Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Âêóñíåéøèé òîðò ñ âèøíåé - ãîòîâèòñÿ áåç äóõîâêè è ìèêñåðà çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû!

Ïðèâåòñòâóþ âñåõ ïîñòîÿííûõ ÷èòàòåëåé ìîåãî êóëèíàðíîãî áëîãà è òåõ, êòî çàãëÿíóë êî ìíå âïåðâûå.
Ïîíðàâèëñÿ ðåöåïò è ÿ íå ïîæàëåëà, ÷òî ïðèãîòîâèëà. Íàïèøó ñàìûé ÷åñòíûé îòçûâ îá ýòîì ðåöåïòå, òàê êàê â èíòåðíåòå èõ ìíîãî è âñå îíè ïîëîæèòåëüíûå. Ñðàçó îòìå÷ó, òîðòèê ìíå ïîíðàâèëñÿ, ãîòîâèòñÿ çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû è íå òðåáóåò íàëè÷èÿ äóõîâêè èëè ìèêñåðà. Ïî âêóñó, íå ñëèøêîì ñëàäêèé, ñ ëåãêîé êèñëèíêîé è àðîìàòîì âèøåí.
Èíãðåäèåíòû:
Ëàâàø ïðÿìîóãîëüíûé - 1 óïàêîâêà (2 øò.)
Ñìåòàíà - 500 ã (20%)
Âèøíÿ - 400 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 80-100 ã (çàâèñèò îò êèñëîòû âèøåí)
Âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ïàêåòèê (ïî æåëàíèþ, ÿ íå èñïîëüçîâàëà)
Øîêîëàä äëÿ óêðàøåíèÿ
Ïîøàãîâîå ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äëÿ íà÷àëà ÿ ïðèãîòîâèëà êðåì.  ñìåòàíó, ëó÷øå áðàòü 20 èëè 25 %, äîáàâèëà ñàõàðíóþ ïóäðó è õîðîøî ïåðåìåøàëà äî ðàñòâîðåíèÿ ïóäðû. Ãëàâíîå íå ïåðåáîðùèòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé, åñëè èñïîëüçóåòå ñâåæåçàìîðîæåííóþ âèøíþ, òî îíà äîëæíà áûòü ñ êèñëèíêîé è 100 ã ñàõàðíîé ïóäðû áóäåò â ñàìûé ðàç. Åñëè áóäåòå èñïîëüçîâàòü êîíñåðâèðîâàííóþ âèøíþ ñ ñàõàðîì, òî ðåêîìåíäóþ óìåíüøèòü êîëè÷åñòâî ñàõàðíîé ïóäðû, ÷òîáû òîðò íå ïîëó÷èëñÿ ïðèòîðíûì.
2. Íà äíî áëþäà èëè ôîðìû, â êîòîðîì áóäåò ïîäàâàòüñÿ òîðò, íåîáõîäèìî íàëèòü íåìíîãî êðåìà, ÷òîáû òðóáî÷êè íå äâèãàëèñü.
3. Ëàâàø ÿ ðàçðåçàþ íà êâàäðàòû. Ó ìåíÿ íåáîëüøàÿ òàðåëêà, ïîýòîìó ÿ äåëàþ èõ íåáîëüøèìè. Ïðèìåðíî 10*10.
4. Íà êàæäûé êâàäðàò ëàâàøà âûêëàäûâàåì âèøíè, ÿ âûêëàäûâàëà ïî 4-5 øò. íà íåáîëüøîì ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà è ñâîðà÷èâàþ â òðóáî÷êó.
Åñëè ó âàñ ñâåæåçàìîðîæåííàÿ âèøíÿ. Ëó÷øå åå ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìîðîçèòü è îòêèíóòü íà ñèòî, ÷òîáû ñòåêëà ëèøíÿÿ æèäêîñòü.
5. Íå ïåðåæèâàéòå, åñëè òðóáî÷êè ó âàñ ïîëó÷àòüñÿ íåìíîãî ðàçíûìè. Âûêëàäûâàéòå ðîâíî, ïî îäíîìó êðàþ, à âòîðîé ìîæíî îáðåçàòü.
4. Âûêëàäûâàþ ñëîé òðóáî÷åê è ñìàçûâàþ åãî êðåìîì. ß âûêëàäûâàëà òðóáî÷êè â âèäå ãîðû, ÷òîáû èìèòèðîâàòü òîðò "Ìîíàñòûðñêàÿ èçáà".
Ïîñëå òîãî êàê ñîáðàëè òîðò è ñìàçàëè åãî êðåìîì, íóæíî îòïðàâèòü åãî â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.
Ïåðåä ïîäà÷åé òîðò íóæíî óêðàñèòü øîêîëàäîì è ñâåæèìè ÿãîäàìè.
Ôîòîðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áûñòðîãî âèøíåâîãî òîðòà:
2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

Òåïåðü î íåäîñòàòêàõ. Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî òîðò ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì, ëàâàø ïðîïèòûâàåòñÿ è åãî âêóñ ñîâåðøåííî íå ÷óâñòâóåòñÿ, îí íå ïîëó÷àåòñÿ â âèäå èçáû. Ïîýòîìó è çàÿâëÿòü åãî êàê ëåíèâûé òîðò "Ìîíàñòûðñêàÿ èçáà" ÿ íå áóäó. Îäíîçíà÷íî ðåêîìåíäóþ ê ïðèãîòîâëåíèþ)
Åñëè Âàì ïîíðàâèëàñü ïóáëèêàöèÿ èëè ó Âàñ åñòü çàìå÷àíèÿ, ïðåäëîæåíèÿ, äàéòå ìíå çíàòü: îñòàâüòå êîììåíòàðèé. Áóäó ðàäà, åñëè ìîè ðåöåïòû âàì ïðèãîäÿòñÿ!
Âñåì äîáðà, áóäüòå çäîðîâû!