-Метки

"гран-при" 8 марта coolинария с еленой вайцеховской биатлон биатлон в антхольце блог будильник фтопку будни ж... будни жу будни жу... будни спортивного журналиста ванкувер весна вячеслав быков гори огнем олимпиада дача день победы день рождения деревенские хроники допинг евгений плющенко евро-2008 загайнов информативное испания камила валиева картинки мимоходом киш-лорен корея кубок мира кулинарный week-end кулинарный уик-энд лондон-2012 мысли вслух новый год о профессии и не только оберхоф ои2022 олимпиада олимпийские игры ореховый торт отдых отпуск отпускное пекин плавание португалия правила блога право выбора прыжки в воду путевые заметки россия рупольдинг рыбинск сборная россии синхронное плавание сконы собеседники елены вайцеховской спорт спринт такова спортивная ж такова спортивная ж... такова спортивная жизнь тренеры трудовыебудни утиный паштет фигурное катание футбол хоккей хутор go цска чемпионат европы по футболу чемпионат мира чемпионат мира по водным видам спорта чемпионат мира по футболу этери тутберидзе

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vellena

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.06.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 680903


ГРУБАЯ КРЕСТЬЯНСКАЯ ЕДА

Пятница, 25 Марта 2016 г. 18:38 + в цитатник

Мой давний коллега по работе в "СЭ" Гошка Кудинов много лет жил и работал в Милане. Столице, как известно, высокой моды. Кулинарной в том числе. Видимо поэтому при виде всего, что не являлось итальянской кухней, он морщил нос и произносил сакраментальную фразу: "Фу, грубая крестьянская еда". Что не мешало ему, впрочем, поглощать эту самую грубую крестьянскую еду со скоростью снегоуборочной машины, когда мы куда-то выбирались в одной компании.

Крестьянская еда - простая и очень сытная - это именно то, что нужно человеку, когда ему плохо, холодно или он просто устал. Не могу сказать, что мне плохо или холодно, но как-то вдруг получилось, что абсолютно все, что связано с грядущей командировкой на фигурку, доставляет какое-то громадное количество проблем. Визы, билеты, неудобная логистика, непонятно какое жилье, требующие решения проблемы, которых эта командировка не отменяет, температура за окном и так далее. В общем, отчаянно захотелось чего-то очень горячего, вредного  и вкусного. А поскольку дома уже почти шаром покати в связи с отъездом, нарисовалась у меня совершенно очаровательная крестьянская запеканка, благо нашелся в доме лист слоеного теста, кусок моцареллы, две картошки, долька чеснока и остатки бекона. Бекон порезала мелко, сыр, чеснок  и картошку натерла на крупной терке. Добавила соль и розмарин. Тесто раскатала совсем тонко и то, что свесилось с боков формы, просто обрезала, разложив обрезки поверх пирога как придется.

Пахнет вкусно. До такой степени, что я и пост писать села, чтобы отвлечь себя от желания достать полусырую запеканку из печки и немедленно ее съесть, запивая белым вином. Что сейчас и сделаю. Всем хороших выходных!

 

pot (700x525, 123Kb)
Рубрики:  COOLинария
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 24 пользователям

Wilhelmina   обратиться по имени Пятница, 25 Марта 2016 г. 19:53 (ссылка)
Мням... (пришла с работы в пустую темную квартиру)... Мне, Елена Сергеевна, нравится все, что вы готовите и учите готовить других, я в этом смысле ваш адепт - это знают все, кто меня близко знает, но вот именно такие штуки вызывают у меня просто приступы неконтролируемого восторга. Честно. Это стопроцентно моя тема, но правда, не сегодня. Сегодня кальмаровые щупальца, правда, пока не решила, как готовить. Одно знаю, что быстро.
Ответить С цитатой В цитатник
I-Rinn   обратиться по имени Пятница, 25 Марта 2016 г. 20:02 (ссылка)

Ответ на комментарий Wilhelmina

Да приступы восторга ... и голода)))
Ответить С цитатой В цитатник
more_sd   обратиться по имени Пятница, 25 Марта 2016 г. 20:25 (ссылка)
нечестный прием((((
Ответить С цитатой В цитатник
vellena   обратиться по имени Пятница, 25 Марта 2016 г. 20:29 (ссылка)
Исходное сообщение more_sd
нечестный прием((((
Я бы сказала, вообще противочеловечный. Но как же вкусно...
Ответить С цитатой В цитатник
more_sd   обратиться по имени Пятница, 25 Марта 2016 г. 20:32 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
C_Nemo   обратиться по имени Пятница, 25 Марта 2016 г. 22:57 (ссылка)
Пойду делать бутер...сбросил 2 кило, могу себе позволить)))
Ответить С цитатой В цитатник
Дмитрий_Цыбин   обратиться по имени Пятница, 25 Марта 2016 г. 23:14 (ссылка)
В Перми второй час, французы бьют голландцев, съел шоколада чуток. И да, C_Nemo, сбросил с осени 5-7, вес боевой, летаю код кольцом высоко, так что точно могу себе позволить (с):-) Приветствую, Игорь!
Ответить С цитатой В цитатник
more_sd   обратиться по имени Пятница, 25 Марта 2016 г. 23:18 (ссылка)

Ответ на комментарий C_Nemo

Исходное сообщение C_Nemo
бросил 2 кило, могу себе позволить)))

делись секретом))
Ответить С цитатой В цитатник
Aireyeteazed   обратиться по имени Пятница, 25 Марта 2016 г. 23:27 (ссылка)
Хорошо, что в этом блоге периодически напоминают о необходимости поесть.
Ответить С цитатой В цитатник
Дмитрий_Цыбин   обратиться по имени Пятница, 25 Марта 2016 г. 23:29 (ссылка)
more_sd, сорри, что влез, Снежана, но секрет один - по Фаине Георгиевне - жрать надо меньше, ну, и на ночь уж конечно ничего - сегодняшний шоколад не в счёт:-)
Ответить С цитатой В цитатник
more_sd   обратиться по имени Пятница, 25 Марта 2016 г. 23:32 (ссылка)

Ответ на комментарий Дмитрий_Цыбин

Исходное сообщение Дмитрий_Цыбин
сорри, что влез, Снежана, но секрет один - по Фаине Георгиевне - жрать надо меньше, ну, и на ночь уж конечно ничего - сегодняшний шоколад не в счёт:-)

так по вечерам жую капусту и яблоки(((
Ответить С цитатой В цитатник
Дмитрий_Цыбин   обратиться по имени Пятница, 25 Марта 2016 г. 23:57 (ссылка)
Гм, а если часа за четыре завязать (до сна, в смысле)? И вообще, может, конституция разная, и т.д. ЕС же как-то объясняла про свой вес - у меня аналогично, только в баскете суставы начинают ругаться на излишки:-)
Ответить С цитатой В цитатник
C_Nemo   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 00:51 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
C_Nemo   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 00:54 (ссылка)

Ответ на комментарий more_sd

Исходное сообщение more_sd
Исходное сообщение C_Nemo
бросил 2 кило, могу себе позволить)))

делись секретом))


Да не дай бог. 2 недели чудовищные на работе - не до еды было, но как бонус - бочкИ ушли)))
Ответить С цитатой В цитатник
teyty   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 03:02 (ссылка)
утра всем...

надо ехать на работу, но так лень, что решила: раз поездка неизбежна - можно и припоздниться... включила ящик и на меня пер махровый сюр с трех каналов: веснина вынесла серену... равнодушна к теннису, но как-то хорошо после етого утро пошло...

Ritz и C_Nemo, персональные приветы... оч.рада видеть...
Ответить С цитатой В цитатник
Дмитрий_Цыбин   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 06:42 (ссылка)
teyty, ТВ, доброго дня Вам, но Вы-таки сделали моё утро (с). Лена - Серену...:-D more_sd, и, кстати, Игорь прав - работа в диких количествах тоже присутствовала, да плюс ещё два баскета с бассейном на неделе, да прогулки с собаком, какие уж тут бочкИ:-)
Ответить С цитатой В цитатник
Dama_s_sobachkoy   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 08:09 (ссылка)
Други, Веснина не Серену, а Винус обыграла
Ответить С цитатой В цитатник
hishaku   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 08:15 (ссылка)
Dama_s_sobachkoy, так потому и сюр...
Ответить С цитатой В цитатник
Dama_s_sobachkoy   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 08:18 (ссылка)
hishaku, что-то я туплю с утра ))) а почему сюр? Винус только ленивый не обыгрывал
Ответить С цитатой В цитатник
hishaku   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 09:48 (ссылка)
Dama_s_sobachkoy, потому что попутали сетричек дикторы на канале россия24-дв, твц-дв и отр...
Ответить С цитатой В цитатник
C_Nemo   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 10:35 (ссылка)
teyty,

Взаимно, наше вам с кисточкой. Две недели до дома, жизнь налаживается)))
Ответить С цитатой В цитатник
IrinkaApelsinka   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 10:42 (ссылка)
да что же это делается, как будто специально , люди добрые, а давайте лучше про овсянку на воде
Ответить С цитатой В цитатник
elole   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 11:07 (ссылка)
ну вкусно наверно, но что б вот так в обморок, всем блогом...
как-то даже неудобно становится.
Ответить С цитатой В цитатник
Dama_s_sobachkoy   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 11:09 (ссылка)
Исходное сообщение hishaku
Dama_s_sobachkoy, потому что попутали сетричек дикторы на канале россия24-дв, твц-дв и отр...
а, дошло )))
Ответить С цитатой В цитатник
C_Nemo   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 11:22 (ссылка)

Ответ на комментарий elole

Весь блок на перманентной диете, стоны не по поводу блюда, а по поводу пищи в целом. Тебе хорошо, ты стройная как кипарис... А многие вынуждены бороться, тяжко бороться)))
Ответить С цитатой В цитатник
more_sd   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 11:27 (ссылка)

Ответ на комментарий Дмитрий_Цыбин

Исходное сообщение Дмитрий_Цыбин
да плюс ещё два баскета с бассейном на неделе, да прогулки с собаком, какие уж тут бочкИ:-)

Так с работой в диком количестве у меня все норм, могу поделиться. Это, кстати, тоже влияет на утяжеление моего организма.
Ответить С цитатой В цитатник
indi77   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 11:29 (ссылка)
elole, не обобщай) мне вон ребенок пишет, что сделал картошку с беконом и тимьяном в фольге) та же крестьянская вредная еда)))
Ответить С цитатой В цитатник
Aireyeteazed   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 11:55 (ссылка)
teyty, Здрасьте, спасибо. ЧМ с нами будете смотреть?
Ответить С цитатой В цитатник
hishaku   обратиться по имени Суббота, 26 Марта 2016 г. 12:46 (ссылка)
Ritz, буду, конечно... по крайней мере, приложу массу усилий, чтоб смотреть онлайн в режиме реального времени...

оч.рада видеть... скучаю по ночным беседам, но времени не достает категорически... изв...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 3 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку