Сырные лепешки.


Ингредиенты для "Сырные лепешки за 5 минут"
•Кефир — 1 стак.
•Соль — 0,5 ч. л.
•Сахар — 0,5 ч. л.
•Сода — 0,5 ч. л.
•Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
•Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
•Мука — 2 стак.
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку ( ветчину).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Пельмени, манты, вареники.


Откуда пришла идея заворачивать начинку в тесто, сказать трудно. По одной из версий, «первооткрыватели» пельменей - древние китайцы, по другой - рецепт мог прийти от тюркских народов. Как бы там ни было, в наше время разновидностей этого блюда не счесть: в России - пельмени, у народов Кавказа - дюшбара, у китайцев - дим сумы, в еврейской кухне - креплах, у итальянцев - равиоли и так далее.

Поражает не только количество названий, но и разнообразие начинок, которые можно использовать при приготовлении этих блюд. В большинстве своем это, конечно, мясо: говядина, баранина, свинина, мясо птицы, морепродукты. Не менее вкусны начинки из овощей, фруктов, ягод, зелени, грибов.
Далее

«Бабочка»

Закуска из ломтиков вареной колбасы.

Далее

Ослик, лебедь, слон.

Изделия из покрышек.

Поделки из шин могут украсить Ваш дачный участок. К примеру, имея старые шины, Вы можете сделать прекрасного лебедя.

Вам понадобятся:
две шины
краска нескольких цветов

Процесс изготовления:
Разделите визуально шину на две части,
верхнюю половинку разрежьте на три части.
Причем ту часть, которая по середине, нужно отогнуть вперед - это голова и шея нашего лебедя.
Две крайние части отогните в стороны - это крылья.

Изделия из монтажной пены.

Лягушка из монтажной пены.

Смотреть далее

10-минутный бисквит

Да, да! Вы не ослышались ... Так и есть, 10 минут и вкусное угощение готово. Только девайс в виде микроволновой печи нужен :)
Итак ...

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПИЩЕВОЙ СОДЫ.


На особом месте находится натрия гидрокарбонат (пищевая сода). Раньше он применялся очень широко (как и другие щелочи) в качестве антацидного средства при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки. При приеме внутрь пищевая сода быстро нейтрализует соляную кислоту желудочного сока и оказывает выраженный антацидный эффект. Однако применение соды заключается не только в блестяще отмытой посуде и избавлении от изжоги. Пищевая сода занимает достойное место в домашней аптечке.

Профилактика кариеса. Кислоты, образующиеся во рту в результате жизнедеятельности бактерий, разрушают эмаль зубов. Эти кислоты можно нейтрализовать, несколько раз в день полоща рот раствором пищевой соды. Можно поступить иначе: смочите зубную щетку водой, опустите ее в соду и почистите зубы. Сода, кроме того, оказывает легкое абразивное действие: она отполирует зубы, не повреждая эмали.

От неприятного запаха ног. Добавленная в воду для ножной ванны сода нейтрализует выделяемые бактериями кислоты, которые и придают ногам неприятный запах. Сода поможет также устранить резкий запах пота под мышками.

При укусах насекомых. Не расчесывайте до крови укусы комаров и прочих кровососов. Лучше приготовьте кашеобразную смесь из воды и соды и нанесите на место укуса. Содовая кашица облегчит также зуд, вызванный ветряной оспой или контактом кожи с борщевиком, крапивой.

При опрелостях. Содовые примочки значительно улучшают состояние малышей с опрелостями. Они уменьшают зуд и ускоряют заживление кожи.

При цистите. Болезнетворные бактерии живут в мочевом пузыре в слегка кислой среде. Если ваш мочевой пузырь пал жертвой инфекции, идеальный послеобеденный напиток для вас - шипучий коктейль из пищевой соды с водой.

При солнечных ожогах. Добавьте в теплую ванну немного пищевой соды: она смягчит воду, превратив ее в успокаивающую примочку для раздраженной кожи.

От боли в горле. Размешайте 0,5 чайн. ложки соды в стакане воды и каждые 4 часа полощите горло приготовленным раствором: он нейтрализует кислоты, вызывающие боль. Полоскание таким раствором рта поможет снять и воспаление слизистой ротовой полости.

От неприятного запаха изо рта. В сочетании с перекисью водорода пищевая сода дает мощный окислительный эффект и разрушает бактерии, порождающие неприятный запах во рту. Добавьте 1 стол.ложку соды в стакан раствора перекиси водорода (2-3%) и прополощите рот.

При простуде. Полезно делать ингаляцию. Для этого можно взять небольшой чайник, вскипятить в нем 1 стакан воды с 1 чайн. ложкой соды. Сделать из твердой бумаги трубочку, надеть ее на носик чайника и вдыхать пар в течение 10-15 минут. Данная ингаляция очень помогает для отделения мокроты.
Для отхаркивания вязкой мокроты 2 раза в день выпивать натощак по 1/2 стакана теплой воды, в которой растворены 0,5 чайн.ложки соды и щепотка соли.

При ринитах, стоматитах, ларингитах, конъюнктивитах применяют 0,5-2% раствор соды.

Для обеззараживания слизистой оболочки рта полезно полоскать рот некрепким раствором (сода - 85 г, соль - 85 г, мочевина - 2,5 г) после еды.

При частых мигренях. Каждый день принимать раствор кипяченой воды с пищевой содой. В 1-й день за 30 минут до обеда выпивать 1 стакан раствора (0,5 чайн.ложки соды + вода), 2-й день - 2 стакана и т.д., доведя до 7 стаканов. После уменьшать дозу в обратном порядке.

Средство от курения: полоскать рот раствором пищевой соды (1 столовая ложка на 200 мл воды).

При сухости кожи, сухих дерматитах, ихтиозе и псориазе полезны лечебные ванны (сода - 35 г, карбонат магнезии - 20 г, перборат магния - 15 г). Температура воды должна быть не выше 38-39 С, сначала нужно садиться просто в теплую ванну, потом постепенно увеличивать температуру. Длительность ванны 15 минут.
http://byaki.net/

Целебные свойства соли


Имея под руками такое незамысловатое "лекарство", как обычная пищевая соль,оказывается, можно помочь себе и другим людям вылечить не только лёгкие недуги, но и множество серьёзных заболеваний. Спешу поделиться. (Статью встретила на одном из форумов по здоровью)

Воспоминания и рецепты медсестры А. Н. Горбачевой из г. Курска.

В период Великой Отечественной войны я работала старшей операционной сестрой в полевых госпиталях с замечательным хиругом Иваном Ивановичем Щегловым, который широко применял гипертонический (т.е. насыщенный) раствор поваренной соли при поражении костей и суставов. На обширные и грязные раны он накладывал рыхлую, обильно смоченную гипертоническим раствором большую салфетку. Через 3-4 дня рана становилась чистой и розовой, температура опускалась до нормы, после чего накладывалась гипсовая повязка. Затем раненый отправлялся в тыл. Таким образом, у нас практически не было смертельных случаев.

И вот спустя 10 лет после войны я воспользовалась методом Щеглова, попробовав солевыми тампонами лечить кариес, осложненный гранулемой. И вылечила себе зубы за две недели.

После этой маленькой удачи я решила внимательно изучить влияине гипертонического раствора на закрытые патологические процессы в организме, такие как холецистит, нефрит, хронический аппендицит, ревмокардит, послегриппозные воспалительные процессы в легких, суставной ревматизм, остеомиелит, абсцесс после инъекций и др.

Читать далее...

При боли в суставах поможет компресс из лука, чеснока и алоэ


Измельчите половину крупной луковицы, 5 зубчиков чеснока и 1 лист алоэ, добавьте небольшой кусочек пчелиного воска и все сложите в небольшую посуду.

Положите в смесь 1 ст. ложку топленого сливочного масла. Доведите до кипения на медленном огне и варите еще 5 минут. Все перемешайте, остудите.
Накладывайте на больное место в виде компресса на ночь.
Зеленый лук при подобных заболеваниях тоже исключительно полезен.
Martina25
ДАЛЕЕ...

Травяной чай для нормализации гормональной системы

Хотите хорошо себя чувствовать, и отлично выглядеть? Тогда этот чай для вас!
200 мл воды
10 г сушеных листьев земляники
2 г мяты
2 г зверобоя

Смесь листьев высыпать в фарфоровый чайник, и залить кипятком. Накрыть полотенцем, и настаивать 7-10 мин. При системном приеме, заметно ощущается положительный результат! Приятного чаепития и крепкого здоровья!

Лук продлевает молодость


Японскими учеными было обнаружено новое свойство репчатого лука. Теперь это не только прекрасное средство от простуды, но и способ продлить молодость. Вещества, которыми богат этот овощ, прекрасно очищают ткани головного мозга и замедляют процессы старения.

Специалистами было выявлено, что репчатый лук содержит большое количество активного соединения серы, которые легко усваиваются организмом. Попадая в кровь, вещество начинает воздействовать на основные зоны головного мозга, омолаживая клетки и активизируя их работу. В результате это улучшает память и положительным образом сказывается на эмоциональном фоне человека.

Натуральное лекарство, приготовленное из кашицы лука и меда в пропорции 1:1, особенно эффективно при таком заболевании как склероз сосудов головного мозга. Средство необходимо принимать около двух месяцев по одной ложке, утром и вечером.

Однако не только японские ученые изучали репчатый лук. Около года назад французскими исследователями было выявлено, что регулярное употребление этого овоща, может снизить риск заболевания рака груди.

Серия сообщений "питание":

Часть 1 - Правила диеты Монтиньяка
Часть 2 - диета Монтиньяка
...
Часть 7 - Здоровое питание: 22 ведических правила
Часть 8 - Исцеление Тела Света через питание
Часть 9 - Лук продлевает молодость
Часть 10 - Еще один повод любить яблоки
Часть 11 - Исцеление Тела Света через питание
...
Часть 51 - Хочу!!!! Что бы это значило?
Часть 52 - 7 продуктов поспособствуют нашей стройности
Часть 53 - РАСКРЫТ СЕКРЕТ БЫСТРОГО ПОХУДЕНИЯ!!!!!!

Серия сообщений "природные рецепты":

Часть 1 - Лук продлевает молодость
Часть 2 - 10 «здоровых» причин есть хурму
Часть 3 - Мандарины очищают печень и не дают развиться старческому слабоумию
...
Часть 83 - ГОРЧИЦА ОТ ЗУБНОЙ БОЛИ
Часть 84 - Царь корней - СЕЛЬДЕРЕЙ!
Часть 85 - Натуральные дезодоранты

Для всех, кто хочет научиться рисовать.

РИСУНОК. Курс довузовской подготовки для архитекторов и дизайнеров

Мультимедийное пособие по рисунку предназначено для использования при подготовке к вступительным экзаменам в архитектурные вузы. Его могут использовать все, кто хочет научиться основам академического рисования. Пособие состоит из двух частей: рисунок простых геометрических тел и рисунок гипсовой головы человека. Лекции сопровождаются звуком и поясняющими рисунками. В каждый раздел включены мастер классы преподавателей Московского архитектурного института. Тексты лекций и слайды можно распечатать, звуковую часть лекции сохранить для самостоятельного прослушивания. 

Берем тут http://narod.ru/disk/3758154001/Ris...ru%5D.djvu.html

Домик для кошки своими руками из папье-маше

 

Автор: Svetlana Tursunova. Сайт автора: st-f.livejournal.com Все началось с того, что мы рассматривали плетенную мебель - какая она красивая да удобная...

Читать далее...

Рисуем лотос. :)




По просьбе друзей выкладываю вам страницы из книжки, как нарисовать лотос.

Книжку мне прислала Маша Leontodo из Китая, и поэтому там всё на китайском.

Текста не будет, лишь картинки. Думаю, что всё и так понятно.

>>>

Скульптурка "Сами мы не местные..."

Чудесный трех головый дракоша

 

Рассказ о том, как мы просили подаяние

читать дальше>>>

" БРОДЯЧИЕ" огурчики - под крышечку без стерилизации!

Так как в городских условиях трудно держать ведро или другую большую емкость с огурцами, огурцы приходиться солить в банках. Укупоренные стеклянные банки с огурцами не требуют низких температур при хранении, удобны для потребления. Откупоренную банку можно хранить в холодильнике, брать огурцы по мере надобности.

огурчики без стерилизации...

Немного консервации





Аджика с баклажанами


Ингредиенты
Томаты (помидоры) 1500 гр.
Баклажан 1000 гр.
Перец красный сладкий 1000 гр.
Чеснок 300 гр.
Перец жгучий красный 50 гр.
Масло подсолнечное 20 мл.
Соль поваренная 40 гр.
Уксус 9% 100 мл.

Приготовление
Аджика с баклажанами - всем известная остренькая заправка, но только с баклажанами, приготовить просто, рецепт блюда такой:
Все овощи пропустить через мясорубку, добавить масло, соль, поместить в эмалированную кастрюлю и кипятить 50 мин. Уксус добавить в конце варки. Затем разложить по подготовленным стерилизованным банкам и закатать. Аджика с баклажанами готова! Приятного вам аппетита!


Ароматная цветнушка

3 кг цветной капусты, 1,5 кг помидоров,1 кг перца болгарского.
Капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей воде 5 минут, вынуть, остудить. Перец и помидоры нарезать произвольно. Чеснок очистить и крупно нарезать произвольно. Чеснок очистить и крупно нарезать. Помидоры, перец и капусту вскипятить и добавить 200 г растительного масла, 120 г уксуса, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. крупной соли. Помешивая, варить 10-15 минут. Сразу по банкам, закрыть, переверн6уть, укутать.



ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Свежие, только собранные огурцы небольшого размера и одинаковой удлиненной формы промыть, замочить в холодной воде на 4—6 часов и еще раз промыть. На дно банки уложить 1/3 часть указанных в рецептуре специй, до половины наполнить огурцами, добавить еще часть специй, опять уложить огурцы, а сверху — оставшуюся зелень и специи.
Наполненные банки залить профильтрованным кипящим рассолом, накрыть прокипяченными крышками, герметически укупорить, охладить. Хранить в прохладном месте.
На трехлитровую банку — 1,4 кг огурцов, 50 г укропа, 20 г листьев хрена, 30 г резаного сладкого зеленого перца, 6 г листьев мяты, 14 г чеснока, по 6—8 листьев вишни, винограда, черной смородины, кусочек горького стручкового перца, 2 лавровых листа; для рассола — 1 л воды, 50—60 г соли.


СОЛЕНЫЕ ОГУРЧИКИ

В банку укладываем



стебель укропа

листья черной смородины, вишни

лист хрена

зубчики чеснока

перец горошек и гвоздику

веточку эстрагона.

Укладываем огурчики, предварительно замоченные в холодной воде на 2 часа (чтоб хрустели).

Готовим рассол - на литр воды 1 столовая с горкой ложка крупной НЕЙОДИРОВАННОЙ соли.

Заливаем банку до горлышка, ставим на тарелочку, чтобы сок от брожения не заливал стол.

И оставляем бродить на трое суток.

Через это время сливаем рассол.

Не вынимая огурчики из банки, промываем дважды, заливая на 10 минут кипятком.

Процеженный рассол кипятим в течении 15 минут, снимаем неоднократно пену.

Третий раз заливаем огурцы кипящим рассолом и закатываем.

Огурчики получаются как из бочки - соленые и крепкие.

Хороши для рассольника и азу...

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ

Состав банки тот же самый.

Заливаем огурцы кипятком на 20 минут, прикрыв полотенцем - пусть прогреются.

Сливаем воду в кастрюлю, кипятим и вновь заливаем на 10 минут.

Снова сливаем и добавляем в эту воду сахар и соль из рассчета - на 3л воды 3 ст.л. сахара и 3 ст.л. соли.

Заливаем огурцы, вливаем 9% уксус (на 3-хлитровую банку 3 ст.л., на 2-хлитровую 2, на 1-литровую 1).

Закатываем.

Переворачиваем банки и оставляем остывать на столе.

Лучше, если в течении недели вы понаблюдаете за банками - если рассол помутнел, тут же вскрываете и все повторяете по новой в тех же пропорциях.

Огурчики получатся более острые, но уже стоять банки будут прочно.

Но это совет для перестраховки - обычно стоят огурцы превосходно...

Вкус малосольный, для салатов чудно...

"Закуска "Греческая""
Фасоль - 1 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Морковь - 0,5 кг
Перец болгарский - 0,5 кг
Помидор - 2 кг
Сахар - 0,5 стак.
Соль - 1,5 ст. л.
Масло растительное (рафинированное) - 250 г
Перец жгучий - 1-2 шт
Чеснок (крупные головки) - 3 шт
Уксусная кислота (70%) - 1 ч. л.
Рецепт "Закуска "Греческая""

Фасоль отварить до готовности, но она не должна быть разварена.
Лук порезать полукольцами или мельче и обжарить.
Помидоры и перец порезать полукольцами или опять-таки мельче.
Сложить в кастрюлю фасоль, лук, добавить помидоры, перец, соль, сахар и масло.
Варить 30 минут после закипания.
За 5 минут до окончания варки добавить жгучий перец (количество регулируйте по желанию), измельченный чеснок и уксусную кислоту.
Готовый салат разложить по чистым и сухим банкам (как сделать их чистыми я вас учить не буду), закатать и убрать под шубу до полного остывания (я держу сутки).

Помидоры с капустой

На 3 х литровую банку - 1 ст. л соли
2 ст. л сахара
50 мл.9% уксуса
2 табл. аспирина
Помидоры перекладывать в бутыле нашинкованой капустой. В бутыль насыпать соль, сахар, уксус - залить кипятком сверху табл. аспирина и закатать.
Быстро, красиво, вкусно.
Попробуйте - не пожалеете.
Перевернуть, укутать до полного остывания.

Салат Нежинский

2кг огурцов порезать как для салата на полукольца,
добавить 250-300г репчатого лука тоже полукольцами, или четвертушками и 50 г укропа порезать.
Сложить в кастрюлю, добавить 2 ст.л. соли, 2 ст. л. сахара и 9 ст.л.уксуса, можно добавить масла подсолнечного от 5 до 10 ст. ложек. Дать выстояться 30 мин.
Раскладывать по банкам - и стерилизовать пока огурцы не поменяют цвет.
Кстати, если кто-то не умеет или боится стерилизовать, можно проварить огурцы прямо в кастрюле, помешивая, и выложить в банки, как только они поменяют цвет. Главное, не перегреть, чтобы не были мягкими.

Закуска "Овощи по-кубански"

Серия сообщений "Заготовки на зиму":

консервируем, маринуем, замораживаем, сушим

Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 53 - Салат "Нежинский"
Часть 54 - Салат "Ассорти в желатиновом рассоле"
Часть 55 - Закуска "Овощи по-кубански"
Часть 56 - "Живое" варенье из фейхоа с клюквой
Часть 57 - ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА.
...
Часть 90 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"
Часть 91 - Икра обалденная :)
Часть 92 - Огурчики маринованные "Любимый рецепт" от Поваренка

Заготовки на зиму

Икра из печеных овощей	Консервированные огурцы (пластинками) с горчицей
Салат из свежих огурцов	Суповая заправка

Читать далее...

Заготовки на зиму

Икра из печеных овощей	Консервированные огурцы (пластинками) с горчицей
Салат из свежих огурцов	Суповая заправка

Читать далее...