Невозможно поверить, но сдоба пирога – это настоящая ГУБКА, пористая и сжимается как настоящая! Я сама не ожидала такого эффекта, мякоть пирога - розовая! Готовить очень легко. Попробуйте, пирог очень вкусный и необычный

 

Ингредиенты:
 
Кисель (сухой концентрат) — 250 г 
Яйцо куриное — 3 шт 
Сода пищевая — 0,5 ч. л. 
Мука пшеничная (высший сорт, с горочкой) — 3 ст. л. 
Изюм (без косточек) — 1 горст. 
Ванилин

Кисель берите только в брикете, и выпекайте в предварительно нагретой духовке. И не забудьте соду, тогда пирог будет губчатым.
Рецепт: 

Приготовить ингредиенты для рецепта.


Раздробить пачку сухого киселя, смешать с мукой (просеять через сито) и содой. 
Добавить по одному яйца, перемешать.


Добавить изюм (предварительно распарить, а затем высушить) и ванилин.


Все тщательно перемешать и вылить жидкое тесто в глубокую форму, смазав ее маслом (у меня была силиконовая, которую сбрызгивают водой).


Поставить в предварительно нагретую духовку до 180 градусов, выпекать 10-15 минут (как подрумянится, проткните деревянной шпажкой в середине пирога, чтобы узнать готовность, если шпажка чистая - пирог готов, вынимайте).


Пирог остудить и вынуть из формы.


Наш воздушный пирог готов!

источник