Сырные палочки хрумтявые ;)

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 10:39 + в цитатник

Ингредиенты

Слоеное тесто - 500 г.

Сыр - 100 г.

Кунжут - 2 ст.л.

Яйца - 1 шт.

Мука - 1 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Слоеное тесто разделить на две равные части. Стол присыпать мукой и каждую часть теста тонко раскатать. Важно, чтобы обе части были одинакового размера.

Шаг 2 Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 3 Посыпать один раскатанный пласт теста сыром, накрыть другим пластом и защипнуть края.

Шаг 4 Слегка раскатать тесто с сыром и нарезать на четное количество полосок, шириной ~1,5-2 см. Скрутить по две полоски между собой по типу косички.

Шаг 5 Противень застелить пергаментом, положить палочки на расстоянии 2см. друг от друга.

Шаг 6 Выпекать при t 180 гр. до золотистого цвета ~15 минут. За 5 минут до окончания выпечки смазать палочки желтком и посыпать кунжутом.

Рубрики:

Рецепты Готовим вкусно/- выпечка, блины, тесто, кремы, украшения