Домашние куриные сосиски: очень вкусные!

Четверг, 30 Мая 2019 г. 08:09 + в цитатник

5745884_Domashnie_sosiski_iz_kyrici (700x365, 150Kb)

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г

Яйцо — 1 шт.

Масло сливочное — 50 г

Молоко — 100 мл

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — 2 щепотки

Паприка молотая — 0,5 ч. л.

Кориандр — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо.

2. Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.

3. Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.

4. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.

5. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.

6. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.

7. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами.

При этом никаких красителей, ароматизаторов и консервантов! Сплошная польза!

Рубрики:

Рецепты Готовим вкусно/- мясные блюда

Метки: сосиски домашние сосиски рецепт

Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet