Ингредиенты: 

-Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов; 
-Манная крупа - 4 столовые ложки; 
-Сметана - 2 столовые ложки; 
-Яйцо - 1 штука; 
-Петрушка, укроп - 3-4 былинки; 
-Сахарный песок - 2 чайные ложки; 
-Горчица - 2 чайные ложки; 
-Соль, специи - по вкусу. 

Для того, чтобы домашние котлеты получились сочными и вкусными воспользуйтесь кухонными секретами:

Ингредиенты: 
Куриное филе 380г 
Шампиньоны свежие 75г (можно без) 
Сыр 60г 
Молоко 0,5% 100мл 
Яйцо 1шт 
Кукурузный крахмал 20г (можно заменить мукой) 
Соль, перец и специи по вкусу (у меня сухой чеснок) 
Оливковое масло для жарки (или другое масло) 

Приготовление: 
Куриное филе и шампиньоны перемалываем в блендере. Добавляем яйцо, крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко. Перемешиваем хорошенько. Раскаленную сковороду смазать маслом, убавить огонь. Выкладываем наши блинчики столовой ложкой и разравниваем. Жарим с двух сторон. Диаметр моей сковороды 14 см. 
Готово! 
Подавать можно с любым гарниром, но блюдо очень сытное и вполне может существовать самостоятельно, поэтому я просто подавала со сметаной 

Приятного аппетита!

Необычайно нежными и вкусными получаются в мультиварке куриные котлеты. Отличный вариант семейного ужина – просто быстро, полезно, у хозяйки еще останется время для отдыха

Котлетки получаются сочными и нежными, с румяной корочкой. А главное, что ингредиенты все диетические: никакого лишнего жира, муки и хлеба!                         

Настолько пышных котлет у меня давно не получалось. Попробовав их сделать по этому рецепту, была в полнейшем восторге! Овсяные хлопья, добавленные в фарш, не только придают объем котлетам, но и делают их сочнее… Эти куриные котлеты можно приготовить и в духовке! Еще отличная идея: поместить кусочек твердого сыра внутрь фарша, формируя изделие. Куриные котлеты с сыром — вот что я приготовлю на ужин. Невозможно даже думать об этом спокойно: настолько аппетитное блюдо!

Ингредиенты:

        500 г куриного фарша

      1 яйцо

• 0,5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 0,5 ст. молока или воды
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• черный молотый перец
• соль
• паприка
• растительное масло для жарки

Рецепт приготовления котлет:

читать далее

Котлеты с картошкой на второе — вкусное, повседневное блюдо. Для этого нужно сварить картошку, пожарить котлеты и внимательно контролировать весь процесс. Предлагаю сразу приготовить второе в духовке — котлеты с картошкой под расплавленной сырной корочкой. Полезно, просто, удобно, красиво и очень вкусно! Готовим!

Есть масса вкусных, "собственных" рецептов котлет, которые мы не променяем ни на что! А есть такие рецепты, которые один раз попробуешь и он будет постоянно готовиться и всегда радушно приниматься гостями! Как раз Любимые, сочные котлеты "Минутки". Без жарки и долгого приготовления.Это тот самый легкий и вкусный рецепт.

Запеченные котлетки "Сметанные" под сырной корочкой