"Эскимо"-торт нежнейший и простейший...

Читать далее...

Торт "Нежный"

Иногда вкусные блюда выглядят не очень впечатляюще. Так и тут: фотография намного хуже, чем вкус торта! Рекомендую попробовать!

В приготовление он невероятно прост, даже удивительно, что такая вкуснота рождается с такой лёгкостью, каждый, кто его пробовал, спрашивал рецепт!

У него ещё одно большое достоинство — он всегда получается. И как бы мы не следили за своей фигурой, но иногда хочется съесть чего-то очень вкусного и сладкого.

Не откажите себе в удовольствии и приготовьте этот нежный торт!

КАРПАТКА - вкусный-вкусный торт с нежным кремом!

Этот сочный и сладкий пирог, больше напоминающий торт для большого праздника, можно приготовить меньше, чем за полтора часа.
Если вы знакомы с заварным тестом, то приготовить такой пирог не составит никакого труда.
Готовится очень просто – никаких лишних движений, вполне допускается лёгкая небрежность – тяп-ляп наляпал, а как вкусно!!! Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше и частично в Западной Украине. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно

о вкусе и лёгкости этого пирога-тортика можно сложить легенду

Турецкий яблочный пирог - Остается долго свежим и суперсочным!!!

Турецкий яблочный пирог считается одним из самых вкуснейших. Его невероятная простота приготовления покорила множество домохозяек, а божественный вкус пришелся по душе многим сладкоежкам. Нежная, воздушная выпечка с ароматной начинкой может стать вашим любимым десертом!

яблочный пирог с нежнейшим заварным кремом и большим количеством яблок в начинке

Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным.Пирог получается не очень сладким, с легкой яблочной кислинкой. Выглядит пирог с кремом и яблоками очень аппетитно, поэтому его не стыдно подать и гостям. Этот пирог не на скорую руку, но результат того стоит.

Пирог с яблоками и сливами - готовится он очень просто, а съедается очень быстро - потому что вкусно безумно!

Как я люблю осень с ее богатыми дарами — виноградом, персиками, грушами, сливами и конечно же, яблоками. На мой взгляд самыми распространенными и вкусными являются пироги с яблоками. Сегодня у меня тоже очень вкусный пирог с яблоками и сливой. Если у вас сливы не очень большие, их можно разрезать на две половинки, у меня же сливы очень крупные, поэтому я их порезала на 4 части. Яблоки подойдут любые, у меня кисло-сладкие. Для приготовления пирога я использовала разъемную форму, диаметром 24 см. Итак, давайте приступим!

ПРАЖСКИЙ ТОРТ.

Читать далее...

Булочка сдобная.ГОСТ

Булочка сдобная.ГОСТ

Снова булочки по рецепту Люды, спасибо огромное.Очень они из детства.
За такими булочками в школе,на перемене бегали в магазин и стоили они по 9копеек,покупался к булочкам еще за 3копейки(кажется )стакан кваса,или мороженое за 20копеек).
Слова автора.
Рецептура по ГОСТу: 1 кг муки в.с., 50г дрожжей, 10г соли, 260г сахара, 150г маргарина, 150г молока, 130г яиц, 0.25г ванилина. Яйцо для смазки. Опарное тесто, опара на 50% дрожей. Булочки весом по 100г округлой или четырехугольной формы со слипами с 4х сторон.

Рецепт

Опара

250г муки
12г дрожжей
75г молока ( С топленным молоком,невероятно вкусно.)

65г яиц
100г воды, если надо, или сколько опара возьмет до получения консистенции сметаны.

4.5 часов при 30С.

Тесто

250г муки
13г дрожжей
5г соли
130г сахара
75г маргарина
0.125г ванилина.

Замесить тесто мягкой консистенции. 60-90мин брожения при 30С. Округленные кусочки теста уложить швом вниз на смазанный маслом лист на расстоянии 1 см друг от друга. Расстойка 60-120мин. Перед выпечкой смазать булочки яйцом. Печь 25-35мин при 180-220С.

В начале расстойки и перед смазкой яйцом и посадкой в духовку.


С пылу с жару.

Получилось 12 булочек по 80-90гр.




1.


2.


3.


4.


5.


rusudan2

6.

Булочка сдобная.ГОСТ

Булочка сдобная.ГОСТ

Снова булочки по рецепту Люды, спасибо огромное.Очень они из детства.
За такими булочками в школе,на перемене бегали в магазин и стоили они по 9копеек,покупался к булочкам еще за 3копейки(кажется )стакан кваса,или мороженое за 20копеек).
Слова автора.
Рецептура по ГОСТу: 1 кг муки в.с., 50г дрожжей, 10г соли, 260г сахара, 150г маргарина, 150г молока, 130г яиц, 0.25г ванилина. Яйцо для смазки. Опарное тесто, опара на 50% дрожей. Булочки весом по 100г округлой или четырехугольной формы со слипами с 4х сторон.

Рецепт

Опара

250г муки
12г дрожжей
75г молока ( С топленным молоком,невероятно вкусно.)

65г яиц
100г воды, если надо, или сколько опара возьмет до получения консистенции сметаны.

4.5 часов при 30С.

Тесто

250г муки
13г дрожжей
5г соли
130г сахара
75г маргарина
0.125г ванилина.

Замесить тесто мягкой консистенции. 60-90мин брожения при 30С. Округленные кусочки теста уложить швом вниз на смазанный маслом лист на расстоянии 1 см друг от друга. Расстойка 60-120мин. Перед выпечкой смазать булочки яйцом. Печь 25-35мин при 180-220С.

В начале расстойки и перед смазкой яйцом и посадкой в духовку.


С пылу с жару.

Получилось 12 булочек по 80-90гр.




1.


2.


3.


4.


5.


rusudan2

6.

ТОРТ МОРОЖЕННОЕ "РАФАЭЛЛО". Очень нежный и вкусный!!! Торт без выпечки.

 

ТОРТ МОРОЖЕННОЕ "РАФАЭЛЛО".

Очень нежный и вкусный!!! Торт без выпечки.

 

 

Время приготовления – 20 минут

Сливки - 33% 650 мл.
Сгущенное молоко - 500 мл.
Миндальные хлопья - 50 г.
Кокосовая стружка - 50 г.
Вафельные коржи - 5 шт.

В охлажденные сливки добавим сгущенное молоко, оставляя 2 ст.л для миндального шарика и миксером начиная с маленьких оборотов взобьем до густоты, главное не перебить в масло. Миндальные хлопья или очищенный миндаль порубим ножом и добавим оставшееся сгущенное молоко. Сформируем шарик и уберем на время в холодильник.
Подготовим форму, у меня это емкость объемом 2 литра, диаметром 20 см и глубиной 11 см. Внутри полностью обтянем пищевой пленкой. Для этого торта я использую готовые вафельные коржи, их можно заменить диетическими хлебцами. 2 коржа разломаем на небольшие кусочки, и немного смазав кремом, выложим внутри миски. Сверху выложим три столовые ложки крема, Затем возьмем подходящую по диаметру тарелку и вырежем круг из коржа. Накроем сверху коржом, немного уплотняя. Снова крем и в середину миндальный шарик. Вокруг обложим оставшимися кусочками. Далее еще один слой крема и еще один корж подходящий по диаметру размером. Выложим последний слой крема и оставляем 100-150 граммов для наружной смазки. Накрываем последним коржом и уберем в морозильник на 30 минут. Немного застывший торт выложим на блюдо и аккуратно уберем пленку. Смажем оставшимся кремом и посыплем со всех сторон кокосовой стружкой. Уберем в морозильник на 3 часа.

Торт готов! Приятного аппетита!

Не забудь нажать НРАВИТСЯ. Благодарю. _

 

Творожный торт-суфле с вишней. Торт на скорую руку.

 

Творожный торт-суфле с вишней. Торт на скорую руку.   Не забудь нажать НРАВИТСЯ. Благодарю. _   .

 

 

Вкуснейший торт с бананами и шоколадным муссом!😋

https://vk.com/feed?w=wall-37724792_132177

ТОРТ - ЭКЛЕР ИЗ ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ


Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!


Ингредиенты :

хрустящее печенье 500 г(можно песочное или"Юбилейное" ),
500 мл молока
2,5 ст. л. кукурузного крахмала
3 ст. л. сахара
1 желток
0,10 мл ванильной эссенции
порошок для ванильного пудинга 1-2 пачки(если с магазина)




Ингредиенты для глазури :

4 ст. л. сахара
2 ч. л. какао-порошка
1 ст. л. молока
50 г сливочного масла


Порошок для ванильного пудинга можно купить в магазине. Но, если тебе захочется приготовить его самостоятельно, сделай следующее. Раздели молоко примерно на 2 равные части. Одну часть молока поставь на огонь и доведи до кипения. В оставшемся молоке размешай крахмал. Высыпь туда сахар, добавь ванильную эссенцию или ванилин на кончике ножа, желток. Взбей венчиком и отправь эту смесь в кипящее молоко. Тщательно помешивай и вари до загустения минут 5. Готовый пудинг накрой пищевой пленкой и отправь в холодильник остыть. Возьми форму для пирога(прямоугольную), застели ее фольгой. Выложи слой печенья, затем слой пудинга. Продолжай выкладывать десерт слоями. Последний слой должен быть из печенья. Приготовь шоколадную глазурь: смешай сахар и какао, добавь молоко. Поставь на плиту, когда масса начнет кипеть, добавь сливочное масло. Помешивай, пока масло не растворится. Сними с огня шоколадную массу и залей ею готовый десерт. Поставь торт в холодильник на ночь. Нежный сливочный вкус и аромат ванили придают этому десерту особое очарование. Не даром этот торт еще называют эклером, ведь по вкусу он и правда напоминает воздушные французские пирожные.

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/tort-yekler-iz-pechenja-bez-vypechki.html?utm_source=relap&utm_medium=pravaya-kolonka&utm_campaign=big-img

Тирамису классический - готовлю часто и легко, съедаю медленно и с наслаждением

Наверное, нет смысла очередной раз рассказывать о тирамису...Скажу только, что это мой САМЫЙ любимый десерт! Готовлю часто и легко, съедаю медленно и с наслаждением.

Диетический тортик, чтобы не поправиться

Скушать на десерт тортик и при этом не поправляться вполне выполнимо, если приготовить диетический тортик на основе овсяных хлопьев, обезжиренного творога, фруктов. 

Берем следующие ингредиенты:

молотых овсяных хлопья - 80 грамм
белок – 1 штука
вода -  3 стол. ложки
корица

Далее

Огромная коллекция кремов и глазурей для тортов и десертов

 

Заварной крем  (45 рецептов)   Сметанный крем (16 рецептов)   Масляный крем (17 рецептов) Белковый крем  (8 рецептов)   Шоколадный крем (16 рецептов)   Крем со сгущенкой (18 рецептов)   Творожный крем (17 рецептов)   Глазурь  (35 рецептов)

 

Торт "Капучино"(Рецепты от Алии)

Читать далее...

Торт "Трюфель" от Палыча(Рецепты от Алии)

Читать далее...

Торт Тирамису - 26 рецептов с фото

Торт Тирамису в домашних условиях

Читать далее...

Рецепт трехслойного ШОКОЛАДНОГО ТОРТА

Рецепт трехслойного ШОКОЛАДНОГО ТОРТА. Необычайно вкусный и немножко калорийный торт -  готовится из трех видов шоколада.

Читать далее...