Соус болоньезе к спагетти   Ингредиенты   Фарш говяжий — 1 килограмм   Стебель сельдерея — 2 штуки   Лук репчатый — 2 головки   Морковь — 1 штука   Масло оливковое — 100 миллилитров   Помидоры — 500 грамм   Чеснок — 4 зубчика   Специи, соль — по вкусу   Способ приготовления.   Сельдерей, морковь, лук и чеснок измельчаем.   Обжариваем на масле все измельченные овощи.   К овощам добавляем фарш, мякоть помидоров.   Затем добавляем перец, соль и измельченную зелень (петрушка, зеленый базилик).   Все хорошенько перемешиваем и тушим на небольшом огне до готовности.