Шоколадная маркиза



Шоколадная маркиза
Так в дословном переводе с иврита называется торт известной кондитерши Данит Саломон из шикарной книги рецептов "Шоколад и розы"
Вот как она сама описывает этот торт: "На первый взгляд это кажется простой пирог, но при первом кусочке во рту сразу понимаешь,что это изысканный деликатес,богатый вкусом."
Меня этот пирог подкупил минимальным количеством муки - всего 3 ложки. По составу очень похож на известный брауниз,но то текстуре и вкусу отличается. Любители шоколадных тортов будут приятно удивлены.
Что нам потребуется: разъёмная форма для выпечки 22-24 см,бумага для выпечки, фольга, и большая глубокая форма (сковорода подойдёт), в которую поместится наша маленькая форма.
Для пирога:
1 стакан сахара
1/2 ч.л. растворимого кофе
1/4 стакана горячей воды
300 гр горького шоколада измельчённого
225 гр сливочного мягкого масла
шепотка соли
1 ст.л. шоколадного ликёра
5 яиц
3 ст.ложки муки.
Разогреваем духовку до 180 гр.
В среднюю кастрюлю высыпаем 1/2 стакана сахара,в горячей воде растворяем кофе и выливаем в кастрюлю.Ставим на огонь и доводим до кипения,чтобы растворился весь сахар.Добавляем шоколад,хорошо размешиваем и снимаем с огня. Сюда же вливаем ложку ликёра.По одной ложке добавлять масло.Тщательно перемешать и поставить слегка остыть, пока будете взбивать яйца. Яйца взбить с оставшимся сахаром минут 5-7.Яичную массу аккуратно соединить с шоколадной. Добавить просеянную муку и тщательно перемешать ложкой,но не взбивать.
Форму проложить бумагой для выпечки.Снаружи обернуть фольгой,чтобы не протекла вода.Выливаем готовую массу в форму и ставим в другую форму.Обе формы помещаем в духовку на среднюю полку. В большую форму наливаем кипяток,так чтобы он доходил до середины маленькой формы.Выпекаем примерно 60-70 минут.Готовность проверяем
деревянной палочкой по центру пирога.
Готовый пирог вынимаем из большой формы,снимаем фольгу и оставляем остывать.Через минут 30 можно снять кольцо формы,накрыть блюдом и перевернуть пирог,снять бумагу для выпечки и остудить полностью. Можно украсить какао или тертым шоколадом. Перед подачей охладить в холодильнике примерно 1 час.
shliakhovaya.irina

Селедка по - голландски

Селедка по - голландски

Читать далее...

Вишнёвый пай (открытый пирог) из песочного теста, пропитанный ароматным соком вишни!



Решила поделиться с рецептом своего печенного вишневого пирога (скоро будет свежая вишня, а в морозке у меня прошлогодняя своя). Песочное тесто пропитано ароматным соком вишни, с приятной кислинкой.

Необыкновенные, изящные, кружевные булочки. А как легко можно сделать эти кружева!

Необыкновенные, изящные, кружевные булочки. А как легко можно сделать эти кружева!


+ читать дальше

Ленивый пирог с луком и сыром

Ленивый пирог с луком и сыром

Читать далее...

Творожный кекс

Простой, нежный и легкий кекс . По желанию в кекс можно класть сухофрукты ,но в оригинальном рецепте кекс шел без добавок …кекс вкусен как с сухофруктами , так и без них :-) Я обычно использую сушеные ягода и изюм..

Читать далее...

Торт "Мечта занятой женщины"

Торт "Мечта занятой женщины"


Легкий, вкусный тортик.

Продукты:
Тесто:
-100 г сливочного масла
-банка сгущенного молока
-2 яйца
-1 стакан муки
-0,5 ч.л.- соды
-0,5 ч.л.- какао
Крем:
-300 г сметаны
-150 г сахара

Приготовление:

*Растопить масло, смешать со сгущенным молоком,
*Добавить яйца, муку, соду( погасить лимонным соком), Замесить тесто.
*Разделить тесто на 3 части, в одну добавить какао,
*Выпекать каждую часть отдельно.
*Сметану взбить с сахаром миксером и смазывать коржи горячими.
*Украсить верх шоколадом и ягодами.
*Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.
Приятного чаепития!

Сладкое чудо за 5 минут - 3 ингредиента и готово!

Время пить чай)) 

 

Ингредиенты: 

далее

Мясо-капустный пирог на творожном тесте.

Вкусно, просто и быстро. Без слов. Рекомендую приготовить такой мясо-капустный пирог.

Читать далее...

Греческий мясной пирог

Читать далее...

Курица как в KFC в домашних условиях

 

 

 

В этом видео я покажу вам как приготовить Курицу как в KFC дома. Курица получается по вкусу очень похожа на курицу из KFC, даже вкуснее и намного полезнее! Это, пожалуй, самый вкусны рецепт курицы. Домашняя курица KFC получается очень вкусная с фирменной хрустящей корочкой KFC. Фирменный рецепт курицы KFC держится в тайне, но я попыталась максимально точно повторить этот рецепт курицы и у меня очень хорошо получилось. Советую и вам попробовать приготовить курицу KFC по моему рецепту ;) Уверена, что вам понравится. 

Если вы смотрите рецепты из курицы и выбираете что приготовить на обед или ужин, обязательно обратите внимание на этот рецепт курицы с хрустящей корочкой.

KFC (Kentucky Fried Chicken), в отличие от МакДональдс есть не везде, и если вы еще никогда не пробовали курицу KFC, то вы можете приготовить курицу KFC самостоятельно в домашних условиях. Поверьте мне, вы не пожалеете. Курицу KFC однозначно стоит попробовать. 

Отличным гарниром к курице KFC будет картошка по деревенски или картошка фри. Курица КФС с картошкой будет отличным вариантом сытного и вкусного обеда или ужина. Рецепт картошки по деревенски и рецепт картошки фри вы сможете найти у меня на канале. 

Кроме того, жареная курица KFC в панировке с хрустящей корочкой очень проста в приготовлении и займет у вас совсем немного времени.
Приятного просмотра! ;)

Ингредиенты для "Курица KFC":
Филе куриное - 2 шт.
Куриные крылышки - 9 шт.
Кукурузные хлопья без сахара - 150 гр.
Панировочная смесь - 4 ст.л.
Яйцо куриное — 2 шт.
Мука - 150 гр.
Масло подсолнечное - 1 л.
Паприка - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Приправа к курице - по вкусу
Соль - по вкусу

 

                                                                                                          

ещё рецепты

Печенье из плавленых сырков

Читать далее...

Глазунья в лепёшке



лепёшка дрожжевая — 1 шт.
яйца — 3 шт.
бекон — 100 г
лук-порей — 0,5 стебля
чили перец — кусочек
лимонный перец — по вкусу
морская соль — по вкусу
тёртый сыр — по желанию
растительное масло для формы — 1 ст.л.
помидоры при подаче

Кулинария >КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ С КУРИЦЕЙ

Страна Мам → КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ С КУРИЦЕЙ Тэги: картошечка, выпечка Все в нашей семье очень любят картошку. Вот здесь и начинаешь проявлять свою смекалку: чем бы вкусненьким накормить родных. Для картофельных ватрушек: пол кило картошки 1 яйцо 0.5 чайной ложки соли 2 столовых ложки муки зелень Читать полностью

 

Пышки как в детстве

Читать далее...

Королевская ватрушка

Королевская ватрушка

Читать далее...

Домашние вкусные узбекские лепёшки без дрожжей



Среди изделий из теста в узбекской домашней кухне особое место занимают лепёшки. Их вкус чрезвычайно нежный, молочный. Удивительное свойство патыра (сдобной лепешки) заключается в том, что такая лепёшка неделю может хранить свою свежесть и совершенно не испортится Конечно в тандыре (глинянная печь-жаровня) они получаются изумительные, но и в духовке не слабо! Лепёшки пекут и с дрожжами-на маргарине.Я хочу поделиться своим рецептом приготовления этого вкусного узбекского хлеба.

Хлеб без замеса. Очень простой рецепт.

Теперь в магазине мы хлеб не покупаем, от слова вообще. Так как я увлеклась его выпечкой. И дешевле, и вкуснее, и душевнее ... Вода - 365 мл; Соль - 1,5 ч. ложки; Дрожжи (прессованные) - 5-10 г; Мука - 500 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пирог "Сладкая крошка" - Очень быстро, очень вкусно, очень...здорово!!! Жаль, что быстро съедается!!!

Сегодня хочу поделиться с вами еще одним проверенным временем рецептом! Это пирог "Сладкая крошка" или CRUMB CAKE. Его рецепт стал моим фирменным после того, как одна замечательная девушка из Белиза поделилась им со мной много лет назад! Рецепт настолько прост, что справится с ним даже ребенок! Однако, несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, пирог получается необычайно (и неожиданно) вкусный! Надеюсь, кто решит приготовить, оценит его вкус! Приступим?

Быстрый дрожжевой пирог

Летний самый быстрый дрожжевой пирог будет со щавелем и ревенем. Потому что в саду еще нет ни свежих ягод, ни яблок, а прекрасный и полезный ревень хорош именно в начале лета.

Читать далее...