Записи Друзья Комментарии
vik1
Аватар vik1

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vik1

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Неизвестная_Планета Царство_Кулинарии Camelot_Club
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Школа_славянской_магии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.06.2013
Записей: 9711
Комментариев: 353
Написано: 10069


"Отбивные" из баклажанов - только ничего отбивать не нужно

Четверг, 05 Октября 2017 г. 16:48 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
"Отбивные" из баклажанов - только ничего отбивать не нужно


На вкус эта закуска очень напоминает мясо! Очень просто и очень вкусно! Отбивные из баклажанов. Только ничего отбивать не нужно. Способ приготовление настолько прост, что справится любой.

Позвонила мне подруга и попросила простенький рецепт из баклажанов. "Отбивные" - говорю. "Нет - возразила она, - это долго. Запекать, чистить, отбивать..." В общем, рецепт моих отбивных её устроил. Ничего запекать и отбивать не нужно! Главное - правильно нарезать баклажан. Все просто. Угощайтесь!
 
Сразу отвечу на вопросы (мне их очень много подруга задавала):

- пропечься успевает

- не горчит

- кляр не отваливается

- баклажан в кляре мягкий и вкусный

- вкус необычный (на баклажан мало похож)

- ОЧЕНЬ вкусно!

 


 


 

3 (242x38, 23Kb)
 

Баклажан — 1 шт

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная

Соль

Масло подсолнечное

 

4 (262x38, 23Kb)

Если честно, я не планировала выкладывать этот рецепт, так как была уверена, что все его знают. Это слишком просто... 


Чистим баклажан. Режем тонко (это очень важно!). Толщина ломтика должна быть не толще 5 мм. Я воспользовалась своей любимой теркой

 

 

Затем баклажан солим и оставляем минут на 10-15. Яйца взбиваем (можно просто вилкой.
Обваливаем кусочек баклажана в муке, затем окунаем в яйцо - и на сковороду.

Жарим с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
 

Всё! Можно подавать! Очень вкусно с любым соусом.

 

 

Серия сообщений "баклажаны":
Часть 1 - Рагу (потрясающе вкусное и простое)
Часть 2 - Баклажановый шницель.
...
Часть 20 - Салат из баклажанов "Интересный"
Часть 21 - Баклажаны как грибы на зиму с майонезом и грибной приправой
Часть 22 - "Отбивные" из баклажанов - только ничего отбивать не нужно
Часть 23 - Закуска баклажанная "Фаворит" - закуска вызывает зверский аппетит - берегитесь!
Часть 24 - Вкуснейшая закуска из баклажан за 15 минут!
...
Часть 35 - Вкуснятина из баклажанов и грибов на зиму: попробуйте так приготовить и будете делать так каждый год
Часть 36 - Салат «Соте» на зиму
Часть 37 - Салат с баклажанами, сладким перцем и грибами

Рубрики:  Блюда из овощей
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте