Банановый пирог без муки и яиц.

Среда, 28 Января 2015 г. 10:55 + в цитатник

Банановый пирог.

Банановый пирог

Ингредиенты для пирога:

Банан - (2 - в тесто, 1 - для украшения) — 3 шт

Кефир - 500 мл

Сахар - 100 г

Крупа манная - 200 г

Разрыхлитель теста - 3 ч. л.

Ванилин (по вкусу, щепотка)

Сахарная пудра (для посыпки)

Сок лимонный (для сбрызгивания бананов сверху пирога, немного )

Мята (для украшения, по желанию)

Рецепт "Банановый пирог":

Банановый пирог ингредиенты Манную крупу смешиваем с сахарным песком.

Банановый пирог ингредиенты При постоянном помешивании (чтобы не было комочков) вливаем кефир. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем.

Банановый пирог ингредиенты Бананы (2 шт.) чистим и нарезаем кружочками.

Банановый пирог ингредиенты Готовим форму. Если используется силикон, то просто сбрызгиваем форму водой, если обычная форма, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.

Выливаем половину теста. Выкладываем бананы.

Банановый пирог ингредиенты Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180* градусов духовку. Выпекаем 40 минут. В зависимости от особенностей Вашей духовки время выпечки может отличаться! Смотрим на внешний вид пирога и проверяем готовность деревянной палочкой (или зубочисткой). Сухая - пирог готов.

Банановый пирог ингредиенты Вынимаем из духовки, даем остыть в форме до комнатной температуры.

Банановый пирог ингредиенты Перекладываем пирог на блюдо. Посыпаем через ситечко сахарной пудрой. Режем третий банан кружочками, сбрызгиваем его лимонным соком (чтобы не потемнел), украшаем им пирог (как умеем))) ). Я еще листочек мяты положила.