-Рубрики

 -Цитатник

Стаканчики для рассады своими руками, которые лучше покупных - (0)

Стаканчики для рассады своими руками, которые лучше покупных Стаканчики для рассады, кассеты...

Рецепты,блюда,напитки и кулинарные украшения - (1)

Рецепты,блюда,напитки и кулинарные украшения Рецепты и замечательные блюда, напитки и кулинарны...

Красивые обои на рабочий стол (разные) - (0)

Красивые обои на рабочий стол (разные) Обои высокого разрешения. В другом размере можно взять, кл...

Oчень opигинальный и неoбычный спoсоб выpащивать oгурцы - (0)

Oчень opигинальный и неoбычный спoсоб выpащивать oгурцы

Без заголовка - (0)

Лучшие способы прививки плодовых деревьев

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в verau

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2012
Записей: 41430
Комментариев: 947
Написано: 42739





htmlka.com — помощь блогеру

Православная. виртуальная 3D часовня с песнопениями.

YoWindow.com Forecast by yr.no


Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы, а также фото, описания, журналы, книги, рецепты и т.д. принадлежат их законным владельцам. Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против использования в моем дневнике, пожалуйста, сообщите об этом. Если Ваше авторство не было указано -тоже прошу сообщить мне лично. Материалы, публикуемые в моем дневнике, взяты из открытых источников и используются только для личного использования и не несут коммерческой выгоды





Large Visitor Globetd>
Flag Counter

          


...Еще скажу одну истину, мало понятную... Люди горюют, когда идеи их подхватываются и используются. Но в сущности каждое распространение полезных идей должно радовать. Но до такой радости большинство не доросло...Идеи легкокрылы. Радостно выпустить птицу из клетки. Пусть будет так же радостно выпустить и идею спасительную. Мысль должна напитывать пространство, иначе люди будут без возможности продвижения. Освободим идеи от всех тенет и всех оков...Из книги "Агни Йога о карме". Серия "Учения для человечества" Заходите, читайте. берите всё что для Вас интересно

Руна дня



© «Astral-Vision»

:


ПЕРВОЕ СЕНТЯБРЯ

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕРВОЕ СЕНТЯБРЯ



Совсем скоро наступит самый нелюбимый день дня всех школьников со всего мира — 1 сентября. Давайте посмотрим на фотографии учащихся в разных странах.
Бангладеш



Бразилия




Рубрики:  ТУРАГЕНСТВО

Несмешивающиеся воды.

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения NATAHART [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несмешивающиеся воды.

Несмешивающиеся воды.

 

3437398_ff226bda355733ed4d1f2b31c62_prev (590x441, 39Kb)

 

Гибралтарский пролив, соединяющий Средиземное море и Атлантический океан. Воды будто разделены пленкой и имеют между собой четкую границу. Каждая из них имеет свою температуру, свой солевой состав, животный и растительный мир.

 

Читать далее...
Рубрики:  ТУРАГЕНСТВО

Интересные улицы на нашей Земле

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные улицы на нашей Земле


Ebenezer Place
Городок Кайзес, <Шотландия, прославился на весь мир и является настоящим рекордсмном. Если вы не местный, то найти улочку Ebenezer Place у вас практически нет шансов. Ее длина составляет всего 2 метра и числится на ней всего один дом, построенный в конце XIX века. По адресу Ebenezer Place, 1 сейчас располагается отель, который пользуется большой популярностью у приезжих. Не каждый может похвастаться, что жил на улице длиною в 2 метра!


Самая узкая улица в мире – Парламентская улица
Неизвестно почему, эту улицу назвали Парламентской. Она никакого отношения к этому органу власти не имеет. Кстати, расположена Парламентская улица в Экстере, Англия. Ее официально признали самой узкой улицей в мире – ее ширина всего 64 сантиметра – не каждый человек сможет пройти по ней. Сначала она так и называлась – Маленькая улица, но потом ее переименовали. Кстати, возраст этой улочки – более 700 лет, ведь появилась она в 1300 году. Длина – всего 50 метров.


de Julio Avenue-самая широкоя улица в мире.
Эта улица расположена в Буэнос Айресе, в Аргентине, и считается самой широкой улицей в мире. Всего эта дорога насчитывает двенадцать полос (по шесть с каждой стороны). Вдоль этой улицы расположены известные памятники и мемориалы, посвященные различным значимым событиям в Аргентине.


Lombard Street
Эта улица находится в Сан-Франциско, в Калифорнии, и считается наиболее кривой, или запутанной. Действительно, и метра нельзя пройти, как улица снова поворачивает. Так было сделано из-за того, что угол подъема был бы слишком крут для транспорта. Поэтому было принято вот такое вот решение.


Baldwin Street
Самая крутая в мире улица расположена в городе Dunedin, в Новой Зеландии. В этой стране никого не удивишь дорогой или улицей, карабкающейся на гору или холм, однако же, Baldwin Street слишком крута даже для новозеландца. Эта улица, равно как и многие другие в этой стране, была спроектирована англичанами, которые никогда не были в этой стране. Они просто прокладывали дороги на карте, особо не заморачиваясь углом поднятия такой дороги. В итоге улицу пришлось покрыть бетоном, поскольку асфальт здесь просто нельзя было уложить, он стекал к подножию в жаркие дни.

http://gorodaipriroda.ru/2011/447#more-447 ).
Рубрики:  ТУРАГЕНСТВО

Умные ответы на глупые вопросы

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умные ответы на глупые вопросы



 Болит ли голова у оленей, козлов и прочих обладателей рогов после боёв? 

 

 



Сотрясений мозга у рогатых животных после боёв не бывает. У рогатых
глубокая адаптация к рогам. Череп устроен так, чтобы животное не
испытывало боли во время ритуальных боев за самку. Рога даже помогают
баранам и горным козлам передвигаться: во время прыжков они рогами
отталкиваются от стенок, таким образом разворачивая тело. Другое дело -
простая головная боль. У любых животных она бывает, но это не связано с
устройством черепа.




Как ёжики вычёсывают блох?


Ёжики никогда не чешутся. Ёжики — одни из самых грязных животных, на них
обитает бесчисленное множество всякой нечисти. Но вычесывают они её не
традиционным способом, а с помощью ядохимикатов. Нет, они не
обрабатывают себя аэрозолями и не спят в чанах с отходами химзаводов.
Ежи периодически делают так называемое самооплевывание — размазывают по
иглам свою пенообразную слюну. Слюна обладает мощным инсектицидным
действием, то есть убивает насекомых и обеззараживает иглы в мгновение
ока. Для выработки слюны животным нужно всего лишь понюхать предмет,
обладающий резким запахом, — например свою подстилку или другого ёжика.




Могут ли животные, например собаки, храпеть?


Если у тебя есть хотя бы рыбки, можешь свалить вину за храп на них. Но
лучше заведи собаку. Тут главное не ошибиться. Способности к храпу у
собаки напрямую зависят от ее возраста и породы. Обладатели коротких
носов, такие как бульдоги и мопсы, храпят в молодости и старости. Это
связано с особым устройством челюсти и носоглотки. Собаки со средними
носами, вроде немецких овчарок и ротвейлеров, начинают храпеть только в
старости. Коты, кстати, тоже не отстают: они храпят из-за того, что у
них западает язык. Кошки и собаки — не единственные животные, умеющие
храпеть. Почти все млекопитающие, у которых возможен насморк, тоже часто
храпят и не дают спать другим, так что заткните оленя подушкой, если он
есть рядом.




Почему скороговорки так трудно говорить? Только ли в языке дело?
-

В языке — в последнюю очередь. Скороговорки трудно не только
произносить, но и писать. У среднего человека уходит в 1,5 раза больше
времени на то, чтобы вывести шла Саша по шоссе, чем на обычную фразу с
таким же количеством букв. Всему виной, как обычно, мозг. Чередование
похожих звуков вызывает не физический отказ речевого аппарата, а
когнитивный. Проще говоря, человек задумывается над тем, какие звуки
должен произнести. Из-за их подобия мозг как бы сбивается, и нейроны
передают неверные импульсы. Поэтому, кстати, нельзя, освоив одну
скороговорку, без запинки произнести и другую, пусть даже похожую по
составу: нейронные связи приходится каждый раз налаживать заново. Хотя
после регулярных тренировок можно существенно продвинутся в этом
творчестве.



 

Рубрики:  УДИВИТЕЛЬНОЕ И НЕВЕРОЯТНОЕ

Тюрьма в Нидерландах

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тюрьма в Нидерландах

Аккуратные газончики, клумбы, спортивные площадки и здания, спроектированные известными архитекторами - это голландская тюрьма. Она напоминает больше загородный клуб или базу отдыха, но только не исправительное учреждение. Здесь есть все необходимое, для полноценной жизни. Сегодня в голландской тюрьме Penitentiary Maashegge содержится 167 человек, но через 2 года она закроется. В 2009 году правительство обьявило о закрытии 8 тюрем и сокращением 1200 работников, в связи с уменьшением уровня преступности в стране. Чтобы хоть как-то спасти свои прекрасные тюрьмы, голландское правительство приглашает в них иностранных бандитов. Так, в прошлом году приняли 500 бельгийских злодеев.
Далее
Рубрики:  ТУРАГЕНСТВО

Одна из больниц Дюссельдорфа - Marienkrankenhaus

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Kalusch [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одна из больниц Дюссельдорфа - Marienkrankenhaus

   В Германиии обязательное медицинское страхование. Если вы, по какой-то причине, в течении трёх месяцев не были застрахованы ни в одной из больничных касс, то вас потом не возьмёт ни одна из страховых компаний.


   Я несколько раз была в разных больницах - навещала больных друзей и знакомых , как русских так и немцев, и могу с ответственностью сказать, что чистота и порядок там гарантированы, еда очень приличная (иногда даже "шведский стол") и после сложных операций или болезней почти всегда вы получите 3 недели в реабилитационной клинике. В последнее время не всегда должное внимание со стороны медперсонала и это понятно - персонал сокращают, пациентов прибавляется.  И всё это за счёт больничной кассы, только доплачивается за еду по 10 Евро за день пребывания в клинике.    


   Хочу вам рассказать о клинике Marienkrankenhaus, самой обыкновенной больнице города Дюссельдорфа. Расскажу об ортопедическом отделении, где лежала моя знакомая, которой сделали операцию по замене тазобедренного сустава.

MarienKrankenhaus 054 (525x700, 333Kb)
MarienKrankenhaus 031 (525x700, 240Kb)

 

далее
Рубрики:  ТУРАГЕНСТВО

Самые опасные дороги в мире

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые опасные дороги в мире

ФРАНЦИЯ

Читать далее...
Рубрики:  ТУРАГЕНСТВО

МАГДЕБУРГСКИЙ ВОДНЫЙ МОСТ!

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения margaret60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАГДЕБУРГСКИЙ ВОДНЫЙ МОСТ!

Продолжаем серию статей о самых необычных мостах в мире. На этот раз расскажем вам о самом большом в Европе водном мосте – Магдебургском. Это настоящий технический шедевр, огромный мост длиной в километр соединивший два крупнейших немецких судоходных канала

магдебургский водный мост



Оригинал статьи на LifeGlobe.net
Читать далее...
Рубрики:  ТУРАГЕНСТВО

Как есть палочками

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как есть палочками

 

Существует множество видов хаси или палочек: для обычной еды, для кулинарных целей, для тортов и десертов. В основном их изготавливают из дерева, но встречаются и палочки из слоновой кости, бамбука и различных металлов. На деревянные и бамбуковые палочки часто накладывают декоративные рисунки. 
Палочки из слоновой кости ценятся больше всего - они становятся янтарного цвета с использованием. У каждого члена семьи есть свои палочки в специальной коробке. 
Однако, по праздникам используют обычные деревянные палочки, в основном из ивы.

Как пользоваться японскими палочками 
Думайте о палочках как о паре щипцов, состоящей из двух различных частей. Одна палочка держится неподвижно, а вторая двигается.

 
1. Сначала возьмите одну палочку (на расстоянии одной трети от верхнего конца) между большим и указательным пальцами правой руки. Держите палочку большим и безымянным пальцами так, чтобы указательный, средний и большой пальцы при этом образовали кольцо. Если у палочки один конец толстый, а другой тонкий, держите так, чтобы утолщение было вверху.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Этому стоит поучиться

Как хранить крупу? Есть идея!

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Русская_хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как хранить крупу? Есть идея!

Сегодня в рамках подготовки к Новому Году наводила порядок в буфете и в очередной  раз порадовалась своему способу хранения круп. Когда-то давно я его увидела на каком-то сайте, а сегодня захотелось поделиться и с вами. Вдруг кому-то пригодится?
Сам способ прост, как апельсин. Берем пачку из-под сока, обезглавливаем, моем-сушим и - вуаля! Наш контейнер готов! Вставляем в середину пакетик (тогда его уголки можно завязать, и на крупу не будет попадать пыль), подписываем (я пишу либо на лейкопластыре, либо на бумажном скотче) и пересыпаем крупу. Всё!

 

 

Для самых часто используемых круп - риса и гречки, - я использую двухлитровые пачки, а для остальных - литровые.
Так выглядят мои крупяные продовольственные запасы в буфете:

 

 Да, я понимаю, способ - из разряда "голь на выдумки хитра", и красивые магазинные ёмкости для хранения сыпучих тел :) выглядят более благородно. Но на самом деле, это очень удобно. Любую крупу легко взять, нет опасности, что пакетик с крупой порвется, и крупа просыпется, пачки с крупой ставятся вплотную друг к другу, что очень экономит место. Полюс, это как бы экологично - повторное использование и всё такое :). Ну и поскольку себестоимость равна нулю (всё равно пустые пачки выкидываем), то, как только пачка начинает терять вид, её не жалко выкинуть и заменить новой. Кстати, эти пачки - довольно прочная штука, одна пачка служит больше года. 

Рубрики:  БЫСТРО, ЧИСТО И УЮТНО.. /Блестящие идеи

Как быстро отмыть микроволновку?

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро отмыть микроволновку?

1020871_84889762_x_90fe7cf2 (600x402, 32Kb)

Все просто!
Рубрики:  БЫСТРО, ЧИСТО И УЮТНО.. /Кухонные хитрости

Полка для обуви из пластиковой трубы.

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полка для обуви из пластиковой трубы.


Полка для обуви из пластиковой трубы

*********
Рубрики:  БЫСТРО, ЧИСТО И УЮТНО.. /Блестящие идеи

Сушилка для белья.

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сушилка для белья.

Сушилка для белья

Рубрики:  БЫСТРО, ЧИСТО И УЮТНО.. /Блестящие идеи

Бытовая химия - так ли всё это нам необходимо?

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бытовая химия - так ли всё это нам необходимо?

Мысль о реальной экономии средств семейного бюджета пришла мне в голову в супермаркете, на следующий день после того, как супруг сообщил, что его, прекрасного специалиста, через две недели увольняют с работы, к тому же без выходного пособия. Ну вот…такой далекий, но у всех на устах «кризис» добралось и до нас. Не очень радостное известие, особенно с учетом того, что у нас трое детей-школьников. Пройдя по торговым рядам с бытовой химией, я с ужасом подумала, сколько ненужных тюбиков, коробочек, пузырьков и флакончиков я накупила за эти годы. Без всего этого можно же прекрасно обойтись. Посмотрев на полки новым «кризисно»- критичным взглядом, я положила в тележку одну коробочку и два флакончика и несмело двинулась к кассе. Меня одолевали сомнения, смогу ли я прожить неделю всего с тремя покупками бытовой химии, не обделила ли я себя. На кассе мне несколько полегчало от того, что на мои три покупки ушло, естественно, очень мало средств.

http://cs7001.vk.me/c7005/v7005208/8b52/K0eP1JBR-Rw.jpg

Уже на следующий день я поняла, сколько ненужной ерунды я покупала раньше.
Как можно было быть такой расточительной все эти годы?

читать далее
Рубрики:  БЫСТРО, ЧИСТО И УЮТНО.. /Универсальное средство

Как узнать свой номер телефона

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения LAT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как узнать свой номер телефона



Как узнать свой номер телефона

Возможно, для кого-то эта инструкция будет полезна.В ней я расскажу как узнать номер вашей сим-карты.Просто я прибирался недавно и обнаружил симку билайн – на счету было ноль рублей, ну не выкидывать просто так симку,ей еще и попользоваться можно – только деньги положить – я набрал волшебные циферки и позже мне пришла смска, где был написан номер этой сим-карты.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • Телефон
  • Сим-карта

1 шаг

924_small

Если у вас нет денег на счету этой сим-карты, то смотрите ниже, если есть хотя бы для звонка то переходите сразу к шестому шагу.
Начнем с того какая у вас сим – карта. Если у вас билайн,то для вас второй шаг,потому что этот первый, если у вас мтс , то – третий шаг, ну а если мегафон, то -четвертый шаг, а если вообще СМАРТС, то пятый шаг.

2 шаг

925_small
Билайн -живи на яркой стороне.

Для Билайна нужно набрать *110*10# и нажать кнопку вызов,соответственно. После того, как вам придет смска вы узнаете номер своего телефона.

3 шаг

926_small
МТС-просто МТС.

Для МТС нужно набрать *112# и так же нажать кнопку вызов. После того, как вам придет смска, вы узнаете номер своего телефона.

4 шаг

927_small
Мегафон - будущее зависит от тебя.

Для Мегафона нужно набрать *127#.После того, как вам придет смска, вы узнаете номер своего телефона.

5 шаг

928_small
Смартс - первый семейный оператор.

Если у вас Смартс, то нужно набрать *127#.После того, как вам придет смска, вы узнаете номер своего телефона.

6 шаг

929_small
Не подходящий момент.

Если у вас есть деньги на счету, то просто позвоните какому-нибудь своему знакомому, который после сообщит вам номер вашей сим-карты.

Рубрики:  ЗАПИСНАЯ КНИЖКА

10 интереснейших веб-камер мира. Путешествуй онлайн!

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения teanika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 интереснейших веб-камер мира. Путешествуй онлайн!


 

10 интереснейших веб-камер мира

Прямо сейчас, не вставая со стула, совершите необычное путешествие в прекрасные места нашей планеты!

 

Если Вы хотите посетить интересные места, но не имеете возможности оказаться там сейчас, то  веб-камеры мира помогут Вам отправиться в увлекательный трип! Не нужно паковать чемоданы, звонить на вокзалы и покупать билеты, и даже не надо пытаться отпроситься с работы. Все самые удивительные и завораживающие объекты предстают на экранах Вашего компьютера в режиме реального времени! Вы готовы? Поехали!

Читать далее...
Рубрики:  ТУРАГЕНСТВО

Советы по приготовлению теста

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы по приготовлению теста

Даже если вы впервые решите побаловать родных домашней выпечкой, гарантируем: все у вас получится! Запомните главное — в...
Дрожжевое тесто готовится двумя способами: безопарным и опарным. Первый из них предпочтительнее, когда нужно приготовить...
Холодный способ: Белки отделяют от желтков веничком, растирают желтки с сахаром (3/4 нормы до тех пор, пока не исчезнут...
100 г пшеничной муки высшего сорта, 40-50 г воды, 1/2 яйца, 5 г сливочного масла, соль. Приготовление лапши: 1. На разде...
Тонкое тесто для пиццы: 2 яйца, 200 мл кефира, 2 ч. л. сухих дрожжей, 50 г масла, 300 г муки, 2 ч. л. сахара, расти­тель...
Безопарный способ: В кастрюлю наливают теплое молоко или теплую воду и растворяют дрожжи. Добавляют соль, сахар, яйца, а...
Опарный способ: Сначала замешивают ложкой жидкую болтушку, называемую опарой. На замес берите всю норму теплой жидкости...

 

Серия сообщений "Советы для выпечки":
Часть 1 - Сколько граммов ?
Часть 2 - Как заменить сухие дрожжи свежими?
...
Часть 12 - Самодельное антипригарное покрытие. Интересная идея
Часть 13 - Как приготовить любимые пирожки моей семьи ( с мясом, капустой, творогом)
Часть 14 - Советы по приготовлению теста
Часть 15 - Пироги-4 начинки
Часть 16 - Некоторые полезные кулинарные секреты
...
Часть 34 - Как развести сухую лимонную кислоту
Часть 35 - ОШИБКИ НАЧИНАЮЩЕГО ПЕКАРЯ
Часть 36 - Как пергаментом застелить форму для выпечки


Разные виды теста

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вам очень пригодятся рецепты - Разные виды теста

тесто2 (450x336, 28Kb)
Вам очень пригодятся рецепты - Разные виды теста

1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

2. Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

3. Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
- 2,5 стакана муки
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле.
Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.
Далее19 (165x70, 14Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Тесто

КАК ВСЕГДА КРАСИВАЯ И НЕОБЫЧНАЯ ВЫПЕЧКА ДЛЯ ХОЗЯЕК

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ВСЕГДА КРАСИВАЯ И НЕОБЫЧНАЯ ВЫПЕЧКА ДЛЯ ХОЗЯЕК

 

4979645_31c920a445f9 (400x265, 25Kb)4979645_639551 (400x267, 26Kb)

4979645_236612 (400x311, 29Kb)4979645_347505 (400x300, 49Kb)

4979645_690141 (400x290, 57Kb) 4979645_339262 (400x300, 34Kb)

b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb.gif
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Красивая выпечка

Для тех, у кого в кармане не густо

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для тех, у кого в кармане не густо


 Газета «Хозяйство» № 2/520 от 13 января 2009
Рубрика: «Готовим вкусно»

Здравствуйте,  люди  добрые! Хочу написать рецепты для тех, у кого в кармане не густо.

Суп

Вскипятить  1,5  литра  воды,  добавить  туда  картошку,  лучок,  морковку  (нарезайте как нравится). Варить 10 минут, добавить 1 сырок плавленный  «Дружба»  и  2 ст.  л.  манки,  посолить,  варить пока картошка не сварится. Можно  и  без манки, но  с  манкой  суп  нежнее. Можно лук и морковь обжарить если вам можно жареное.  Зелень  добавлять,  какую любите.

Каша «Полевая»

Эту кашу мы с бабушкой моей  ели  очень  часто,  так как в кармане было пусто.В  литре  кипятка  варить 4-5 шт. средних картофелин (нарезать  кубиками) до полу  готовности.  Затем  всыпать хорошо промытое в кипятке  пшено  (0,5  стакана) посолить и варить на малом огне  до  готовности  пшена. Заправить  растительным маслом или луком с морковью,  обжаренными  на  растительном масле.

Читать далее

zoya

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Экономный фуршет

Что сделать со старым вареньем

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что сделать со старым вареньем

 

4360286_43104093_112_1_ (394x28, 24Kb)

Газета «Хозяйство» № 13/478 от 25 марта 2008
Рубрика: «Готовим вкусно»

Наверное, если заглянуть в холодильник, там у каждого найдется открытая баночка с вареньем. И выбросить жалко, и есть никто не хочет. А если по сусекам поскрести, то у многих найдется варенье двух-трех-годичной давности. При сегодняшнем изобилии сладостей в магазинах, варенье у наших детей не особо в почете. Вот и получается, что стоит оно годами. Что же сделать с этим вареньем, ну не выбрасывать же, вы его с такой любовью летом закрывали, столько сил потратили. Попробуем решить эту проблему вместе.

Рулет бисквитный с вареньем

Потребуется: 140 г сахарной пудры, 6 яиц, 100 г муки, варенье.

Сахар растереть с яичными желтками, добавить, постоянно помешивая, густую белковую пену, муку. Тесто выложить на смазанный маслом и обсыпанный мукой противень и выпекать в горячей духовке до светло-желтого цвета. Готовое изделие переложить на разделочную доску, посыпанную сахарной пудрой, намазать вареньем или джемом, быстро свернуть рулет.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Рулеты

Салаты - быстро и просто (9 рецептов)

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты - быстро и просто (9 рецептов)

 Салат "Минутка"

Салат готовится за 15 минут.Быстро и вкусно.
 
ветчина 200 гр нарезать кубиками
сыр не острый 100 гр. натереть на тёрке
огурец солёный 1 шт. нарезать кубиками
яйцо варёное 2-3 шт. натереть на тёрке
майонез 2 ст.л.
 
Уложить слоями,промазав каждый слой тонко майонезом.
 

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Экспресс- блюда

Оладушки вкусные и пышные

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладушки вкусные и пышные

ссылка на сайт

 

Оладушки вкусные и пышные

Рецепт очень прост:

1 ст. кефира, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 2 - 3 ст.л. сахара, муки как на густую сметану (30%ю), так же пару ложек растительного масла добавляю. И на раскаленную сковороду с маслом.

 

 


Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Блины. Оладьи.

творожные пирожки.

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

творожные пирожки.

ссылка на сайт

 

 
Я сегодня испекла очень простые творожные пирожки. 
Тесто - 80 гр. мягкого сливочного масла, 100 гр. сахара, 3 яйца, щепотка соли, 1 чайная ложка лимонной цедры, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки коньяка / можно рома /, 200 гр. творога, 2 столовые ложки тертого миндаля или грецких орехов, 200 гр. муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 2 столовые ложки изюма. 
Хорошо взбить сливочное масло. Продолжая взбивать , добавить сахар и яйца. Затем добавить соль, цедру лимона, лимонный сок, коньяк, творог и орешки. Смешать муку с разрыхлителем, просеять и добавить в тесто. Добавить изюм. 
В кастрюле разогреть подсолнечное масло. Столовой ложкой отделять от теста небольшие кусочки и бросать их в разогретое масло. Обжаривать до золотисто –коричневого цвета, переворачивать на другую сторону. Вынуть шумовкой, выложить на бумажное полотенце. Дать немного остыть и обсыпать сахарной пудрой.

 


Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Тесто на кефире, твороге

ВАТРУШКИ

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАТРУШКИ

ссылка на сайт

 

На эти ВАТРУШКИ нам понадобится 1ст. молока, 100гр слив. маргарина, 2 ст.л. растит. масла, 2 яйца, 1ч.л. соли, 100 гр. сахара, 600 гр муки (4ст), 1,5 ч.л. дрожжей. 
Последнее время у меня не очень хорошие дрожжи, в смысле не быстрые. Так я их принудительно заставляю пошевеливаться. От молока теплого оставляю немного и в нем развожу дрожжи, буквально на пару минут. После того, как тесто замесилось. разделила на булочки, сформировала шарики и оставила подниматься на противне, чуть придавив середину. Потом сильно ее вдавливаю, укладываю начинку из творога со сметной, сахаром и изюмом. Еще минут на 15 оставила постоять, пока духовка разогревается. Смазать края молоком (это я из экономии яиц)))), зато красиво) Выпекать минут 15 при 200 гр.

 


Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Ватрушки. Куличи и калачи

БУЛОЧКИ

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЛОЧКИ *

ссылка на сайт

 

 
БУЛОЧКИ 


500г. муки 
2ч.л. быстрых дрожжей 
2ч.л. соли 
2ч.л. сахара 
200г. воды 
немного растительного масла 

тесто вобщем-то любое дрожжевое несдобное пойдет, я обычно так делаю, замешиваете, даете подойти, потом еще раз вымешиваете, формируете булочки, даете им расстояться, выпекаете... вся фишка дальше. 
дальше берете еще немного растительного масла, добавляете любимые приправки, чесночок, укропчик... я люблю приправу аджика, вот ее и добавляю к маслу, потом булочки смазываете масляно-приправной смесью только сразу как они вышли из духовки и на салфеточку - обтекать. получается что-то удивительное вкусное с хрустящей корочкой. сколько бы булок таких ни делала - уходят за день. причем детишки не отстают...

 

ИЛИ

БУЛОЧКИ СДОБНЫЕ 
 
500г. муки 
2.5ч.л. быстрых дрожжей 
1ч.л. соли 
2ст.л. сахара 
горсть изюма 
2яйца 
100г. масла 
100г. молока 
цедра лимона(апельсина), ванилин 
желток для смазывания булочек

 


Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Ватрушки. Куличи и калачи

«Ленивая» шарлотка.

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Ленивая» шарлотка.

ссылка на сайт

 

«Ленивая» шарлотка.

 

 

Чёрствый батон – 1 шт. 
Молоко – 300 мл. 
Сахар – 100 гр. 
Яйцо – 2 шт. 
Яблоко – 2 шт. 
Изюм – 50 гр. 
Сливочное масло – 50 гр. 
Ванильный сахар – 1 пакетик (5 гр.)

Изюм замачиваем на 30 минут в тёплой воде.

 

В мисочке смешиваем молоко, яйца и ванильный сахар. 
Батон нарезаем крупной соломкой. Яблоки очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками. 
Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину хлеба.

 

Затем яблоки, изюм. Посыпаем сахаром.

 

Выкладываем вторую половину хлеба. Заливаем яично-молочной смесью. Сверху выкладываем кусочки оставшегося сливочного масла. 
Выпекаем в духовке 20-25 минут при 180 градусах.

 


Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Гости на пороге -Экспресс-пироги

Подборка рецептов с форума *Домашние посиделки*

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов с форума *Домашние посиделки*

отсюда  

 Не сладкий пирог.
 
Завела обычный бисквит из 3 яиц, 100гр сметаны, 100гр растопл. маргарина, 1/2чл. соли, 1,5ст муки, 2ч.л. разрыхлителя. 
Потушила немножко капусты с сосисками. Тесто разделила на две части. По серединке начинку и в духовку на 40 минут. Вкуснооо!)))) 

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Гости на пороге -Экспресс-пироги

Мировое угощенье! Шампиньоны, маринованные без уксуса

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мировое угощенье! Шампиньоны, маринованные без уксуса

 (420x321, 25Kb)
     Во многих блюдах часто используются маринованные шампиньоны, но те которые в магазинах продаются не очень вкусные. Дома можно самим мариновать эти грибы, и они получаются намного вкусней и ароматней. Вкус маринованных шампиньонов по этому рецепту просто исключительный.
    Кто маринует шампиньоны дома, знает, что тяжело дать им промариноваться положенное время. Домашние только и делают, что хлопают дверцей холодильника и тягают грибочки.    

Предлагаю быстрый рецепт маринованных шампиньонов.
Рубрики:  ТАНЦЫ С БАНКАМИ./Заготовка грибов

ВКУСНО И ПРОСТО.

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения наталья_ландыш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНО И ПРОСТО.

МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ ПО-КОРЕЙСКИ

 
 

Маринованные грибы по-корейски - вкусная и простая в приготовлении закуска. Для ее приготовления лучше всего использовать сырые шампиньоны. Если шампиньоны крупные, то перед варкой их надо порезать. Мелкие шампиньоны можно приготовить целиком.

маринованные грибы по-корейски | пошаговый фото-рецепт

На фото: маринованные грибы по-корейски.

 

Ингредиенты

  1. шампиньоны 300-500 г
  2. лук репчатый - 1 крупная луковица
  3. сладкий болгарский перец - 1 шт.
  4. чеснок - 1-2 зубчика
  5. уксус столовый 3% - 1 столовая ложка
  6. сахар - 1 чайная ложка
  7. масло растительное - 2 столовые ложки
  8. лимонный сок - 1 чайная ложка
  9. соль - по вкусу (примерно, 1 чайная ложка)

 

Пошаговый фото-рецепт

маринованные грибы по-корейски | приготовление - 1 шаг   Шампиньоны отварить. Остудить в бульоне.
     
маринованные грибы по-корейски | приготовление - 2 шаг   Слить бульон.
     
маринованные грибы по-корейски | приготовление - 3 шаг   Из перца удалить семена и порезать соломкой.
     
маринованные грибы по-корейски | приготовление - 4 шаг   Смешать уксус, растительное масло, лимонный сок, соль, сахар и пропущенный через пресс чеснок.
     
маринованные грибы по-корейски | приготовление - 5 шаг   Репчатый лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
     
маринованные грибы по-корейски | приготовление - 6 шаг   Смешать вареные шампиньоны, обжаренный лук и сладкий перец. Залить грибы маринадом, накрыть крышкой и убрать на сутки в холодильник.
Маринованные грибы по-корейски готов

 

Рубрики:  ТАНЦЫ С БАНКАМИ./Заготовка грибов

Маринованные грибочки.

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные грибочки.

Опишу свой рецепт очень вкусных маринованных грибочков,готовлю так не первый год,и очень довольна результатом.

РЕЦЕПТ
100_3070 (525x700, 208Kb)

Рубрики:  ТАНЦЫ С БАНКАМИ./Заготовка грибов

Маринованные опята...

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные опята...


Ну что друзья мои, пришел черед маринованным грибочкам..А ИМЕННО ОПЯТА!!! ИТАК:
Продукты для маринованных опят :
Читать далее...
Рубрики:  ТАНЦЫ С БАНКАМИ./Заготовка грибов

Маринованные шампиньоны

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia4 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 15 августа  2012 года,

Вкусно Быстро Недорого

Следите за обновлениями!

****

 

1344836076_Izobrazhenie_023 (500x375, 157Kb)

 

Ингредиенты:

Шампиньоны 500 г

Уксус 4,5 ст. ложки

Подсолнечное масло 2 ст. ложки

Вода 1/3 стакана

Соль 1,5 ч. ложки

Сахар 2 ч. ложки

3 лавровых листа

5 горошин черного перца

5 горошин душистого перца

3 шт. гвоздики

5 долек чеснока

Свежий укроп

 

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Грибы

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ


x_b3564aa9 (604x415, 87Kb)
Очень аппетитные грибочки, рецепт просто замечательный!

читаем далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Грибы

Шампиньоны по - итальянски

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны по - итальянски

Шампиньоны по - итальянски

Автор: Elena.

 Шампиньоны по - итальянски

Промойте грибы, отделите шляпки от ножек. Ножки мелко порежьте.

Очистите 1 луковицу и нарежьте мелкими кубиками.

Отварите 1 яйцо. Остудите, очистите, нарежьте мелкими кубиками.

100 г плавленного сыра натереть на мелкой тёрке.

Ещё 100 г плавленного сыра нарежьте кружочками.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Грибы

Фаршированные грибные шляпки

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные грибные шляпки

1 рецепт

Грибные шляпки(шампиньоны) проварить в подсоленой воде 1-2 минутки. Откинуть на друшлаг и дать стечь воде. Отделить от плодоножек. 
Приготовить любой мясной фарш. Посолить, поперчить. 
На грибную шляпку, смазанную майонезом с той стороны на которую будет выложен фарш, положить немного фарша, сверху потереть сыр и на сыр- капельку майонеза. 
Запечь все в духовке пока не расплавится сыр. 
 
Плодоножки положите в морозилку и затем их можно будет использовать в другом блюде.
 
 
ВАРИАНТЫ:
 
во время запекания залить все сливками 
 
ЕЩЁ
 
 не проваривать грибы, а сырые нафаршировть (свино-говяжий фарш, лук, перемолола на мясорубку ножки от грибов, соль, перец). И не запекать в духовке, а жарить на сковороде в большом количестве масла, обваляв сначала в яйце, а потом в муке. Получилось не просто вкусно - супер! Сок аж капал с них. 
 

*** 2 рецепт ***
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Грибы

Грибочки по-венесуэльски

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибочки по-венесуэльски

Понадобится: 0,5 кг свежих шампиньонов, 80 г яблочного 5% уксуса ( я лью обыкновенный 6% ~ 60-70г), 120 г растительного масла, 2-3 зубчика чеснока, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахарного песка, 4 лавровых листа, 10 горошин чёрного перца, 1 красный сладкий перец по желанию ( с ним грибочки красивее ), укроп по желанию, гвоздика по желанию 
 
Приготовление: 
1. Шампиньоны помыть. Если они крупные, то порезать на половинки или четвертинки. 
2. Чеснок пропустить через пресс.
3. Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.
4. Все ингредиенты сложить в глубокую сковороду (сотейник), закрыть крышкой и поставить на средний огонь. 
5. После закипания огонь убавить и варить ещё 5 минут. 
6. Оставить остывать. Дать остыть, сложить в банку и убрать в холодильник на 4 часа.
 
 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Грибы

Фаршированные шампиньоны

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны делаются очень быстро (ничего отваривать/обжаривать не надо), и получается вкусно!

Понадобится: 
 
10-12 шт. больших шампиньонов
50 г твердого сыра
1 небольшой помидор
2-3 остроносых зеленых перца (sivri biber)
5-6 веточек петрушки
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. черного молотого перца

 

2 ст.л. оливкового масла                                                                                                                                                                                                                          
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Грибы

Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!

Рецепт просто сногсшибательный!!! все наши гости говорят, что магазинные маринованные шампиньоны сидят и нервно курят в углу! big_boss (38x30, 20Kb)
1299871970_420479153_51a4dceccb копия (700x468, 205Kb)
Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!
grib100 копия (90x59, 4Kb)Тогда стоит попробовать!
Рубрики:  ТАНЦЫ С БАНКАМИ./Заготовка грибов

Сельдь домашнего посола

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь домашнего посола

ОднаКнопка

Сельдь домашнего посола

Посолить селёдку в домашних условиях несложно, к тому же существует много разных рецептов.


 

 

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Блюда из рыбы. селёдочка...

Мое «дежурное блюдо» - сельдь с луком

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мое «дежурное блюдо» - сельдь с луком

Это у меня «дежурное блюдо» Почему "дежурное"? Потому что я селедку готовлю заранее и она в банке постоянно стоит у меня в холодильнике. Варим картошку, вытаскиваем уже разделанную, готовую, сельдь и ужин готов. Особенно хорошо иметь такую закуску на даче, когда нет времени готовить разносолы.



На одну литровую банку мне потребовалось 4 жирные селедки, 3 крупные красные луковицы, 6% винный уксус и растительное масло
Сельдь я купила в банке, жирную и крупную. Разделала сельдь на филе, без кожи и костей. Филе порезала на кусочки. Лук - на тонкие полукольца. В литровую банку (или другую подходящую посуду) наливаем немного растительного масла, кладем слой лука, Поливаем его растительным маслом. На лук кладем слой кусочков селедки, сбрызгиваем селедку уксусом, затем опять лук, масло, селедка, сбрызнуть уксусом. Таким образом заполняем банку до верха. Последний слой - лук и масло. Утрамбовываем содержимое банки ложкой или толкушкой. Закрываем банку обычной крышкой и ставим в холодильник.



Уксус я наливаю в чашечку и брызгаю им на кусочки селедки пальцами рук. Растительное масло поливаю прямо из бутылки, но каплями. Самое неприятное –это чистить селедку, но повожусь один раз, зато потом все наслаждаются вкусной рыбкой.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Блюда из рыбы. селёдочка...

Сельдь, маринованная по-корейски «Просто, но о-о-очень Вкусно!»

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь, маринованная по-корейски «Просто, но о-о-очень Вкусно!»

449780 (300x300, 26Kb)
Вкуснейшая закуска из селедочки!!! Рецепт из разряда «просто, но о-о-очень вкусно». Отменный вкус этой рыбы покоряет даже тех, кто до этого обходил селедку стороной Кстати, если нет селедки, то подойдет и другая рыба (скумбрия, сардина, салака... ). Пробуйте!!!



 

Ингредиенты для "Сельдь, маринованная по-корейски"
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Блюда из рыбы. селёдочка...

Пряная селёдочка в банке.

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряная селёдочка в банке.

Пряная селёдочка в банке./2719143_458701 (344x471, 21Kb)Сейчас прилавки магазинов конечно же пестрят всевозможными пресервами, там Вам и селёдочка с маслом и с лимончиком, да с чем угодно можно найти. Но не всегда они устраивают по каким-либо причинам, а иногда хочется простой бочковой селёдки без всяких примесей. Вот для таких случаев я дома частенько делаю свою пряную селёдочку в банке. Хотя конечно же её совсем не обязательно солить в банке, подойдёт любая ёмкость с плотной крышкой.

Для засолки понадобиться:

Из расчёта на  1 кг селёдки,
соль 4 столовых ложки,
1 столовая ложка сахара,
лавровый лист,
чёрный перец,
специи и травы по вкусу
(я обычно беру - кориандр, паприку, гвоздику, тмин)

Сначала готовиться рассол, влейте в кастрюлю 2 литра воды, добавьте соль и сахар, перемешайте, добавьте приправы и дождитесь пока рассол закипит, после чего поставьте его остывать и хорошенько промойте рыбку. 

Помытую рыбу помещаете в банку, заливаете чуть тёплым рассолом и убираете в холодильник. Через три дня слабо солёную селёдочку можно кушать. Кстати, чем дольше рыбка находится в рассоле, тем больше она походит на настоящую бочковую селёдку.

дайтека

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Блюда из рыбы. селёдочка...

Рыбные котлеты

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлеты

рыбные котлеты (600x416, 59Kb)
Ингредиенты:
• 1 кг. рыбного филе
• 3 яйца
• 2 кусочка белого хлеба
• 100 гр. молока
• 1 большая луковица
• 150 гр. творога
• соль
• перец
• подсолнечное масло
Рецепт:
1. Замачиваем хлеб в молоке на 10 минут.
2. Рыбное филе моем, даем стечь воде, перекручиваем на мясорубке 2 раза.
3. Туда же перекручиваем хлеб, творог и оставшееся молоко.
4. Белки отделяем в отдельную емкость, а желтки отправляем в перекрученный рыбный фарш, всё тщательно перемешиваем.
5. Луковицу почисть, мелко порезать, пассируем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Дать полностью остыть, после чего золотистого цвета лук отправляем в фарш, солим, перчим, ещё раз перемешиваем.
6. Руки смачиваем холодной водой, чтоб котлеты не прилипали к рукам. Рыбной котлете придаем округлую форму, обваливаем каждую в яичном белке, отправляем на раскаленную сковороду с растительным маслом, обжариваем с обоих сторон примерно по 2 минуты. Подается блюдо с любым гарниров или овощным салатом.
Рыбные котлеты готовы. Приятного аппетита!
от cook.dp.ua
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Котлеты

Биточки рыбные с овощным рагу

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биточки рыбные с овощным рагу ( как в д/саду)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Котлеты

Рыбно-овощные котлетки

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбно-овощные котлетки

Кулинарная книга Алии

Очень они мне понравились, такие нежные... Я готовила их по этому рецепту:

Рецепт с say7

Понадобится:


500 г рыбного филе
1 луковица
1 морковь
1 картофелина
2 зуб. чеснока
70 г белокачанной капусты
1 яйцо
зелень
соль, перец по вкусу
специи для рыбы (я добавляю белый перец, кориандр и шафран)
панировочные сухари

Приготовление:


1. Филе рыбы и овощи пропустить через мясорубку.
2. Добавить в фарш яйцо, рубленную зелень, соль, перец и специи (т.к. фарш получается очень сочный, то я ещё добавляю в него 2-3 ст. л. панировочных сухарей) и хорошо перемешать ложкой.

Сухарей у меня не было, я добавила хлеб.


3. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях.


Сухарей у меня не было, я обваляла в муке.



4. Жарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.



Получаются очень вкусные котлетки.

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Котлеты

Рыбка в фольге

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка в фольге

Выудила я сегодня в магазине (в ледяной витрине) рыбку, по названию пангасиус, или морской язык. Правда, рыбка была не целая, а только филе, но мне же легче ее было обрабатывать.
Сейчас посмотрела в Интернете: относится он к отряду камбал и поняла еще, что перед приготовлением его можно было замариновать либо в соевом соусе, либо выдержать пару часиков, сбрызнутым лимонным соком. Но я, как обычно, сначала пальчиками на кнопочки понажимаю, а потом уже в инструкцию смотрю
Итак, что у меня получилось:
Сначала в фольгу положила порезанный кружочками картофель, который чуть присыпала сбором приправ и добавила к нему немного майонеза:



На картофель уложила рыбку (сначала ее помыла, чуть посолила) и посыпала её мелко порезанным луком, а сверху уложила кружочки помидора.



Фольгу закрыла и поставила все в духовку на полчасика:



И вот, что из всего этого вышло:

http://forum.say7.info/topic296-250.html

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Блюда из рыбы

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!

Берём 3штучки скумбрии мороженой, моем, чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле, не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ, все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Блюда из рыбы. селёдочка...

Рыбные котлетки

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлетки

 

 500 г филе свежей горбуши ( или судака, или трески) нарезать маленькими кубиками, меньше горошины, вообще чем меньше, тем лучше. Смешать 1-2 яйца, 1 столовую ложку крахмала, 2 столовые ложки майонеза, сушеную зелень,соль, перец. Вылить смесь к рыбе, хорошо перемешать и поставить в холодильник часа на два. Чем больше рыба будет мариноваться, тем лучше. Я делаю с вечера на следующий день. Непосредственно перед жарением натереть на крупной терке 100-150 г твердого сыра, соединить с рыбой. Можно и без сыра, это уже мои заморочки, всюду сыр добавлять. Жарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле, выкладывая ложкой. Сначала до подрумянивая с одной стороны, потом с другой, а затем огонь уменьшить и накрыть крышкой минут на 5-7. Вкусно и в горячем и в холодном виде.

СОВЕТ:рыбу брать надо только свежую, инече мороженное филе при оттаивании сильно течёт.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Котлеты

Рыба в кляре

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим на даче. Рыба в кляре от Дарьи Донцовой

На даче лично у меня всегда не хватает времени на приготовление каких –нибудь изысков, но когда приезжают гости, то хочется все таки накормить их не просто пустой картошкой или макаронами. В кулинарной книге Дарьи Донцовой нашла замечательный рецепт кляра для рыбы, немножко необычный, потому что в его состав входит чайная ложечка готовой горчицы. Кляр от этой добавки получается очень вкусный.
Рыбу ( 400-500 гр.) разделать, нарезать не слишком крупными кусками. Затем эти куски надо посолить, поперчить и подкислить лимонным соком.



Готовим кляр: 3 столовые ложки муки, 1 чайная ложка горчицы и 3 яйца, - все взбить, лучше миксером. Я немного подсаливаю, хотя Донцова про соль ничего не написала.
Кусочки рыбы она советует обвалять в муке,а затем опустить в кляр и жарить в растительном масле.
Я в муке рыбу не обваливала, сразу опускала в кляр, который получается довольно густым, а затем в сковородку с растительным маслом.



Вкуснота и красота!!!!!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Блюда из рыбы


Поиск сообщений в verau
Страницы: 829 ... 411 410 [409] 408 407 ..
.. 1 Календарь