Необычный рецепт вкусного сала «как копченое»

Воскресенье, 01 Сентября 2019 г. 08:34 + в цитатник

kak_kopchenoe_salo (700x391, 216Kb)

Это рецепт вкусного сала, похожий по вкусу на копченое, но коптить мы его не будем

Ингредиенты:

Сало с прослойкой — 1 кг.;

чеснок — 2 головки;

молотый перец — 3 ст.л.;

луковая шелуха — 3 гости;

чернослив — 5-6 штук;

лавровый лист — 2 шт.;

соль — 200 грамм;

сахар — 2 ст.л;

вода — 1 литр.

Пошаговый рецепт вкусного сала

В воде разведите соль, сахар, добавьте луковую шелуху, лавровый лист, чернослив.

Поставьте на огонь, доведите до кипения.

Сало лучше разделить на два куска по 0,5 кг.

В маринад положите сало, и варите на медленном огне 25 минут.

Сало необходимо оставить в маринаде на 12 часов.

Затем чеснок разотрите вместе с перцем.

Сало достаньте из маринада, и натрите смесью чеснока и перца.

Заверните в пищевую пленку сало, оставьте в холодильнике, чтобы пропиталось на часок.

А вообще такое сало можно хранить в холодильнике неделю и больше. А для длительного хранения можно его заморозить в морозилке.

Вот вам и известен рецепт вкусного сала, готовьте с удовольствием. Ведь наш сайт создан именно для вас.

http://www.saitkulinarii.info/recept-vkusnogo-sala/

Рубрики:

Рецепты Готовим вкусно/- мясные блюда

Метки: сало рецепт

Процитировано 53 раз
Понравилось: 22 пользователям

мадамПлюшкина обратиться по имени Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 13:06 (ссылка)

GalinaAR обратиться по имени Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 20:20 (ссылка)

Спасибо за рецепт!

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet