Таким салатом впервые меня угостила подруга-немка. Вроде и набор продуктов простой, а получается сытно и вкусно. Иногда такая тарелочка может заменить полноценное второе блюдо. Буду рада, если салат кому-то приглянется и украсит вечерний семейный ужин.

• Капуста квашеная — 250 г
• Картофель (отварной в мундире) — 4 шт
• Колбаски (копченые) — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Лист лавровый — 1 шт
• Бульон — 150 мл
• Перец душистый
• Масло растительное
• Зелень (петрушка, укроп и зелёный лук) — 1 пуч.
• Чеснок — 2 зуб.
• Смалец (с жареным луком) — 1 ст. л.