Íåðåàëüíî âêóñíî! Òâîðîæíûé äåñåðò ñ áàíàíîì
|
|
×åòâåðã, 12 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 08:22
+ â öèòàòíèê
Äàæå, ãëÿäÿ íà ýòè ôîòî, ìîæíî îùóòèòü íåâåðîÿòíî íåæíûé âêóñ òâîðîæíîãî äåñåðòà. Äåòÿì è âçðîñëûì, áåççóáûì è çóáàñòûì - âñåì ïðèä¸òñÿ ïî âêóñó ýòîò äåñåðò!
Èíãðåäèåíòû:
- 20 ã æåëàòèíà
- 1,5 ñòàêàíà ìîëîêà
- 400 ã òâîðîãà
- 250 ã ñìåòàíû
- 1 ñòàêàí ñàõàðà
- 2 ñòîëîâûõ ëîæêè âàíèëüíîãî ñàõàðà
- 50 ã øîêîëàäà
- 2 áàíàíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Æåëàòèí çàìî÷èòü â õîëîäíîì ìîëîêå è îñòàâèòü íà 1-2 ÷àñà äî íàáóõàíèÿ.
2. Íàáóõøèé æåëàòèí íàãðåâàòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ, íî íå êèïÿòèòü.
3.  ãîðÿ÷èé ðàñòâîð æåëàòèíà ââåñòè ñàõàð è âàíèëüíûé ñàõàð è ðàçìåøèâàòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Ïðîöåäèòü.
Òâîðîã (åñëè î÷åíü çåðíèñòûé, ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî) è ñìåòàíó âçáèòü ìèêñåðîì.
4. Äîáàâèòü æåëàòèíîâóþ ñìåñü è ñíîâà õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ìàññà áóäåò ñëåãêà òåïëàÿ.
5. Ðàçäåëèòü íà äâå ÷àñòè, â îäíó èç íèõ äîáàâèòü ðàñòîïëåííûé øîêîëàä.
6. Áåëóþ ìàññó âûëèòü â õîëîäíóþ ôîðìó è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèí., à øîêîëàäíóþ îñòàâèòü îñòûâàòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Íà çàãóñòåâøóþ áåëóþ ìàññó ïîëîæèòü ïîëîâèíêè áàíàíà è àêêóðàòíî âûëèòü øîêîëàäíóþ ìàññó.
7. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà âñþ íî÷ü.
8. Ôîðìó ñ çàñòûâøèì äåñåðòîì ïîñòàâèòü â òåïëóþ âîäó íà íåñêîëüêî ìèíóòîê (1-3), ïåðåâåðíóòü, âûëîæèòü òâîðîæíûé äåñåðò íà áëþäî è óêðàñèòü øîêîëàäíîé êðîøêîé è áàíàíîì.
Ìåòêè:
äåñåðò
áàíàí
Ïðîöèòèðîâàíî 165 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 40 ïîëüçîâàòåëÿì
-
40
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
165
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-