Вот такая у меня фигняция... жаба душит платить 500-750 рублей за свадебный каравай. ну или даже не жаба, а просто - ну буханка хлеба, красивая, вкусная (что не факт), ну на больше чем килограмм... и что? она стоит 500 рублей??

Я готова испечь его сама. Я нашла рецепт и много отзывов и поправок (знаете, когда рецепт многие делают, кто-то делает по-своему, кто-то с другими дрожжами, кто-то в другой духовке. Там все это описано максимально подробно и много хороших отзывов, т.е. рецепт рабочий), но меня смущает одна вещь. В нескольких местах встречала, что свадебный каравай должна печь замужняя женщина, счастливая в браке и имеющая детей, как бы делясь своим счастьем с молодыми.

"Замес теста и украшение каравая производит только замужняя женщина. Причем немаловажно, чтобы она была счастлива в браке и имела хороших детей - считается, что эта женщина делится своим семейным счастьем с молодоженами.
Перед приготовлением теста она должна умыться, вымыть руки, повязать голову платком и надеть нательный крест.
При замесе теста обязательно нужно читать молитвы (например, "Отче наш" и "Богородицу").
Сажать каравай в печь должен женатый мужчина, при этом он или окружающие также должны читать молитвы."

Я не так уж часто следую всяким приметам-традициям. Но такое какое-то чувство внутри: если уж примета попалась на глаза ДО того, как тебе что-то сделать... Не плохо было бы это сделать.

Беда в том, что нету у меня такой женщины. Которая бы смогла печь. Моя мама не будет печь, она не печет. могла бы испечь крестная, но она наверняка такого не пробовала, значит, ей надо пробовать... А она живет в Рязани, и это как-то будет все напряжно провернуть.

Короче, мучилась я, мучилась. Наверное попру немного традиции и сделаю сама. Тем более что я совсем не уверена, что те, кто печет эти караваи на продажу - все сплошь замужние (а там может и женатые!), с детьми и счастливы в своих браках. Так что я - не такой уж плохой кандидат. Я же счастлива. Дети будут, я в это верю. С молитвами - хорошо, это как раз самое нормальное, а нательный крест и так не снимаю...
Сегодня вечером будет пробный замес и испечизм.
Вот.
Поделилась.

Переживайте за меня.

(Картинка взята с сайта, где опубликован рецепт. Вот где именно http://www.good-cook.ru/tort/tort_145.shtml)