Рецепт печенья нашла давно на просторах интернета...очень вкусное!!!
Пробовала приготовить его без яиц,вместо них добавила 150 грамм кефира(можно йогурта или сметаны),тоже получилось.

Рецепт:
3 яйца(можно 3 яйца заменить на 150 грамм кефира)
250гр.маргарина
1 стакан изюма
1 стакан орехов рубленных
1/2 стакана сахара
1/2 стакана меда
2 и1/2 стакана муки
2 стакана овсянки(обычной,не быстрой)
1 ч.л.соли
2ч.л.(без горки)соды(не гасить)
1 ч.л. корицы
ванилин
Яйца,очень мягкий маргарин(но не топить его до жидкого),мед,сахар,сода,соль,корица перемешивается.Сюда же добавить муку,овсянку,изюм и орехи.Ложкой вымесить.Получится очень густо,но тесто липкое.Мокрыми руками формировать шарики размером с грецкий орех,приплюснуть его и на смазанный раст.маслом противень.Располагать не очень густо,т.к.печенье увеличится в размере.Печь при 170-180 градусах примерно 20минут до характерного румянца.
P/S:У меня духовка электрическая,поэтому получается быстрее,чем в газовой.
Вместо меда можно положить такое же количество сахара,только тогда будут печенюшки не такие мягкие.