Курник

1.


2.

Предлагаю Вашему вниманию замечательную подборку рецептов пирогов. Пирог найдётся на любой вкус - хоть сладкий, хоть не сладкий. Подбирайте себе рецепт и  радуйте своих близких вкусной выпечкой.

Заливной пирог

Ещё один вариант вкусного и быстрого наливного пирога в нашем сегодняшнем меню. На этот раз в качестве начинки используем не фарш, а мясо курицы. Сочность начинке придаст большое количество репчатого лука. В прошлый раз я рассказывала подробный рецепт заливного пирога с фаршем и картошкой на основе кефирного теста. Сегодня же тесто для быстрого заливного пирога будем ставить на сметане и майонезе, смешанных в равных пропорциях. Ещё один вкусный пирог на скорую руку в нашу копилочку 

Рецепт заливного пирога с курицей

Для начинки заливного пирога лучше взять нежирное куриное мясо, например филейные части грудки. Для более нежного вкуса добавим в начинку пирога ломтики картофеля. Ну и конечно много репчатого лука, который придаст сочный вкус всему блюду. Теперь расскажу про тесто. Вот какие продукты понадобятся, чтобы замесить быстрое тесто на заливной пирог:

• 150 грамм майонеза Провансаль;
• 150 грамм сметаны 15-20% жирности;
• 2 яйца;
• ~ 1 стакан муки;
• 1 ч.л. соды;
• соль ½ ч.л.

Только что) Еще совсем горячий, но уже съели)))

Всех приветствую! Девочки, не хотите испечь пирог, легко и быстро - за полчаса? Многие знают этот рецепт пирога, но может найдутся те, кто еще не пек? Печь пирог можно как в духовке, так и мультиварке - разницы почти нет. Нет тархуна с зеленым луком? Выбирайте любую другую начинку. Самое главное - тесто по данному рецепту получается очень нежное, просто обалденное) И печется очень быстро. Пока у меня варился зеленый борщ, нарезала ингредиенты, замешала тесто и вуаля. Попробуйте! Это вкуснота)

Вкусный пирог из капусты с мясным фаршем и грибами, который можно приготовить на сковороде.

В этом рецепте я предлагаю Вам приготовить слойки с фаршем из семги, хотя подойдет любая рыба с малым содержанием костей. Чем же хороши блюда из фарша, а тем, что готовятся быстрей, а вкус чудесный. В данном рецепте идет сочетание зелени, в частности шпината и рыбного фарша. Надеюсь, о пользе шпината вы наслышаны, ведь он богат соединениями железа, и предохраняет от старости за счет содержания большого количества йода. А рыба, это не заменимый ненасыщенных жирных кислот омега-3, которые ошеломляюще действуют на нашу сердечно-сосудистую систему. Так что семга в слоеном тесте, это источник витаминов необходимых организму.

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина... мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!
нам понадобится...
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!

4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...

приятного аппетита.



А ЭТО ФОТО ЛОДОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИЛИ ДЕВОЧКИ И УСТРОИЛИ НАМ ХВАСТИКИ...

http://www.stranamam.ru/post/948810/

                 Вкусно до безобразия.  Больше и сказать нечего.

Для теста берем – 1стакан муки, 125 грамм маргарина, 3 столовые ложки сметаны, 0,5 чайной ложки соды.

Замерзший маргарин трем на крупную терку. Добавляем муку, сметану и соду. Быстренько перемешиваем и в пленке или в закрытой посудине ставим в холодильник.

Для начинки: 2-3 средние луковицы режем квадратиками 5 на 5 мм или чуть поболее. На сковороде, на небольшом количестве масла, помешивая, пассеруем лук до тех пор, пока он не станет прозрачным (ни в коем случае не обжариваем). Как спассеровался – ставим охлаждаться. Берем 200 грамм твердого сыра (или 2 шт. плавленых). Натираем его или их на терке. Смешиваем с луком. Чуть перчим, чуть солим. Добавляем три яйца. Чуток желтка надо оставить для того, чтобы смазать сверху пирог. (Я не смазал, потому, что просто забыл). Опять смешиваем.

                Тесто делим на две части – одна побольше, другая – поменьше. Ту часть, что побольше, раскатываем на корж – по размерам формы и стенок.

                Выкладываем тесто в форму, а на тесто, в свою очередь, выкладываем начинку. Раскатываем второй кусок теста и накрываем им начинку. Защипываем. Прокалываем вилкой. Если не забыли оставить желток – смазываете сверху форму.

                Теперь, помещаем пирог в духовку на температуру 175 град на 35-40 минут. В любом случае, надо к тесту наведываться, а то, можно и прозевать готовность. Как по кухне поплывет аромат, а верхний корж подрумянится, пирог можно считать готовым.

                Кушать нужно, или холодным или, если совсем невмоготу слегка охлажденным.

                Не пожалеете, тем более, что и не очень и хлопотный этот пирог. 

Рецепт пирога "Курник"

Тесто:
мука 3-4 стакана (или сколько возьмёт)
150 масла
2 яйца
3-4 столовые ложки подсолнечного/оливкового масла без запаха
1 стакан кефира или сметаны
1 чайная л. соды (без горки)
щепотка соли

Начинка:
картофель варёный 3-4 шт
400-500 грамм куриного мяса отварного
лук репчатый 1 головка
зелёный лук 5 пучков
грибы
чеснок
соль, перец, тимьян, лавровый лист

Спассеровать нашинкованный репчатый лук, добавить зелёный лук и грибы.
Потушить, добавить чеснок, соль, перец, тимьян, лавровый лист.

Замесить тесто, поставить в холодильник на час. Раскатать 2 пласта, один поместить в глубокий противень, выложить начинку, накрыть вторым пластом.
Выпекать при 180С до готовности, думаю минут 40.

Буду печь на днях. Не знаю, делать пирогом или пирожками... как вы думаете?

Из моей кухни.
laura_mz
Лариса

Серия сообщений "пироги несладкие":
Часть 1 - Начинки для пирожков.
Часть 2 - Менгрельские хачапури с сыром и хачапури кубдари с мясом.
...
Часть 11 - Пирог «Виноград».
Часть 12 - Пирог РЫБКА (МК).
Часть 13 - Рецепт пирога "Курник".
Часть 14 - Рецепт пирога "Курник" - 2.
Часть 15 - Быстрые пирожки "Бомбочки" с творогом и помидорами
...
Часть 37 - Пирог "Перекус" с картошкой и курицей
Часть 38 - Курник, рецепты
Часть 39 - Пирог из теста филло со свежей капустой, яйцом и сыром

Серия сообщений "начинки (несладкие)":
Часть 1 - Рецепт пирога "Курник".
Часть 2 - Идеи начинок в блинчики
Часть 3 - Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста от АЛИИ!
...
Часть 13 - Пирожки-рассольнички
Часть 14 - Капустный пирог с зелёным луком (Cabbage pie with chives)
Часть 15 - Любимый КУРНИК - очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ

Штрудель с мясом, грибами и сладким перцем

Режем кабачки кружочками. Берем 1 яйцо и майонез .Все смешиваем. В эту смесь

Автор мастер класса  — Ирина Трофимова

СМЕШНЫЕ ЗАГАДКИ С ПОДВОХОМ И С ОТВЕТАМИ.

Загадка развивает мышление и малышам и взрослым, учат смотреть на мир под другим углом, увеличивают знания человека, показывают, как можно по-разному формулировать одну и ту же мысль. Задумываясь над отгадкой человек становится более внимательным, также тренируется память и речевой слух.

1) Всего 3-4 капли 100% натурального эфирного масла лимона и чайного дерева, добавленные в теплую воду, дадут вам естественный дезинфицирующий спрей.

2) По паре капель эфирных масел чайного дерева и лимона с содой для дезинфекции спортивных маек, бутс и другого спортивного снаряжения. Естественное дезинфицирующее средство для всей спортивной формы и снаряжения!

3) Распыление эфирного масла корицы в воздухе делает его чище и приятнее для дыхания, учитывая антимикробные свойства этого масла.

4) 1 чайная ложка кокосового масла плюс по капле эфирных масел цитронеллы, эвкалипта и лемонграсса - это натуральный спрей для отпугивания насекомых.

5) Средство против плесени в душе и на кухне: сделайте спрей из теплой воды с добавлением 4 капель эфирного масла эвкалипта и 4 капель масла чайного дерева.

6) Для просто чудесного аромата в доме распылите смесь эфирных масел гвоздики и апельсина!

7) Смесь порошка буры с примерно 20 каплями масла чайного дерева - отличное средство для чистки ковров!

8) Спрей на основе эфирных масел апельсина и гвоздики будет бороться с различными пылевыми клещамий и прочими вредителями.

9) Распыление в воздухе масла чайного дерева уничтожает патогенные микроорганизмы и плесень.

10) Капля эфирного масла кедрового дерева или пихты на деревянной палочке, которую можно сжечь через полчаса и в вашем доме появится чудесный аромат камина.

От паразитарных болезней страдает бо́льшая часть населения мира. В борьбе с паразитами вашему организму помогут распространённые природные лекарства.

1356 просмотров

На данном видео ролике дается оригинальная идея и показывается как сделать своими руками удобный дозатор для жидкого мыла. Такой дозатор подойдет как для ванной комнаты, кухни, либо на дачу.

Просто и красиво! Потребуется всего два цвета салфеток. Процесс изготовления роз из салфеток простой и  очень интересный. Знакомьтесь с ним.

Очищение организма полезно проводить регулярно для укрепления здоровья. Нам это хорошо известно, но как говорится в пословице «Пока гром не грянет – мужик не перекрестится». 

В книге Анастасии Семеновой «Календарь полного очищения организма» есть несколько рецептов очистки суставов.

Очищение суставов рисом

Рис – отличный сорбент, приготовленный таким способом, он превосходно очищает суставы.

Для очистки потребуется 1- 1,5 кг риса. Лучше купить удлиненные, неотбеленные зерна с желтоватым оттенком. С вечера возьмем стакан риса, переберем, вымоем, замочим на ночь.

Утром промоем, зальем 2 стаканами воды и поставим варить, доведя, до полного разваривания. Промоем готовый рис.

Полученную рисовую кашу разделим на 4 приема.

В июле часто возникает проблема необходимости борьбы с болезнями томатов, огурцов и перцев, в том числе фитофторы. Победить ее помогает профилактика, время которой уже ушло. Обычно она начинается на картофеле, затем поражает томаты.
Ботву картофеля достаточно опрыскать препаратом «Хом» или любым другим средством, содержащим медь. Следует отметить, что Хом легко разводится в нетеплой воде. Этот препарат отличается простотой применения. Уличные томаты можно обработать также, а вот с тепличными все немного сложнее. После обработки на улице плоды непригодны в пищу 3 недели, а в теплице из-за замкнутого пространства лучше не использовать препараты меди. Здесь поможет обычный пузырек йода. Налейте 10 мл в ведро воды, удалите листья с черными пятнами и опрыскайте растение.
Неплохие результаты получаются при двукратной обработке Фитоспорином (второй раз через 3 дня). Нужно использовать белый порошок, а не черные пластины. Регулярный полив Фитоспорином и опрыскивание Цирконом в основном обеспечивает отсутствие развития фитофторы.

Описание: Очень люблю сметанники за их нежную кремовую структуру. Летом добавляю в состав любые ягоды по вкусу. Песочная основа и нежнейшая малиновая начинка - просто, вкусно и быстро.

581 просмотров

Украшение торта с помощью обычной пупырчатой пленки. Супер!

Меня всё время поражают талантливые люди, которые не устают придумывать всё новые и новые кулинарные трюки. Это можно назвать настоящим творчеством!

Выпечка является тонким искусством, и иногда нам приходится проводить довольно много времени на кухне, чтобы сделать вкусное угощение особенным. Предлагаю посмотреть крутой способ украшения торта расплавленным шоколадом.

Вы не только узнаете, как легко и просто расплавить шоколад, но и как украсить торт шоколадом, используя в качестве трафарета обычную пузырчатую пленку. С помощью этого простого приспособления вы сможете создать торт в виде элегантной корзины, улея или даже в виде кораллов. Лично мне больше всего нравится использовать этот способ для создания тортика в виде шоколадной корзинки со свежими фруктами. Сама бы я до такого ни за что не додумалась… и это гениально!

Все, что вам понадобится — чистой кусок пузырчатой пленки и растопленный шоколад. Просто аккуратно размажьте шоколад ножом по плёнке, затем оберните подготовленную плёнку вокруг торта и оставьте её не менее, чем на 10 минут прежде, чем снять. Ваша шоколадная корзинка готова! Кстати, пузырчатую пленку можно использовать несколько раз.

Котлеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными и невероятно нежными. Куриный фарш пропитывается сливочной начинкой и получается очень сочным. Данный рецепт понравится абсолютно всем - и детям, и взрослым.

Этот рецепт перешел по наследству ко мне от моей мамы, а к ней - от бабушки. Рецепт невероятно прост! С его помощью можно не только снизить уровень холестерина, но и очистить кишечник от шлаков и токсинов, нормализовать давление и обменные процессы. Всего через несколько приемов данного целебного средства вы почувствуете прилив сил, а через месяц нормализуется давление и значительно снизится риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Куриное рагу вы, конечно же, готовили и раньше, но в сегодняшнем рецепте присутствует интересная «фишка» – вкуснейший маринад для курицы. В общем, приготовив это блюдо и насладившись его замечательным вкусом, спешу поделиться рецептом рагу из курицы с вами.

И на даче хочется побаловаться плюшками. Даже вот такими, казалось бы - долгоиграющими. Но не всё так страшно, как кажется. Даже в дачных условиях можно приготовить нечто подобное, близкое к знаменитому однофамильцу. Нет духовки? Не проблема! Мы будем готовить... на сковороде! И неизвестно ещё, где лучше получится, потому что рецепт - просто потрясающий! А ещё очень и очень упрощённый - всего 30 минут активной готовки!!! Как раз для дачи.

Суповые заготовки на зиму делают из самых разнообразных овощей: моркови, помидоров, сладкого перца, пастернака, сельдерея, петрушки, укропа, щавеля, шпината, зеленого лука и т.д. Соответственно, в зависимости от того, из каких составляющих собрана заготовка, использовать ее можно для приготовления определенного супа или любых супов, если заготовочная смесь универсальна (морковь, лук, корень петрушки и т.д). Таким образом, заготовив основу, вы сможете делать зимой вкусные борщи, в том числе зеленые, щи, рассольники и практически любые другие супы, тратя на это минимум времени.

Универсальная суповая заправка на зиму

Это масло поможет вам избавиться от болей в желудке. Лечебное масло для желудка - проверено и работает.