñûïàòü âèøíè â òåñòî. Ïåðåìåøàòü.
7. Íàïîëíèòü ôîðìî÷êè íà 2/3 òåñòîì. Ñèëèêîíîâûå ôîðìî÷êè ÿ íå ñìàçûâàþ ìàñëîì. Ìîæíî â ôîðìî÷êè âñòàâèòü áóìàæíûå ôîðìî÷êè è íàïîëíÿòü óæå èõ.
8. Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå ïðèìåðíî 30 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü ìîæíî ïðîâåðèòü çóáî÷èñòêîé.
9. Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!