-Рубрики

 -Цитатник

Голландский рулет - (0)

Голландский рулет   Ингредиенты:   упаковка слоёного теста ветч...

ВЯЛЕНАЯ КУРИЦА - (0)

ВЯЛЕНАЯ КУРИЦА Это невероятно вкусно!!!! Тоненький кусочек такого вяленого филе на хлеб - и го...

Рулет из сала - замечательная закуска - (0)

ГОТОВИМ Рулет из сала - замечательная закуска Автор рецепта Саяногорочка сайт - www.good-cook...

РЫБА «ХЕ», ГОТОВИМ САМИ - (0)

РЫБА «ХЕ», ГОТОВИМ САМИ Источник: http://masteraru.ru/ryiba-he-gotovim-sami/ РЫБА «Х...

Селедочка нежная: аж 10 рецептов! - (0)

вкусняшки Селедочка нежная: аж 10 рецептов!     Я думаю, что не преувеличу если скажу, ч...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Verra

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Цитаты-из-книг Mimi_Kids О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.01.2010
Записей: 7620
Комментариев: 624
Написано: 8654





Помидоры по-корейски на зиму

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски на зиму.

 

РїРѕРјРёРґ (700x468, 181Kb)

Нам необходимо:

спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг,

морковь — 4 штуки,

болгарский перец (цветной) — 5 штук,

столовый уксус (9%) — 100 мл,

растительное масло — 100 мл,

 чеснок — 5 зубчиков,

молотый перец чили — 1 ст. ложка,

соль — 2 ст. ложки,

сахарный песок — 100 грамм,

свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ/помидоры

Интересные идеи интерьера для маленьких квартир с целью экономия пространства! А также множество полезных идей для правильного обустройства!

Суббота, 28 Июня 2014 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные идеи интерьера для маленьких квартир с целью экономия пространства! А также множество полезных идей для правильного обустройства!

Интересные идеи для маленьких квартир с целью экономия пространства. Удачного просмотра.
Первый вариант – кухня 6 квадратных метров, такая кухня чаще всего встречается в домах старого образца. Мы жили в квартире с такой кухней, и была огромная проблема, как разместить всё максимально функционально и не захламляя пространство. На этот вариант я наткнулась в интернете и просто скажу, что тот, кто его придумал просто гений.


Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЬЕР И ДИЗАЙН

Куб для огурцов. На заметку дачникам

Суббота, 28 Июня 2014 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куб для огурцов. На заметку дачникам.

Готовь сани летом... А куб для огурцов - зимой!

original (696x600, 85Kb)

Это мое любимое сооружение на огороде. Когда все вокруг удивляются, как много огурцов я собираю, и спрашивают, сколько их посажено, я хладнокровно отвечаю – девять – и жду реакции. Да, всего 9 семечек, зато с середины июня и до середины сентября идет сбор урожая. Не менее 6-7 ведер отборных огурчиков за лето. А больше и не надо! К тому же красиво, удобно ухаживать и огурцы всегда сухие и чистые.

0064 (50x50, 18Kb)Куб для огурцов
Рубрики:  ДАЧА/огород


Понравилось: 1 пользователю

Великолепные подушки

Среда, 18 Июня 2014 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепные подушки

И снова чудо-подушки!



1.
127 (640x589, 314Kb)

2.
128 (640x640, 327Kb)

3.
129 (640x640, 361Kb)

4.
130 (465x700, 205Kb)

5.
131 (465x700, 230Kb)
Читать далее
Рубрики:  ПЛЕДЫ,КОВРИКИ,ПОДУШКИ

Юбка-брюки – непревзойденный компромисс

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка-брюки – непревзойденный компромисс

Postroenie-yubki-bryuk1-1024x609 (700x416, 48Kb)

Юбка-брюки относится к тем немногим долговременным тенденциям моды, актуальность которых со  временем не утрачивается, а лишь играет все новыми оттенками красок.В 1830 году, когда женщина еще не познала всех прелестей и комфортности брюк, но уже стояла необходимость в юбке, удобной для занятий спортом, появилось на свет чудо,родителями которого были мама-юбка и папа-брюки.

С тех самых пор эта неразлучная парочка, несмотря на наличие личного пространства у каждого из партнеров, неизменно представляет нашему вниманию плод их совместного творения – юбку-брюки. Их чадо уже давно завоевало популярность и самостоятельно шагает по миру, изменяясь в деталях и формах, в стилях и фасонах, но всегда помня о своем происхождении: о женственно сексуальной маме и о лаконично деловом папе.  От обоих родителей в наследство было получено облегание фигуры от талии до наиболее выпуклых зон спереди (живот), сзади (ягодицы) и сбоку (бедра).

Но далее юбочка падает вниз отвесно, тогда как брюки продолжают описывать фигуру, заужаясь и формируя брючный крой с помощью передних и задних клинышков.

Именно поэтому современная женщина, активная и стильная, отдает свою руку (а точнее, ноги) и сердце универсальному и комфортному (что не так часто сочетается) плоду любви. Сектор деятельности этой вещицы огромен: от работы и отдыха до прогулок и выхода в свет.

Рубрики:  ШИТЬЕ

Три ажурные кофточки крючком . Схемы вязания

Среда, 11 Июня 2014 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ttalu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три ажурные кофточки крючком. Схемы вязания

Девочки,  ажур вяжется очень быстро, поэтому успеете эти красивые кофточки поносить в этот сезон. Здесь их три, которые свяжите спицами. Схемы вязания подробные.

10 (494x700, 393Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком/кофточки

5 рецептов домашних настоек!

Среда, 11 Июня 2014 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рецептов домашних настоек!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Как оформить маленький балкон

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как оформить маленький балкон

bzd7k4b_MIU (586x444, 135Kb)

Вот несколько идей по оформлению не большого балкона.

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЬЕР И ДИЗАЙН


Понравилось: 2 пользователям

"КРУЖЕВА В СТИЛЕ РЕТРО" Гейдрун Хайнрих...

Четверг, 05 Июня 2014 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения LURENA7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"КРУЖЕВА В СТИЛЕ РЕТРО" Гейдрун Хайнрих...

Цитата сообщения милена70
"КРУЖЕВА В СТИЛЕ РЕТРО" Гейдрун Хайнрих...

 

Читать далее...
Рубрики:  САЛФЕТКИ

Вязанные коврики

Среда, 04 Июня 2014 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанные коврики

Фотографии пользователяSvetlana-sima
Читать далее...
Рубрики:  ПЛЕДЫ,КОВРИКИ,ПОДУШКИ

Кеды

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Фотографии пользователяОльга_Сан
Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком/вязание для детей
НОСКИ,ПИНЕТКИ,ТАПКИ

Вязаные пинетки крючком. Мастер-класс!

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения С_т_а_н_и_с_л_а_в_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные пинетки крючком. Мастер-класс!

Мастер-класс от Крик Инны. Инна расскажет как связать пинетки “Кеды”.

 

 

Подошва
Подошву вяжем по схеме столбиками с накидами.
схема вязания подошвы
В итоге должно получиться.
схема вязания подошвы
Итого 58 петель.

Дальше начинаем вязать стенки подошвы. Столбиками без накида.

1-й ряд: Вяжем за заднюю стенку петель ниткой белого цвета.
2-й ряд: Белым цветом.
3-й ряд: Красным цветом.
4-й ряд: Белым цветом.
5-й ряд: Белым цветом.

Получается:

вязаные пинетки крючком
вязаные пинетки крючком
Носочек:

Носочек вяжем за заднюю дольку петли по схеме:

вязаные пинетки крючком
В итоге получается:
вязаные пинетки крючком
Дальше для язычка нам нужно из носочка набрать 17 петель ниткой основного цвета кедика. Но, так как, если набрать сразу из носочка, то получается не очень красивый стык 2-х цветов. Поэтому, я сначала белой нитью набираю по краю 17 петель соединительными столбиками, вот так
вязаные пинетки крючком
а потом уже из получившегося ровного края набираю 17 столбиков с накидом для язычка.

Язычок

Язычок вяжем по схеме нитью основного цвета.

вязание пинеток крючком
Верх скругляем за счёт столбиков без накида по бокам.

И получаем:

вязаные пинетки крючком
Бока

Дальше вяжем бока кедиков, тоже за заднюю дольку петель, нитью основного цвета. Сбоку от носочка с обеих сторон отступаем по 2 петли.

вязаные пинетки крючком
Итого у нас должно получиться
вязаные пинетки крючком
Дальше нужно обвязать бока красной нитью, но здесь та же ситуация, что и с носочком, нужно выровнять основной нитью край. Я обвязываю бока по периметру соединительными столбиками.
Затем красной нитью, столбиками без накида из уже имеющихся петель, но в отмеченных местах делать 3 столбика без накида. Край будет более рельефным. Должен получиться красивый угол.
вязаные пинетки крючком
Затем нитью основного цвета аккуратно сшиваем бока и язычок с обеих сторон в местах отмеченных зелёным цветом. На втором ряду язычка немного наискосок.

Для шнурков я специально не делаю отверстий, так как мы вязали столбиками с накидами, и между ними достаточно места для шнурка, просто проденьте его в местах отмеченных жёлтым.

Вот что у нас получилось.

вязаные пинетки крючком

Страничка мастера http://www.livemaster.ru/innakrik/workshop.

http://kru4ok.ru/vyazanye-pinetki-kryuchkom-master-klass/

Рубрики:  вязание крючком/вязание для детей
НОСКИ,ПИНЕТКИ,ТАПКИ

Пинетки "Кеды" для начинающи

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadin72 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки "Кеды" для начинающих

Пинетки "Кеды" для начинающих

Время работы:   3 часа
пинетки

В Мастер классе пинетки вяжу изшерсти. Из хлопка пинетки вяжутся точно так же.

Вяжем подошву по вот этой схеме

дальше провязать 2 ряда ст.с.н. без прибавок. нить обрезать.

между рядами ст. б.н. вышиваем крючком полоску контрастного цвета

на передних 30-ти петлях вяжем носик. 

1 ряд ст. б.н.

следующий ряд ст.с.н.

По 3 столбика с одной вершиной. Должно получиться 10 петель

последний ряд носика, лицевой. 10 ст.с.н. с одной общей вершиной

Дальше переводим нить к краю носика и провязываем 2 ряда ст.б.н.

нить закрепить и обрезать.

между 1 и 2 рядами носика вышиваем полосу
нить не обрезать

сразу переходим к вязке основной части пинетки. 

лицевые ряды вяжем ст.б.н.

изнаночные, ст.с.н., в изнаночных рядах провязываем отверстия для шнурка следующим образом

2 в.п.п.

ст.с.н. в следущую петлю

в.п., пропускаем 1 п. пред. ряда и 2 ст.с.н. вместе.
получилось что сократили одну петлю и оставили дырочку.
в конце ряда сделать аналогично такие убавления и отверстие.

провязать еще 7 рядов. последний ряд должен быть лицевым.
нить закрепить и обрезать

вяжем язычок. лиц. р. ст.б.н., изнан. - ст.с.н.
провязываем 7 рядов темной нитью, 3 ряда белой нитью.
4-й ряд белой нитью, лиц., вяжем так: 2 ст.б.н. вместе, ст.б.н., 2 п.ст.с.н., 3 ст.с.н., 2 п.ст.с.н.,ст.б.н., 2 ст.б.н. вместе.
нить НЕ ОБРЕЗАЕМ

переходим сразу к обвязке кеды по периметру. обвязываем столбиками без накида. нить закрепить и обрезать.
заправляем незаправленные нити, обрезаем хвостики

вышиваем логотип, вставляем шнурок. 
ПИНЕТКА ГОТОВА!
вторую вяжем аналогично.

 

Источник

Рубрики:  вязание крючком/вязание для детей
НОСКИ,ПИНЕТКИ,ТАПКИ


Понравилось: 1 пользователю

Избавьтесь от этого, как можно скорее! 65 полезных рекомендаций

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Избавьтесь от этого, как можно скорее! 65 полезных рекомендаций

Избавьтесь от этого, как можно скорее! 65 полезных рекомендаций

Люди, как правило не отдают себе отчёта в том, что в любой момент могут выбросить из своей жизни всё, что угодно. В любое время. Мгновенно.
~ Карлос Кастанеда

Наверное вы замечали, что хозяева квартир, беспорядочно набитых старой мебелью и разным барахлом, обычно несчастны и неудачливы в жизни. Возможно у них есть множество причин, чтобы скапливать, как им кажется нужные вещи. Однако это и является одной, возможно, главной причиной их несчастья — они просто не оставили место для нового. Ведь, если не научить себя освобождать место для нового, вы никогда не избавитесь от старого и тем самым живя воспоминаниями будете становится со временем только несчастными.

Читать далее...
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/для дома

*АЛИСА* мои любимые квадраты))))

Суббота, 31 Мая 2014 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения alisa888_verbitskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*АЛИСА* мои любимые квадраты))))

начало положено.....
DSC_0183 (700x467, 181Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком/вязаные мелочи
вязание крючком/узоры и мотивы крючком


Понравилось: 1 пользователю

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО КВАСА

Суббота, 31 Мая 2014 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Литвинова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО КВАСА

Источник Красота спасет мир


С древних времен славится на Руси квас: он утоляет жажду, повышает аппетит, обладает тонизирующим действием.
Домашний квас с кисло - сладким вкусом и ароматом свежего ржаного хлеба. Неповторимый "букет" придают ему душистые приправы и специи - мята, корица, мед, хрен, ягоды рябины, веточка черной смородины… Моя бабушка делывала разные квасы. Вся наша большая семья съезжалась в деревню на сенокос, и главным украшением застолий был квас не только хлебный, но и свекольный, из ревеня, из ягод. Вкусно и полезно!

Рецепт традиционого сухарного кваса

1. Ржаные сухари (1 кг) обжаривают в духовке до золотистой корочки. Складывают в кастрюлю, заливают теплой водой и оставляют в теплом месте на пару часов, периодически помешивая.

2. Настой сливают. Оставшиеся сухари заливают ещё раз водой, настаивают 1-2 часа и сливают в настой, который был получен ранее.

3. Полученное сусло охлаждают до 20-ти градусов.

4. Добавляют сахар (на 3 литра воды – 1,5 стакана сахара) и дрожжи (40 г), разведенные этим же суслом.

5. Оставляют в тепле на 12 часов.

6. Готовый квас разливают в банки или бутылки и хранят в прохладном месте.

Приятного апетита!

Лимонно-мятный квас

Ингредиенты: вода, 250 г ревеня, сахар, мёд, два лимона, листья мяты и смородины.

Необходимо вскипятить 3-4 литра воды, положить в нее 250 грамм порезанных кусочками стеблей ревеня. Охладить настой до температуры 60-70°С, добавить три столовые ложки сахара, 7-8 столовых ложек меда, порезанную цедру и сок двух лимонов, добавить листья мяты и смородины. Всю эту смесь необходимо хорошо размешать, чтобы полностью растворить сахар и мед, и оставить настаиваться в течение суток. После этого напиток надо процедить через плотную ткань, разлить в посуду с плотно закрывающимися крышками и поставить в холодное место. Через одну-полторы недели ароматный прохладительный напиток готов.

Квас "Боярский"

Ингредиенты: 1кг черствого ржаного хлеба, 5л воды, 1,3 сахара, 60г дрожжей, 1ст пшеничной муки, мята по вкусу.

Приготовить закваску.Для этого дрожжи развести стаканом теплой воды и поставить в теплое место.Сушеную мяту залить кипятком оставить настаиваться.Хлеб нарезать ломтиками, залить кипятком и охладить до 30-40 градусов. Добавить закваску, настой мяты и оставить на сутки, после чего процедить, добавить сахар, размешать до полного его растворения. Квас разлить в бутылки, хорошенько их закупорить и хранить на холоде.

Квас "Овощной"

Квас можно делать и из овощей. Делаю свекольный и морковный квасы. Для этого тру на крупной тёрке морковь(свёклу), которую добавляю в воду с сахаром и хлебной закваской, или дрожжами(для первого раза). На 6л сырой воды - 0,5..1кг моркови, стакан сахара, 6-10г дрожжей (десятая часть маленькой пачки). Настаивать, в зависимости от окружающей температуры 1-3 дня. Процедить. Разлить по бутылкам, добавить по нексколько изюминок закупорить, поместить в холодильник... Будьте здоровы!

Квас "Хлебный"

В 1-й день - в 5 литров теплой, кипяченной воды добавить половину черного хлеба поджаренного до черноты в духовке (лучше заранее приготовленные за зиму сухари черного хлеба).

В теплую воду добавляем 3 стакана сахарного песка. Половину стакана с теплой водой размешиваем с сахарным песком и с половиной брикета дрожжей.

1,5 - 2 день после брожения переливаем в бутылки квас и ставим в холодильник. Через сутки пьем КВАС!

Квас "Русский"

Ингредиенты: Хлеб-1000г., сахар-200г., дрожжи-50г., вода-6л.(5л. для замачивания сухарей и 1л. для разведения дрожжей), изюм-50г.

Хлеб нарезать ломтиками и высушить в жарочном шкафу. Сухари раздробить на кусочки и залить кипятком. Через 6 - 8 часов жидкость отцедить (она должна быть прозрачной, с коричневым оттенком), положить сахар и разведенные дрожжи. Посуду накрыть, спустя 12 часов настой разлить в бутылки, положив в каждую 2-3 изюминки. Бутылки плотно укупорить. Первые сутки держать квас в теплом месте, а затем поставить на холод. Наиболее вкусен квас 4-дневной выдержки.

Простой хлебный

Ингредиенты: 4 ломтика черного хлеба, Бородинского, 5-6 изюминок, 1,5 стакана сахарного песка, 1 ч. ложка дрожжей.

Хлеб поджарить в духовке, положить в 3-х литровый балон, добавить 1,5 стакана сахарного песка, изюм и дрожжи и залить сырой холодной водой,размешать,накрыть неплотно крышкой и дать настояться сутки. Охладить. Квас готов!

Квас "Хлебный"

Ингредиенты: Хлеб "Черный" 1 буханка, вода 6 литров, сахар 8 ст. лож., дрожжи сухие для выпечки 4 ст. ложки, изюм 50 гр.

1. Готовим закваску:

Черный хлеб порезать на ломтики и поджарить в духовке до темной корочки, после того как сухари остынут (можно на следующий день) взять два 3х литровых балона и засыпать сухари поровну, получится по полбуханки на балон. Насыпать туда по 2 ст. ложки (не с горочкой) дрожжей и по 4 ст. ложки сахара. Засыпать на каждый балон по 15 шт. изюма черного немытого и залить все это водой комнатной температуры (но не холодной и не кипятком). Поставьте балоны (не накрывая крышкой)в темное сухое место и подложите под них тряпочку или поднос, так, как при брожении вода может пролиться на пол. Через трое суток можете процедить квас через мелкое сито (хлеб из балонов не выбрасывать он пойдет на закваску) в кастрюлю и добавить 7 ст. ложек сахара или по вкусу. Размешайте квас и разлейте в темные полторашки, куда заранее бросьте три изюминки. Закройте крышку, выдержите полторашки с квасом при комнатной температуре 3 часа, затем положите в холодильник в лежачем положении. Квас можно будет употреблять сразу после того, как он охладиться, но я советую подержать его еще 2 суток.

2. Если квас понравится, то второй раз обходимся без дрожжей.

Проделываем все тоже самое, что и в первый раз, но вместо дрожжей положим по две столовые ложки закваски на 3х л. балон (тот хлеб, что остался с первого раза)и выдерживаем его уже двое суток. Внимание если переборщить с дрожами и сахаром квас получится алкогольный 4-5гр.

Приятного аппетита!

Квас "Березовый"

Ингредиенты: березовый сок, изюм.

Соседи белорусы угостили и поделились рецептом: Берем свежий березовый сок, заливаем в 1.5-литровую пластиковую бутылку, бросаем туда 5-10 штук изюма, закручиваем плотно крышкой и ставим в погреб до лета. Получается вкусно.

P.S. Открывать очень осторожно!

Квас "Яблочный"

Сварить компот 4 литра из сухофруктов (яблок 200 грамм), сахар на вкус, дать охладиться до 30 градусов, потом добавить дрожжи грамм 5 (разведенных в тарелочке, до появления пенки), настоять ночь, процедить и разлить по бутылкам, добавить пару изюмин, поставить в холодильник.

Ингредиенты: экстракт солода, сухари, вода, дрожжи, сахар.

3 буханки сухарей на 12 лт чистой холодной воды. После 6 -ти часов как отстоят сухари и дадут привкус ржаного хлеба сусло готова. Пропустить через марлю. Добавить сухие дрожжи (на 12 литр - на кончике ст лож) и сахар (на 12 литр 500 гр). смешивая ингридиенты через 0.5часов

смешать 0.5 столовой ложки экстракта солода. оставить состав на сутки или двое для брожения.после сутоки пропустив через марлью залить в банки 3 литра и поставить в холодильник до охолождения получится темный лечебный квас.Приятного аппетита!.

Квас "Хлебный Золотой"

Ингредиенты: Хлеб "Черный" 1 буханка, вода 6 литров, сахар 5 ст. лож., дрожжи сухие для выпечки 2 ст. ложки, изюм 50 гр.

1. Готовим закваску:

Черный хлеб порезать на ломтики и поджарить в духовке до темной корочки, после того как сухари остынут (можно на следующий день) взять два 3х литровых балона и засыпать сухари поровну, получится по полбуханки на балон. Насыпать туда по 1 ст. ложки (не с горочкой) дрожжей и по 2 ст. ложки сахара. Засыпать на каждый балон по 15 шт. изюма черного немытого и залить все это водой комнатной температуры (но не холодной и не кипятком). Поставьте балоны (не накрывая крышкой)в темное сухое место и подложите под них тряпочку или поднос, так, как при брожении вода может пролиться на пол. Через трое суток можете процедить квас через мелкое сито (хлеб из балонов не выбрасывать он пойдет на закваску) в кастрюлю и добавить 6 ст. ложек сахара или по вкусу. Размешайте квас и разлейте в темные полторашки, куда заранее бросьте три изюминки. Закройте крышку, выдержите полторашки с квасом при комнатной температуре 3 часа, затем положите в холодильник в лежачем положении. Квас можно будет употреблять сразу после того, как он охладиться, но я советую подержать его еще 2 суток.

2. Если квас понравится, то второй раз обходимся без дрожжей.

Проделываем все тоже самое, что и в первый раз, но вместо дрожжей положим по две столовые ложки закваски на 3х л. балон (тот хлеб, что остался с первого раза)и выдерживаем его уже двое суток. Приятного аппетита!

Простой хлебный квас по домашнему без дрожжей

Ингредиенты: Черный хлеб, сахар вода

Берем куски хлеба (одну буханку), поджариваем на газу на открытом огне, так чтобы хлеб подгорел немого, заливаем водой (10литров) и сахаром (немого, по вкусу, я сыплю стакан). Ставим в теплое место (на солнце, на кухне...), через трое суток первый готовый, потом сливаем его, добавляем в посадок одного опять поджареного хлеба, чуть сахара, опять воды, и настаиваем. Так можно делать несколько раз. Каждый следующий раз получается вкусней, очень удаляет жажду, особенно холодный.

Квас "Русский"

Ингредиенты: Ржаная мука,ржаной хлеб,листья мяты сахар.вода.

Завариваем ржаную муку кипятком, даем подойти 3-4 часа. Кипятим воду, кладем в воду поджареные в духовке ржаные кусочки хлеба, листья мяты, сахар (по вкусу). Даем остыть до комнатной температуры и кладем туда закваску из ржаной муки.

Квас настаивается в течение суток. Такой квас прекрасно утоляет жажду летом, как прекрасный напиток, еще его можно использовать для приготовления окрошки в летнюю жару. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Квас из морской капусты с элеутерококом

Ингредиенты: Вода дистиллированная или родниковая, морская капуста консервированная, настойка элеутерокока, сахар, каркаде, лимон.

В родниковую воду комнатной температуры (3л) добавить 1 столовую ложку каркаде (сухое) настаивать периодически встряхивая 2 часа. Добавить 1/2 банки консервированной морской капусты (ламинарии) и 150 грамм сахара. Настаивать в темном месте при комнатной температуре 2 суток. Процедить. Разлить по бутылкам (1.5 литровым) В каждую бросить 1 дольку лимона и 2 столовых ложки настойки элеутерокока на спирту и шепотку соли (желательно морской). Положить в холодильник на сутки. Вкус вас удивит!

Квас "Темный"

Ингредиенты: Сахар - 1 кг.,лимонная кислота - 10 гр., дрожжи(лучше обычные хлебные) - 20 гр.,вода - 10 литров,ванилин по вкусу(чайная ложка и меньше),столовая ложка риса.

Сахар 250 гр. пережаривается в сковороде(лучше что-бы подгорел) и заливаеться вместе с остальными ингридиентами(750 гр. сахара,лимонная кисл.,растворенные в теплой воде дрожжи,ванилин,рис) 10-тью литрами теплой воды. Все это перебраживает 12 - 15 часов. Из-за содержания кофеина В напитке - ХОРОШО БОДРИТ:).

"Медовуха"

Ингредиенты: мёд, вода, сахар, хмель, кефир, изюм.

В 2л тёплой воды положить 10 - 20 ложек мёда, налить отвар шишек хмеля (непроцеженный) - полстакана, положть полстакана сахара и чайную ложку кефира. Насыпать немного помытого изюма и оставить. Когда изюм всплывёт - то процеживается и медовуха будет готова.

Квас "Светлый"

Ингредиенты: Хлеб ржаной, сухие дрожжи, сахар, вода.

Ржаные сухари или корочки ржаного хлеба (1/5 от объема емкости) залить чистой холодной водой. Добавить сухие дрожжи (на 1 литр - на кончике ножа) и сахар (на 1 литр 5 кусков). Закрыть емкость и несколько раз перевернуть, смешивая ингридиенты. Затем не закрывая крышку плотно, чтобы не препятствовать доступу воздуха, оставить состав на сутки или двое для брожения.

Перебродившую смесь процедить и разлить по бутылкам с добавлением по 2 куска сахара на каждые 0,5 л (или по вкусу). Поставить бутылки в холодильник охлаждать. Всё. Пейте и наслаждайтесь.

Квас "Петровский"

Ингредиенты: 1 л хлебного кваса, 25 г хрена, 2ч. ложки меда, 4-5 кубиков пищевого льда.

Мед растворить в хлебном квасе. Чтобы он лучше растворился, квас необходимо слегка подогреть. Затем настрогать в него мелкой стружкой предварительно очищенный и вымытый корень хрена. Квас хорошо закупорить и выдержать на холоде 10-12 час. По истеченни этого срока процедить его через марлю. Квас подавать с кубиками пищевого льда.

Квас "Конопляный"

Ингредиенты: Конопля сухая, шишки хмеля, соцветия конопли, мёд, тмин. хлеб "бородиский".

Сухую коноплю положить в кастрюлю с водой (1 килограмм конопли на 5 литров воды), воду подогреть, добавить 1300 гр. мёда 150 гр. тмина, по 300 гр шишек хмеля и соцветий конопли. прогреть это всё, но не кипятить, после чего снять с огня удалить коноплю и добавить нарезанный хлеб 700 гр. остудить на холоде, затем подогреть опять примерно до 45 - 50 градусов по цельсию, снять с огня и разлить по бутылкам через марлю, дать настоятся примерно 5 дней. Квас готов.

Квас "Банановый"

Ингредиенты: бананы, дрожжи, вода.

2-3 кг очень мягких (перезрелых) бананов размешайте в 5 л тёплой воды, добавьте дрожжи и оставьте в тёплом месте на сутки. Снимите пену и осторожно процедите. Дайте отстояться и процедите ещё раз. (А если хватит терпения - то и в третий.) Разлейте по бутылкам, хорошо закупорьте, поставьте в холодное место, и через 1 - 2 дня он готов.

Квас "Хлебный со свеклой"

Ингредиенты: хлебные сухари, испеченая свекла,сахар, дрожжи.

хлебные сухари (1кг) подсушить до темного цвета, свеклу (2шт) испечь в духовке до состояния сухарика, горсть изюма и все залить кипятком (10л), оставить на 12часов (можно и на сутки). Квас процедить через марлю, добавить 5гр. дрожжей, 2 стакана сахара и оставить в теплом месте на 8 часов. Разлить по бутылкам и в холод.

Домашний хлебный квас

Ингредиенты: Сухари ржаные 500гр; Дрожжи 40гр; Песок сахарный 200гр; Изюм 50 гр; Мята свежая побеги 5-10; Смородина черная 3-4 листочка; Вода 4 л.

Хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке до образования темно-коричневого цвета. Сухари залить кипятком и дать настояться в тепле 3-4 часа. Сусло процедить через несколько слоев марли, добавить в него сахар, разведенные в стакане сусла дрожжи, мяту, листья смородины и, накрыв посуду чистой тканью, дать квасу настояться в теплом месте 10-12 часов.

Когда сусло хорошо перебродит, его следует вновь процедить и разлить по бутылкам, в каждую из которых положить по нескольку изюминок. Бутылки хорошо укупорить и поставить в холодильник. Через 3 суток квас готов.

Квас хлебный

Ингредиенты: Чёрный хлеб, вода, дрожжи, сахар

Хлеб разрезать на куски и высушить в духовке до почернения. Залить водой и дать постоять сутки. После этого хлеб вытащить, положить в настоявшуюся воду дрожжи и сахар и дать постоять двое суток при комнатной температуре. Процедить через марлю или бумагу и разлить в бутылки. Поставить в холодное место. Такой квас может быть крепостью 4-5 градусов, в зависимости от количества дрожжей и сахара.

На 3 литра воды: 500 грамм черного хлеба, 20 грамм дрожжей, сахару - несколько столовых ложек или по вкусу.

Фруктовый квас из соков

В 10 л кипяченой горячей воды добавьте 1л любого фруктового сока и 1 кг сахара. Когда вода достаточно остынет, в нее сверху высыпьте дрожжи. Затем поставьте квас в теплое место на брожение. После начала активного брожения разлейте квас по бутылкам и плотно укупорьте. Через 2-3 дня квас будет готов к употреблению.

Квас "Апельсиновый"

500 г апельсинов нарежьте тонкими ломтиками и слегка истолките с 500 г сахара, затем залейте их 10 л кипяченой воды, добавьте сок одного лимона (или разведенный в 100 мл воды 1 г лимонной кислоты и еще 400 г сахара. Высыпьте дрожжи. Через несколько часов процедите через марлю, разлейте по бутылкам и плотно закупорьте. Оставьте на сутки при комнатной температуре, затем поместите в холодное место. Через 1 - 2 дня квас можно употреблять.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Пословицы о родительстве и воспитании детей

Суббота, 31 Мая 2014 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пословицы о родительстве и воспитании детей

24 (451x300, 23Kb)Родительство

Детки хороши – отцу, матери венец, худы – отцу, матери конец.
Детям не жить, коли не умом да благословением родителей.
Дочернины дети милее своих.
Живы родители – почитай, померли – поминай!
Как ношено, так и рожено.
Каков в колыбельку, таков и в могилку.
Каков корень, таков и отпрыск.
Каков род, таков и приплод.
Какого семя, таково и племя.
Какое дерево, таков и клин; каков батько, таков и сын.
Кто родителей почитает, тот вовеки не погибает.
Материнская молитва со дна моря вынимает (достаёт).
Мать праведна – ограда каменна.
Читать далее...
Рубрики:  СТИХИ И ПРОЗА

Огород без перекопок - высокие грядки

Пятница, 30 Мая 2014 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения nataly0809 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огород без перекопок - высокие грядки

Огород без перекопок - высокие грядки

Высокие овощные грядки, огород для ленивых. Как сделать легкий в обслуживании высокий огород своими руками


Клубника на высокой грядкеРаньше в литературе по садоводству рекомендовались ежегодные весенняя и осенняя перекопки чуть не всего участка. Современная литература по органическому земледелию рекомендует совершенно противоположенный подход: копать по минимуму и только при крайней необходимости. А самое простое решение – выращивать овощи и фрукты вообще без перекопок, на высоких насыпных грядках, сделанных своими руками и наполненных органическими материалами



Далее
Рубрики:  ДАЧА/огород

Делаем грядку, которую не надо будет перекапывать каждый год!

Пятница, 30 Мая 2014 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем грядку, которую не надо будет перекапывать каждый год!

4121583_ (640x480, 121Kb)
 
1. Грядки должны находиться на освещённом месте, с севера на юг. При такой ориентации растения будут меньше притенять друг друга, так как утром и вечером солнце будет освещать гряду с боков, а днём солнце высоко.
 
2. Другой обязательный элемент технологии — абсолютная горизонтальность гряд. Длина их может быть любой.
Независимо от размера овощей, ширина гряд — 40-50 см.
 
далее
Рубрики:  ДАЧА/огород

Ох, какие полезности!

Пятница, 30 Мая 2014 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ох, какие полезности!

Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках



Выращивание лука-репки без лишних хлопот



Как построить универсальные теплые грядки



Как избавиться от кротов. Охота на крота.



Как избавиться от муравьев в огороде



Выращивание кабачков хитрым способом



Выращивание баклажанов



Ранний огурец в баке




Источник
Рубрики:  ДАЧА/огород


Поиск сообщений в Verra
Страницы: 381 ... 322 321 [320] 319 318 ..
.. 1 Календарь