Цитата сообщения Мила-Анастасия Простое белорусское блюдо - бабка.

Традиционное белорусское блюдо, которое несложно приготовить, и которое всегда идёт на "ура". Берём картофель, чистим, трём на мелкую тёрку; туда же трём пару луковиц среднего размера. Пережариваем мелко нарезанные кусочки мяса и сала. Чем мельче режем, тем лучше. Смешиваем картофельную массу с поджаркой. Выкладываем приготовленную массу в огнеупорную посуду( желательно стеклянную, чтобы видеть процесс приготовления) и отправляем в духовой шкаф на 1,5 часа. Блюдо получается изумительно нежным. Подаётся со сметаной. Приятного аппетита!