Ингредиенты

Приятного аппетита!

• 0,5 ст. чечевицы;
• помидор;
• стручок сладкого перца;
• луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. натертой моркови;
• растительное масло;
• 0,5 ч. л. прованских трав (готовая смесь);
• соль, черный молотый перец – по вкусу;
• зелень петрушки.

1. Лук нарежьте кольцами, перец и помидор – ломтиками.
2. Чеснок измельчите. Выложите в огнеупорную форму или в горшочек овощи, добавьте морковь и масло.
3. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. За это время несколько раз перемешайте.
4. Всыпьте чечевицу и залейте 1 стаканом кипящей воды. Готовьте до тех пор, пока чечевица не станет мягкой. При необходимости подливайте кипяченую воду. За 5 минут до готовности добавьте прованские травы, соль, перец и зелень петрушки.

Серия сообщений "Блюда из круп":
Часть 1 - Рисовая кашка на молоке
Часть 2 - Перловка с курицей
...
Часть 13 - Вари кашу правильно! Полезная памятка о том, сколько времени варятся крупы.
Часть 14 - Куриный плов в горшочках
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - «Перловая каша с грибами»