Öèòàòà ñîîáùåíèÿ nikitaqa29
Ïîòðÿñàþùèé òîðò áåç âûïå÷êè

Âàì ïîíàäîáèòñÿ:
Áëåíäåð
|
Ïåñî÷íîå ïå÷åíüå (þáèëåéíîå) |
400 ã |
Ñëèâî÷íîå ìàñëî |
100 ã |
|
Ïåðñèêè êîíñåðâèðîâàííûå |
400 ã |
Ñëèâêè 30-33% |
300 ìë |
|
Ñàõàð-ïåñîê |
50 ã |
Ñìåòàíà 10% |
400 ìë |
|
Æåëàòèí áûñòðîðàñòâîðèìûé |
15 ã |
Âèøíÿ çàìîðîæåííàÿ |
300 ã |
Î÷åíü õî÷åòñÿ ïîäåëèòñÿ ðåöåïòîì ýòîãî âêóñíåéøåãî òîðòà. Îí íå òðåáóåò âûïå÷êè è ñîâåðøåííî íåñëîæåí â ïðèãîòîâëåíèè. Îñîáåííî âêóñíûì ïîëó÷àåòñÿ äâóõñëîéíûé êðåì ñ åëå çàìåòíîé êèñëèíêîé éîãóðòà, õîòÿ ñàìîãî éîãóðòà â ðåöåïòå íåò.
Èíãðåäèåíòû 1-ãî ýòàïà:
|
Ïåñî÷íîå ïå÷åíüå (þáèëåéíîå) |
400 ã |
|
|
Øîêîëàäíîå ïå÷åíüå ïîëîìàòü íà êóñî÷êè, ÷òîáû åãî óäîáíåå áûëî ñëîæèòü â ÷àøó áëåíäåðà.
Ïå÷åíüå íóæíî ïåðåìîëîòü â ìåëêóþ êðîøêó.
Äëÿ òîãî ÷òîáû êîðæ íå ðàññûïàëñÿ, ïå÷åíüå íóæíî ñîåäèíèòü ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Äëÿ ýòîãî ðàñòîïèòå ìàñëî. Áûñòðåå âñåãî ýòî ñäåëàòü â ìèêðîâîëíîâêå, ãäå çà 20 ñåêóíä ìàñëî ðàñòîïèòñÿ. Âëåéòå ìàñëî è ðàçìåøàéòå. Ðóêàìè ðàçìåøèâàòü áóäåò óäîáíåå, êàê áû ïåðåòèðàÿ êðîøêó ñ ìàñëîì ìåæäó ïàëüöàìè. Òóò î÷åíü âàæíî, ÷òîáû ìàñëî ðàçîøëîñü ðàâíîìåðíî ïî âñåé êðîøêå.
Âûëîæèòå êðîøêó â ñú¸ìíóþ ôîðìó äëÿ òîðòà. Óòðàìáóéòå, ïðèæèìàÿ å¸ ïëîòíî ðóêàìè. Êîðæ äëÿ òîðòà ãîòîâ.
Èíãðåäèåíòû 5-ãî ýòàïà:
|
Ïåðñèêè êîíñåðâèðîâàííûå |
400 ã |
|
|
Âûëîæèòå íà íåãî êîíñåðâèðîâàííûå ïåðñèêè. Åñëè ïåðñèêè ìÿãêèå, òî óêëàäûâàéòå èõ ïîëîâèíêàìè, êàê íà ôîòî. Åñëè îíè áîëåå òâ¸ðäûå, òî ëó÷øå ðàçðåçàòü íà áîëåå ìåëêèå êóñî÷êè.
Èíãðåäèåíòû 6-ãî ýòàïà:
|
Ñëèâêè 30-33% |
300 ìë |
Ñàõàð-ïåñîê |
20 ã |
Äëÿ êðåìà âçáåéòå ñëèâêè 33% ñ çàãóñòèòåëåì äëÿ ñëèâîê ( 2 ïàêåòèêà) è ñàõàðîì.
Âûëîæèòå êðåì íà êîðæ ñ ïåðñèêàìè.
Èíãðåäèåíòû 8-ãî ýòàïà:
|
Ñìåòàíà 10% |
400 ìë |
Ñàõàð-ïåñîê |
30 ã |
Âòîðîé ñëîé êðåìà áóäåò ñ êèñëèíêîé è ìåíåå æèðíûé. Äëÿ ýòîãî âçáåéòå ñìåòàíó ñ 4 ñòîëîâûìè ëîæêàìè ñàõàðà.
Èíãðåäèåíòû 9-ãî ýòàïà:
|
Æåëàòèí áûñòðîðàñòâîðèìûé |
15 ã |
|
|
Æåëàòèí áûñòðîðàñòâîðèìûé çàëèòü ãîðÿ÷åé âîäîé (100 ìë.) è ðàçìåøèâàòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ. Âûëèòü æåëàòèí â ñìåòàíó è ðàçìåøàòü.
Âòîðîé êðåì âûëèòü íà íà âçáèòûå ñëèâêè. Ïîñòàâèòü òîðò â õîëîäèëüíèê äëÿ çàñòûâàíèÿ. Åñëè îñòàâèòü òîðò â õîëîäèëüíèêå íà íî÷ü, òî êîðæ âïèòàåò â ñåáÿ âëàãó è íå áóäåò êðîøèòüñÿ.
Ïåðåä ïîäà÷åé óêðàñüòå òîðò ïî âàøåìó æåëàíèþ. Ìíå ïîíðàâèëîñü ñî÷åòàíèå âèøíè è øîêîëàäíîé ãëàçóðè (5 ñò.ë). Ãëàçóðü óæå ãîòîâàÿ èç ìàðêåòà. Ñâåðõó ÿ ïîñûïàëà òîðò íàò¸ðòûìè íà ò¸ðêó ñëèâî÷íûìè âàôëÿìè ñ íà÷èíêîé (5 øò.) è åù¸ îäíèì ñëîåì âûëîæèëà âèøíþ.
Òîðò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûé, âàì îáÿçàòåëüíî ñòîèò ïîïðîáîâàòü.
Î Ñàìîì Èíòåðåñíîì:
Êðàñèâûå ìîäåëè ñëèòíûõ êóïàëüíèêîâ
Î÷åðåäíàÿ ïîäáîðêà ñàìûõ íåîáû÷íûõ çâåðåé
Êàðíàâàëüíûå êîñòþìû
Íåðåàëüíûé æåíñêèé ñþððåàëèçì - ýòî îñîáàÿ ðåàëüíîñòü
×åì çàíÿòüñÿ âå÷åðîì äîìà
Âîñõîæäåíèå íà Ýëüáðóñ - Àæ Äóõ Çàõâàòûâàåò
Ãîëîñîâûå îòêðûòêè