Картофель «Дофинэ»

Пятница, 19 Февраля 2010 г. 02:28 + в цитатник

Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофель «Дофинэ»

Ингредиенты:
- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
- 9 ч. л. сливочного масла
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм
- соль и молотый перец по вкусу

		Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см. Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла, По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.
		Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра. Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 45-50 минут - до готовности картофеля. Подать на стол горячим, посыпав укропом. Или нарезанный укроп подать отдельно

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Экспресс-рецепт в вашу копилку. Тыква
Часть 2 - Картофель «Дофинэ»
Часть 3 - Кабачки по-румынски
Часть 4 - Баклажаны
...
Часть 16 - Оладьи из тыквы от Людмилы Дегтярёвой
Часть 17 - Кабачковая икра "Пикантная"
Часть 18 - 100 рецептов - Что приготовить из баклажанов?