Вкусное и сытное блюдо вы легко приготовите по нашему рецепту.

Ингредиенты:

• скумбрия - 2 шт.
• картофель - 3 - 4 шт.
• лук -1 шт.
• морковь - 1 шт.
• растительное масло
• петрушка (зелень) - пучок
• укроп (зелень) - пучок
• травы сушеные - по вкусу
• перец - по вкусу
• соль - по вкусу

Приготовление:

Рыбу очистить, вымыть, просушить бумажными полотенцами. В каждой сделать боковые надрезы.

Натереть рыбу солью, сухими травами и перцем. Вставить в надрезы ломтики лука. Лучше всего для этого лук нарезать кольцами.

Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Высыпать в миску, посолить, поперчить, посыпать травами, добавить 2 ст. л. растительного масла и перемешать.

Взять рукав для запекания, выложить в него рыбу, высыпать овощи. Закрыть его и дать постоять 30 минут. Выложить рукав с рыбой и овощами на противень.

Затем разогреть духовку до 200С.  Поставить противень в духовку и запекать 1 час.

Открыть рукав и выложить рыбу с овощами на блюдо. Посыпать свежей зеленью и подать к столу.

Как и с чем подавать

Подавать с хорошим настроением!

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт