Цитата сообщения heregirl Омлет с брокколи: правильный завтрак!

Омлет с брокколи: правильный завтрак!

Ингредиенты:
Брокколи - 200 г
Яйцо - 1 шт
Белки - 3 шт
Молоко 1% - 100 г
Соль, специи - по вкусу

Приготовление:
Отварить брокколи в течении 10-12 минут, если она свежая, и 5-7 минут, если, как у нас в рецепте, замороженная. Без предварительной варки капуста будет жесткой в омлете. Охладите брокколи пока будете делать основу будущего блюда. 1 целое яйцо и 3 белка смешайте с молоком, посолите. На смазанную маслом формочку выложите капусту брокколи, посыпанную специями для овощей, залейте её яйцами с молоком. Разогрев духовку до 180 градусов, поставьте форму на 30-40 минут. Готовить до золотистой корочки.

Приятного аппетита!