Состав:

-120 г сливочного масла

-120 г сахарной пудры

-130 г муки

-5 яичных желтков

-300 г любых сухофруктов

-1 пакетик разрыхлителя

-кожура половины лимона

-немного рома

 

Приготовление:

 

Сухофрукты порезать, залить ромом и дать постоять, пока готовим тесто. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и по одному добавить желтки. Как только вы получите пышную и однородную смесь, добавить просеянную муку,разрыхлитель, тертую цедру лимона и затем добавить сушеные фрукты.

Готовую смесь перелить в смазанную маслом форму для запекания. Поставить торт с сухофруктами в хорошо разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать до готовности. Украсить готовой торт глазурью или сахарной пудрой.