Резинка с аккуратным краем

Затем вяжем таким образом:
первую петлю снимаем



Одну петлю поднимаем на рабочую спицу с первого ряда,
связанного основной нитью (вятягиваем протяжку).
Провязываем эту петлю лицевой.

Затем следующую петлю с левой спицы провязываем изнаночной.

 

Плетение из газеты

Плетение из газеты Итак, нам понадобится газета, ножницы и клей. Первая задача - получить \"лозу\". Для этого разрезаем газету на длин¬ные полоски ...

Читать далее...

красивые узоры шаг за шагом

Красивые узоры шаг за шагом

Подушки в технике "синель".

Читать далее...

Стандартный Paint (Скрины, обрезка, стрелки).

Так сложилось, что энное кол-во времени мне пришлось жить без привычных программ, - фотошопа, программ для скринов и многих других. Очень тоскливо, но приспосабливаться пришлось
И те же скрины со стрелками приходилось делать в стандартном Paint, хоть и недолго, но тоже пришлось
Поэтому поделюсь приобретенными навыками, хотя все настолько просто, что, казалось бы, и объяснять нечего, но вопросы есть и в личке и в комментах, поэтому напишу чуть-чуть. :-)

Скрин (скриншот, screenshot)

— изображение, полученное компьютером и показывающее в точности то, что видит пользователь на экране монитора или другого устройства вывода. (Википедия)

Сфотографировать экран просто, - нужно нажать клавишу Print Screen (PrtScr):

Дальше > > >

Булочки к обеду

Надоело мне печь стандартный хлеб, решила развлечься обеденными булочками. Рецепт вывела путем нескольких проб, теперь они у меня отменные выходят! Итак, берем 1 яйцо, стакан молока, 4 стакана муки, 2 столовых ложки раст. масла, 50 грамм слив. масла, чайная ложка соли, столовая ложка сахара, чайная ложка паприки, 2 чайных ложки сухих дрожжей.

Рецепт универсален, т.к. позволяет делать тесто и руками, и в хлебопечке!!!

После того, как хорошо вымесили тесто, даем ему час полежать и подняться, потом делим на аккуратные шарики, раскладываем на противне, даем еще постоять и в духовку! Очень вкусно!

---

На сайте www.all-laptops.ru огромный обзор ноутбуков! Выбираем!

Нежное и проникновенное стихотворение Полночь распорота всполохом

Еще раз спасибо Маше из Уютного дома и Taniusha c Kuking. Пампушки с чесноком.



Борщ на обед был самый обычный, всем известный. А пампушки получились необыкновенно вкусным дополнением ко всему обеду.

Пампушки с чесноком к борщу

Тесто:
500 г муки
1 стакан молока
1 яйцо
10 г дрожжей
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли

Чесночный соус:
2-3 крупных зубчика чеснока
соль
2 столовая ложка растительного масла
2 столовые ложки кипяченой воды
Замесить тесто в хлебопечке.
Из теста скатать небольшие шарики и уложить их плотно на противень, смазанный маслом.
Поставить в теплое место на 30 минут, чтобы тесто еще раз поднялось.
Смазать верх взбитым яйцом.
Выпекать 20 минут в разогретой до 230 градусов духовке
Смазать будущие пампушки яйцом - и в духовку.
Для соуса - чеснок выдавить через давилку, добавить соль, масло, воду. Взбить блендером. По консистенции соус должен быть как густая сметана. Готовые пампушки смазать соусом . На стол пампушки подала прямо на дне формы и каждый отламывал себе пампушку руками.

ПРАЗДНИЧНАЯ ФИГУРНАЯ ВЫПЕЧКА. Часть 2-я. Слойки (пошаговые фото)

Ватрушка слоеная

   
     

>>>>>

Быстрый рецепт засолки капусты.

Вчера вечером сделала маринованную капусту,а сегодня она уже была готова и мы ее ели на ужин, как закуску, с вареной картошкой и остатками рыбы, приготовленной в банке, с красивым названием " Пленница".





Острая капуста в маринаде

Понадобится – 2 кг капусты, 3 морковки, 1 головка чеснока, 2 разноцветных болгарских перца, 2 столовые ложки без верха соли, 200 гр. сахара, 150 мл подсолнечного масла, 180 мл 6% яблочного уксуса, 1 литр воды.

Приготовление - Очищенный от верхних листьев кочан капусты тонко нарезать ножом или нашинковать на овощерезке . Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В тазике соединить капусту, морковь и чеснок, все перемешать и немного помять руками.

Приготовить маринад - Налить в другую кастрюлю 1 литр воды, добавить соль, сахар, поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения сахара. Добавить растительное масло, перемешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус, еще раз перемешать.
Залить капусту кипящим маринадом, накрыть крышкой. Дать остыть. Поставить в холодильник. На следующий день капуста готова. Хранить в холодильнике. Очень вкусно !

Домашняя копченая рыба. Все очень просто.


Домашняя копченая рыба.



Рецепт из журнала "Люблю готовить" март 2010 года

3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.

Маринады для шашлыков и не только на все случаи жизни

Рецепты этих чудесных маринадов были напечатаны в кулинарном журнале Юлии Высоцкой «Хлеб Соль». Лето длинное, я думаю, что все маринады нам пригодятся на даче, да и дома. Попробуем?

Рыба

Морская царица ( на 1 кг )
200 гр. натурального йогурта
100 гр. майонеза
1 столовая ложка томатной пасты
соль, белый перец по вкусу

Золотая рыбка ( на 1 кг )
4 ст. ложки меда
300 мл соевого соуса
50 гр. свежего имбиря
1 ст л. кунжутного масла
2 дольки чеснока
сок половины лимона
Все перемешать в блендере

Свинина

Три поросенка ( на 1 кг мяса)
200 мл воды
200 мл 6% уксуса
300 гр. репчатого лука
1 ст. ложка сахара
3 ст. ложки горчицы,
1-2 ст. ложки молотого кориандра
Соль, перец по вкусу
Свинячий восторг( на 1 кг мяса)
300 гр. спелых помидор без кожицы
200 мл красного сухого вина
2 ч.л. сахара
1 столовая ложка томатной пасты
2 красных болгарских перца
1 перец чили
соль по вкусу
Все ингредиенты смешать в блендере

Говядина

Телячьи нежности (на 1 кг мяса)
250 мл оливкового масла
2 ст. л. морской соли
по 4 веточки розмарина и тимьяна
крупномолотый черный перец

Оранжевая корова
500 гр. репчатого лука
500 мл. минеральной воды с газом
100 гр. зелени (петрушка, укроп )
4 ст. ложки эстрагона ( тархун )
2 лимона
соль, перец по вкусу

Курица

Цыпленок в апельсинах ( на 1 кг )
250 мл. белого сухого вина
200 мл растительного масла
2 крупные луковицы
2 апельсина
1 столовая ложка сухого орегано

Курица по-карски ( на 1 кг )
400 мл кефира
2 зеленых перца
2 дольки чеснока
1,5 ст. ложки карри
пучок кинзы
соль по вкусу
Все смешать в блендере

Баранина

Пряный барашек ( на 1 кг )
300 мл натурального йогурта
3 дольки чеснока
половина стручка чили
2 ст. ложки сладкой паприки
пучок свежей мяты

Овца во хмелю ( на 1 кг )
500 мл. темного пива ( или кислого кваса)
300 гр. репчатого лука
1/2 головки чеснока
300 мл оливкового масла
соль, перец по вкусу

Сегодня квасим капусту

Я решила для себя, что сегодня очень подходящий день для квашения капусты. По давним русским традициям капусту квасят в полнолуние, в «мужские» дни: понедельник, вторник или четверг.
Сегодня день средний и луна вроде не полная, но я решила , что пора.
Капусту я сегодня квасила по рецепту, который называется «Капуста, квашенная по-петровски».

Мне понадобилось:
Капуста ( уже нашинкованная 2 кг), 2 крупные (очень крупные) морковки, 2 нормального размера луковицы и 2 зубчика чеснока. Еще нам понадобится растительное масло, 6% уксус ( у меня был 9%, я его развела кипяченой водой ), соль и сахар



Шинкуем капусту, на терке трем морковь, лук режем полукольцами, чеснок выдавливаем через давилку. На столе порциями я перемешивала все ингредиенты и сразу укладывала в чистые 2-х литровые банки ( я взяла две банки, потому что обещала каждому сыну ), но можно все сделать в одной трехлитровой бутыли, все поместится. Капусту на столе немного жмем руками, а в банках плотно утрамбовываем.



Уложив всю капусту, умяв ее, заливаем 1 стаканом подсолнечного масла ( у меня - по половине стакана на каждую банку), и выливает 100 гр. 6% уксуса ( у меня соответственно по 50 гр. на банку). Готовим рассол - в литре воды растворяем 2 столовые ложки без верха соли и 3/4 стакана сахара, доводим до кипения и горячим рассолом заливаем банки ( у меня по половине литра на банку) . Капуста должна быть залита вровень. Кладем гнет ( см. на фото) и оставляем на столе на три дня.



Во вторник вечером уберу капусту в холодильник и уже можно будет ее есть.

Как я делала прудик

Прудик мы делали в 2005 году, ниже схема, которой мы пользовались , копая наше произведение.Все получилось замечательно, ванну не перекосило, зимой она не лопнула и не треснула. Прудик все очень любят. Из него пьют воду птички и кошки, иногда туда заскакивает лягушка. Водные растения я не сажала, т.к не куда их девать зимой.Около прудика -альпийская горка.

Цветник в красных тонах.

Послезавтра 8 марта, замечательный весенний праздник, нежный, теплый и добрый. Красный цвет тоже теплый и радостный. Поэтому мне сегодня захотелось поговорить о цветнике в ярких красных тонах.
В жизни человека красный цвет играет важную роль – на торжества мы часто дарим красные цветы, так как огненный цвет символизирует любовь, подчеркивает торжественность, создает праздничное настроение. Красный, как и оранжевый, желтый, поднимает настроение, бодрит, побуждает к деятельности, наполняет пространство энергией
Создавая композиции с использованием красного цвета в садах, мы должны помнить о некоторых его особенностях. Яркие, насыщенные цветники зрительно уменьшают пространство, особенно это заметно в малых садах. Красный цвет всегда отвлекает внимание на себя, выступая в качестве ударного акцента в композиции, при этом другие растения могут «потеряться» в цветнике. Слишком много красного утомляет, поэтому оптимальный вариант – сочетание красного цвета в цветнике с другими цветами. Красный цвет хорошо сочетается с холодными тонами – пурпурно-фиолетовым, серебристым, бледно-желтым, чисто голубым, синим... Возможны сочетания красного с желтым, оранжевым, розовым, бордовым, но здесь важно правильно подбирать оттенки красного цвета. Лучше с красным сочетать не более одного – двух других цветов.Я люблю красный цвет, он повышает настроение даже в самую пасмурную и холодную погоду и у меня много цветов красного цвета.

Первыми в цветнике весной расцветают тюльпаны.


В начале лета акцентом нашего цветника станут пионы .


В середине июня безусловным фаворитом станет мак восточный, можно использовать обычную или махровую его форму.


Вслед за ними на сцену выступят многолетники: высорослая монарда с необычными цветками-шишками,


нежная астильба японская .


И , конечно, все лето будут радовать глаз всевозможные оттенки красного цвета роз – главных красавиц красного цветника, его огонь и пламя.

Эля, начинаем выращивать рассаду

Все начинается с садового центра. Это мой любимый магазин. Раньше я была готова скупить там все. Семена цветов покупала по ярким картинкам на пакетиках «впрок», удобрения брала без разбора, очень любила отдел с садовым инвентарем. Сейчас я иду в садовый центр , четко зная, что мне надо. Семена покупаю только те, которые реально буду сажать именно в этом году, про удобрения я напишу в другой раз, а садовый инвентарь у меня уже весь есть. В этот раз я купила семена разнообразной высокой календулы новейших окрасок, с крупными цветками и семена прекрасной настурции, которые сфотографировала. Настурцию будем сажать сразу в землю, а календулу посадим дома и вырастим рассаду. Календула очень неприхотлива, растет буквально на любой земле, на солнце и в полутени. Рассаду можно посадить и попозже, но мне захотелось сейчас. Кто то может посадить сразу в землю и календулу, но у меня она растет только из рассады.



Сажать рассаду можно куда угодно. Когда я выращивала помидоры, то сажала их в молочные пакеты. Поскольку семян много, я взяла пластмассовую коробочку , в которой покупала грибы. Шилом, раскаленным на огне, проколола дырочки в дне, нашла поддон и начала посадку семян.



Землю для рассады я купила в том же садовом центре. Земли продается море. Я купила «Примулу». Основой грунта является биогумус – специализированное органическое удобрение, к которому добавляется торф , перлит и мел. Получается готовый слабокислый грунт, не требующий первоначальной подкормки. Когда я сажала массу рассады овощей, то грунт готовила сама на даче – смешивала перегной, компост, песок, золу ,торф в определенных пропорциях , укладывала грунт в мешок и мы его привозили домой. Сейчас рассады мало, поэтому грунт покупаю в магазине.



Насыпаем землю в коробку, руками ее уплотняем, делаем две продольные бороздки, поливаем их аккуратно теплой водой и даем немного постоять.



Затем аккуратно укладываем семена. Я их укладываю немного густовато, потому что боюсь, что половина не взойдет. Есть горький опыт, поэтому лучше я потом прорежу рассаду, чем расстроюсь, что взошли единичные в поле зрения растения.



Семена присыпаем землей, коробку укрываем пищевой пленкой или целлофаном, ставим в поддон и устанавливаем на подоконнике. Теперь будем ждать неделю и наблюдать – что получится.

Июньская сказочная красота...

Из трех летних месяцев мне больше всего нравится июнь. Совершенно неповторимая пора с короткими светлыми ночами, с самыми длинными и солнечными днями, с запахом цветов, с первыми ягодами и грибами. Еще очень свежи и ярки листья деревьев, на лугах трава по пояс, а в лесу такой воздух, что невозможно надышаться. С самого утра припекает солнце, а небо совершенно невозможного голубого цвета. Повсюду поют птицы, я знаю " в лицо" только трясогузку и пеночку, остальные мне незнакомы, но их пение рано утром или поздно вечером можно слушать часами...
Очень красиво в саду. Проливные дожди напоили почву, полили газоны и цветы, все сверкает и блестит. Если не замечать сорняки, которые можно полоть с утра до ночи без видимого успеха, то моя душа никак не нарадуется июньской солнечной красоте...



Очень люблю маленькие растения альпийских горок, которые выдержали суровую зиму и теперь по очереди цветут среди камней…



Мне на радость благополучно перезимовал мой лужок номер два, трава в июне ярко зеленая, под солнцем блестит и сверкает. Очень красиво на фоне зелени смотрится новый колодец.




А это лужок номер три, он тоже перезимовал, но зато замерзла груша на переднем плане, осталась одна ветка и молодая поросль. Я очень надеюсь, что она оживет...




Ну, и конечно июнь – это начало цветения роз, роскошных королев цветочного царства. Начала цвести плетистая роза, но о ней я расскажу попозже, когда она вся покроется великолепными цветами…



Мне жаль, что июнь пролетает очень быстро, а впереди - июль с его сложностями, возможными засухами и дождями, жарой, поливами, борьбой с вредителями. А может , все будет хорошо?

Осторожно, мерзкая тля!



В воскресенье утром, уже собравшись уезжать с участка, я неожиданно для себя обнаружила, что на верхних побегах роз появилась тля, которой не было накануне, поскольку в субботу я обрезала отцветшие бутоны и не могла не заметить своего заклятого врага. Пришлось срочно заниматься борьбой и уничтожением этих вредителей. Развела в ведре хозяйственное мыло и стала смывать тлю с роз руками с помощью обыкновенной губки, хотя обычно я с тлей борюсь общеизвестными препаратами - " Искра",
но вчера у меня было мало времени, да и все препараты кончились, так что буду надеяться, что до следующих выходных розы потерпят, а тля не появится, но ручаться не могу.

А еще можно бороться народными средствами, я их тоже практически все перепробовала, мне особенно нравится зола - 1 стакан золы залить в ведре 2 литрами кипятка, оставить на сутки. За это время несколько раз перемешать, затем отфильтровать, долить до 10 литров, добавить немного хозяйственного мыла, а затем опрыскать растения.
А однажды мне очень помогли бархатцы, но их надо очень много, у меня такого количества в настоящее время нет. Надо срезать растения во время цветения, подсушить их, положить в ведро, примерно -половину ведра , залить обычной водой до верха ведра и дать постоять два дня. Добавить хозяйственное мыло и опрыскать пораженные растения.

А вообще, чтобы не было тли, необходимо всеми силами бороться с черными садовыми муравьями, которые "дружат" с тлей, питаясь ее сладкими выделениями. А еще надо привлекать в сад насекомых, естественных врагов тлей, сажать как можно больше нектароносов, ароматных, благоухающих цветов.

Я уже давно знаю, что главное в саду - это контроль, контроль и борьба. А без них - никак...

Для тех, кому некогда. Шикарный цветник из многолетников.

У меня участок давно, я очень люблю возиться с землей, с рассадой, с саженцами, но у меня не хватает времени, мне всегда некогда. Поэтому все, о чем я написала ниже - это мною проверено, пережито , практически все цветы растут у меня в саду и о каждом из этих растений я уже подробно рассказывала здесь, в своем дневнике..



У меня есть подруга, которая недавно купила себе и своей семье участок земли с домом. Земля совершенно не освоена, кроме травы на ней ничего не растет. Моя подруга, насмотревшись моих фотографий, захотела посадить декоративные кустарники и разбить цветники, но при этом считает, что работа на земле очень трудоемка, не всегда экономически оправдана и лучше обратиться на фирму, где земледельцы- профессионалы выполнят ее значительно лучше. Она к тому же, как и я, работает и сможет заниматься участком только в выходные и отпускные дни. Я когда то училась на курсах по садовому дизайну и терпеливо объяснила будущему садоводу, что если ей даже фирма все вскопает и посадит, то все равно этого ничтожно мало. Самое сложное- это поддержание красоты, а это зависит от того, насколько сад обихожен, а значит НИЧЕГОНЕДЕЛАНИЕ исключено. И тут я предложила подруге не спешить, значительную часть сада отвести под цветники, хорошо все взвесить, действительно, попросить профессионалов перекопать землю, разбить грядки, клумбы и рабатки для цветов, а самой постепенно купить на будущее хорошие механизмы для любительского садоводства, которые сейчас продаются в избытке - для перекопки, прополки, обрезки, полива. Выбрать новые эффективные комплексные и медленно действующие удобрения, а так же бактериальные и химические средства защиты растений.
А затем приступить к самому интересному - к выбору растений для сада. Чтобы получать постоянное удовольствие от цветения сада при минимальных затратах труда, лучше сажать многолетники. Предпочтение надо отдавать культурам, обладающим высокой устойчивостью к болезням и вредителям, они должны хорошо расти на любом участке после предварительного окультуривания почвы
Для цветника, не требующего обременительного ухода, надо выбирать холодостойкие и зимостойкие растения, способные переносит к тому же прочие погодные невзгоды - перепады температур, оттепели в конце и зимы и т.д.
К нетребовательным декоративным многолетникам относятся: аконит, бадан, бруннера, вербейник, гелениум, герани, гравилат, золотарник, лабазник, лихнис, маки , монарда, печеночница, энотера.



В список умеренно трудоемких растений , не требующих повседневного ухода, входят: аквилегия, арабис, астильба, многолетнике астры, вербейник, гайлардия, гейхера, горечавка, дельфиниум, дицентра, ирисы, камнеломки, лиатрис, лилейники, азиатские лилии, ромашки, полыни, примулы, флокы, хосты, колокольчики, эхинация.



Очень трудно представить себе современный сад без роз, гладиолусов и георгинов .
Гладиолусы я раньше сажала, а теперь не сажаю, потому что поняла, что они требуют особого места в саду в силу своего роста, расцветки и вида. У меня такого места просто нет. Георгины я тоже сажала, но мне зимой негде хранить клубни, а потом огромные цветы георгинов не вписываются в стиль моего сада и я их тоже перестала сажать. Остаются розы, которые не сажать я не могу, потому что бесконечно люблю эти прекрасные цветы.



Но тут я совершенно непреклонна при покупке роз - покупаю их только в проверенных мною садовых центрах, которым я абсолютно доверяю, выбираю розы фирм, о которых я знаю, сорта этих роз должны быть обязательно морозостойкими и устойчивыми к заболеваниям и погодным условиям.
Моя подруга будет думать. Поскольку это лето практически прошло, ей надо обязательно успеть обработать в этом году землю, а всеми посадками можно потихоньку заниматься следующей весной. Но не знаю , что она решит и как все получится...

Делаем нашу любимую капусту "Провансаль"



Вы любите капусту Провансаль? Ее еще называют маринованной капустой быстрого приготовления. Это не заготовка, она хранится в холодильнике, используется как вкусный салат по мере надобности. Наша семья его очень любит. Попробуйте сделать и вам обязательно понравится.



Необходимо:
2 кг капусты
2 - 3 штуки моркови
2 яблока
150 гр. светлого изюма
1 стакан размороженной клюквы

Рассол
1 литр воды
1 стакан подсолнечного масла
120 мл 9% уксуса
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
Кто любит - несколько зубчиков чеснока, я не добавляю.

Капусту надо крупно порезать на квадратики, морковь потереть на крупной терке, если вы хотите добавить чеснок, то его надо мелко порезать или раздавить.
Все ингредиенты слоями укладываем в большую кастрюлю. Последний слой - капуста.



Отдельно смешиваем все ингредиенты для рассола. Рассол кипятим 2-3 минуты и заливаем капусту. Ставим под гнет на 2 дня. Затем убираем в холодильник. Капуста получается хрустящая и очень вкусная. Варим картошку, достаем из закромов селедку, соленые огурцы, выкладываем провансаль в салатницу и устраиваем пир!