Клубничные облака

Ингредиенты:          

Лимон — 0,5 Штук
Замороженная клубника — 200 Грамм
Желатин — 15 Грамм
Пудра сахарная — 150 Грамм

Жиросжигающий коктейль из киви

Жиросжигающих коктейлей немало. Но большинство из них мы вряд ли сможем назвать вкусными. Наверняка, все вы знаете, о жиросжигающих свойствах грейпфрута, но многие ли знают, что киви куда более эффективно сжигает и расщепляет жировые отложения.

Так же в коктейле находится лимон, в цедре которого содержатся вещества, которые помогают бороться с ненавистными килограммами. Многие знают о полезных свойствах зелени, но не могут в должной мере воспользоваться своими знаниями, ведь просто так ее есть не вкусно, а добавления зелени к готовым блюдам недостаточно, есть выход! Ее можно добавить к фруктовому коктейлю, и тогда вкус фруктов перекроет вкус зелени, а все полезные витамины и микроэлементы сохранятся. Этот коктейль, поможет привести в порядок организм после зимы, не только внешне, но и внутренне.

Ингредиенты (на одну порцию):

 * 1 среднее киви
 * 2  колечка лимона (вместе с цедрой)
 * 7-10 веточек петрушки (хвостики обрезаем)
 * 6-8 веточек мяты
 * 100 мл чистой, не газированной воды
 * По желанию 1-2 ч.л. меда (но не сахара!).

Способ приготовления:
 1.Очистим и разрежем на 4-5 частей киви и положим в чашу блендера. В идеале готовить коктейль не в блендере, а с помощью пестика    и  ступки, так как так сохраняется больше витаминов, чем в случае с блендером, но если у вас как у меня нет ступки, то можно                              воспользоваться блендером. Можно оставить дольку для украшения.
 2. Туда же отправим два тонких колечка лимона (вместе с цедрой) и петрушку.
 3. Разбираем мяту на листики - листики к киви, а стебельки в мусор. По желанию добавляем мед.
 4. Добавляем воду и измельчаем все в пюре.
 5. Переливаем в бокал, украшаем и наслаждаемся. Пьем сразу же)

Серия сообщений "диета":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - 103 рецепта ОКРОШКИ... НА ЛЮБОЙ ВКУС...
Часть 3 - Киви - худеем и оздоравливаемся
Часть 4 - Очень эффективная диета
Часть 5 - Жиросжигающий коктейль из киви
Часть 6 - Похудение с помощью активированного угля: новое – хорошо забытое старое!!!
Часть 7 - Вода Сасси: пей и худей
...
Часть 47 - Эмоции стройности: ДРУГИЕ методы похудения
Часть 48 - Похудеть навсегда или путь к красоте тела через здоровье (аудиокнига)
Часть 49 - ЖЕЛАЮЩИМ ПОХУДЕТЬ!

Клубничные корзинки с карамельным заварным кремом

Классический рецепт корзиночек включает песочное тесто, заварной крем и свежие ягоды. Я внесла небольшие изменения, которые вас порадуют. Во-первых, я замесила песочное тесто на белке. Корзиночки должны быть очень нежными, рассыпчатыми, но в то же время не крошиться, когда мы достаем их из формочек (что всегда происходит, если я замешиваю тесто с желтком). Поэтому в этот раз я решила добавить прочности — и корзинки получились идеальными на вид и очень нежными на вкус!

Что касается заварного крема, то достаточно лишь приготовить его с карамельным сиропом, чтобы получить кое-что новое и интересное. Если у вас проблемы с карамелью — просто замените сахар в рецепте темным коричневым сахаром. Кроме того, изумительную консистенцию придают крему сливки — хотя их можно заменить молоком, лучше этого не делать.
Важно собирать корзинки прямо перед подачей — и клубника и крем будут максимально вкусными!
6 корзиночек 10см
Тесто:
200г муки, 1 белок,100г масла ,100г сахарной пудры
Крем
30г сахара, 20г муки, 20г сахарной пудры, 2 желтка ,200 мл сливок 20% ,50 мл молока,ваниль или ванильный экстракт
Для теста смешайте мягкое масло с пудрой и белком в крем.

Всыпьте муку и размешайте в крошку.



Слепите крошки в комок, тесто разделите на 6 равных частей и руками выложите тесто в корзинки.

Выпекайте при 200С 13 минут, корзинки не должны сильно зарумяниться. Видите, с белком они получились идеальными.

Для крема растопите сахар в кастрюльке. Если вы будете брать вместо карамели коричневый сахар, вам потребуется не 30, а 20г.



В карамель понемногу добавьте горячие сливки, хорошо размешивая. Смесь будет пениться.

Подогревайте смесь, пока кусочки карамели не растворятся.

Измерьте объем смеси и долейте до 250мл молоком. Снова доведите до кипения.

Тем временем разотрите желтки с пудрой и мукой в глубокой миске.

Влейте горячий сливочный сироп, хорошо размешивая.
/img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/473/87473396_052312_0710_14.jpg" width="90%"/>
Теперь перелейте смесь обратно в кастрюлю и варите до загустения. Добавьте ванильный экстракт.

Крем остудите, переложив в миску и прикрыв пленкой (можно также налить сверху ложку молока).
Перед подачей крем взбейте и разложите по корзинкам.

Украсьте клубникой.