1,5 ст. отварной гречки

500 гр. печени

2 яйца

1 луковица

2-3 ст.л. муки

соль, перец

Гречку отварить до готовности в подсоленной воде. Лук перекрутить в мясорубке или блендере. Печень промыть и тоже перекрутить в мясорубке или блендере. Соединить лук, гречку, печень, соль, перец, муку. Хорошо перемешать. Выкладываем массу ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны. Гречаники с печенью подавать с овощами или просто со сметаной.

Приятного аппетита!

http://yummybook.ru/catalog/recept/grechaniki-s-pechenyu-bly...

Серия сообщений "Блюда из круп":
Часть 1 - Рисовая кашка на молоке
Часть 2 - Перловка с курицей
...
Часть 5 - Гречневые зразы
Часть 6 - волшебно-вкусные ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ с нежным вкусом
Часть 7 - Гречаники с печенью
Часть 8 - Рисовая запеканка с грибами (серия: буйны гости на пороге)
Часть 9 - 10 лучших запеканок
...
Часть 14 - Куриный плов в горшочках
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - «Перловая каша с грибами»