Ингредиенты:

 

Тесто:

- сахар-1 стакан

- сливочное масло-1 ст.л.

- сметана-1 стакан

- мука-3 стакана

- какао-2 ст.л

- сода-пол ч.л,погашенной уксусом

 

Крем:

- 500 мл.молока

- 1 яйцо

- 1 стакан сахара

- ванилин

- 3 стол.ложки муки

- 200 г размягченного сливочного масла

- 2 ст л какао

 

Приготовление:

 

Коржи.

Сахар растереть с размягченным маслом,добавить сметану,муку с содой-замесить тесто.Разделить тесто на 2 части-добавить в одну-какао.Все тесто разделить на 6 частей-раскатать коржи(3 белых и 3 шоколадных)выпекать при высокой температуре по 5-10 минут.

 

Только вот у меня 2 шоколадных и один белый :D потому что у меня руки не оттуда растут и я один уранила,когда мазала коржи)

 

Крем.

Все кроме масла и какао перемешать и варить на медленном огне,постоянно помешивая до загустения.Затем крем полностью остудить.

Взбить размягченное сливочное масло с какао.Продолжать взбивать,добавлять небольшими порциями заварной крем.

Промазать коржи и бока торта.украсить по желанию.

Поставить на ночь в холодильник.