Лаваш творит чудеса в выпечке. Не возясь с тестом, а просто взять и купить лаваш, можно приготовить очень вкусные пироги. Познакомьтесь с этим рецептом и попробуйте приготовить, тогда Вы поймёте о чём я Вам тут рассказываю.

Источник

Опять любимый наш универсальный лаваш! Знакомьтесь с замечательным рецептом быстрой, вкусной творожно-яблочной запеканки из лаваша. Рецепт очень простой. Я думаю он и Вам понравится.

11 диетических начинок для рулета из лаваша или рисовой бумаги.

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый нежирный сыр, зелень,сметана .

На 100 г - 218 ккал

Для приготовления нам нужно:

сыр твердый нежирный 250 г;
кефир 1 ст;
лаваш армянский 2 шт;
яйцо 2 шт;
укроп и петрушка по пучку;
соль, специи по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Сыр натереть на терке и смешать с мелкопорезанной зеленью. Сырые яйца перемешать с кефиром. Затем смешать все ингредиенты вместе. Они будут начинкой пирога.
Листы лаваша смазать кефиром. Форму (примерно 20 Х 20 см) смазать маслом. Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали. Сверху положить второй лист.
Выложить половину начинки в форму, накрыть ее свисающими краями первого листа в форме конверта. Затем сверху выложить оставшуюся начинку и накрыть свисающими краями второго листа лаваша.
Завернутый пирог полить оставшимся кефиром.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока пирог не подрумянится.

Приятного аппетита!
Sonya_kot

Простой в приготовлении пирог из лаваша! Отлично подойдёт для завтрака, перекуса, либо в качестве закуски. Пирог получается очень сочным, ароматным, нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи! Вкусный как в тёплом, так и холодном виде!

Не знаю как вы,а я очень люблю лаваш и все что с ним связано.Рецептов приготовления блюд из этих пресных лепешек есть очень много.Но сегодня я хочу поделиться с вами рецептом необычного пирога ,это будет мясная улитка.Почему улитка? Потому,что пирог сворачивается в рулеты и сворачивается по кругу,как улитка,отсюда и название.

Как его готовить смотрим и записываем рецепт далее:

Рулеты из лаваша с разными начинками любят все: и те кто готовит,и те кто ест.Первым нравится то ,что делать их быстро и несложно, а вторым то,что очень вкусно.Так что если хотите порадовать себя и своих близких быстрым и сытным перекусом, то этот рулет из армянского лаваша, подойдет как нельзя лучше. Рецепт смотрите по ссылке:

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ЛАВАША":
Часть 1 - РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ДВОЙНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 2 - РУЛЕТ И ТВОРОЖНОГО СЫРА И КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ
...
Часть 33 - Тонкий армянский лаваш на сковороде
Часть 34 - Путешествие в мир самых интересных рецептов
Часть 35 - Горячие рулетики из лаваша с ветчиной и сыром

Вариант салата мимоза в лаваше

Ингредиенты:

• Лаваш армянский - 2 шт
• Тунец в собственном соку - 180 г
• Яйца - 4 шт (вареные)
• Укроп
• Зеленый лук
• Петрушка
• Сыр - 100 г
• Натуральный йогурт - 250 г
• Соль - по вкусу

Приготовление:

• Яйца отварить, остудить и натереть на терке.
• Сыр также натираем.
• Консервы разминаем вилкой, предварительно слив с них всю жидкость.
• Зелень мелко рубим.
• Раскладываем на столе листы лаваша, один разрезаем пополам. Каждый лист смазываем йогуртом.
• Первый лист лаваша посыпаем тертым сыром и зеленью. Сворачиваем в рулет.
• Второй лист посыпаем тертыми яйцами и зеленью, кладем в начало первый свернутый лист, и уже вместе с ним сворачиваем и этот.
• Третий лист посыпаем рыбкой и снова зеленью, опять кладем в начало свернутый рулет уже из двух листьев лаваша, и заворачиваем до конца.
• Теперь нам нужно его хорошенько «запеленать» пищевой пленкой – чтобы он принял форму и лучше пропитался.
• Завернутый рулет отправляем в холодильник часа на 2.

Ингредиенты:

Кабачки 100г
Лаваш армянский
Лук зелёный перо 50 г
Помидоры свежие 500 г
Сыр «Сливочный» 300г

Для приготовления нам нужно:

- Лаваш — 2-4 шт;
- Творог — 4 ст.л;
- Нежирный натуральный йогурт — 4 ст.л;
- Куриные грудк без кожи и костей (жареные, пареные) — 120г;
- Сладкая кукуруза — 120г;
- Огурец — ¼ 1 шт.;
- Щепотка молотого черного перца;
-ТЛистья салата — 2 горсти.


Приступаем к приготовлению:

Выложить лаваш.Положить творог и йогурт в миску и смешать до однородной массы. Добавить курицу, кукурузу и огурцы. Выложить на лаваш. Посыпать сверху перцем и листьями салата.Плотно сворачиваем лаваши.

Рулеты готовы!
Sonya_kot

Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет.

Ингредиенты:

Лаваш (желательно армянский) — 1 упаковка
Яйцо — 1 шт.
Молоко —70 мл 
Твердый сыр (например, российский) — 500 г

Приготовление:

1. Натереть сыр на крупной терке. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
2. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
3. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, должно получиться примерно где-то 5 слоев.
4. Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом.
5. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 °С (смотрите по духовке)

Приятного аппетита! 

источник

источник

Рулетик из лаваша с консервированной рыбой  

Ингредиенты:

• Армянский лаваш - 1 шт
• Консервированная рыба - 1 банка (как вариант тунец)
• Яйца - 4 шт (вареные)
• Морковь - 1 шт (вареная)
• Сыр - 100 г
• Натуральный йогурт - 200 г
• Специи - по вкусу
• Соль - по вкусу

Приготовление:

• Лаваш развернуть в пласт на столе, смазать равномерно йогуртом.
• С консервированной рыбы слить сок, вынуть крупные кости и размять вилкой.
• Выложить рыбу равномерным слоем на лаваш, сверху на рыбу натереть сначала морковь на мелкой тёрке, затем также на мелкой тёрке, яйца и последним слоем сыр.
• Очень аккуратно свернуть в плотный рулет, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час и более чтобы он хорошенько пропитался.
• Нарезать на кусочки и подавать к столу.