Фаршированная картошка

Вкусно!!!

Ингредиенты:

картошка,

фарш из курицы и свинины с луком(с солью и перцем)

лук

укроп

Способ приготовления:

Картошку почистить и с помощью специального прибора вырезать сердцевину.

Но у меня такого ножа нет и я воспользовалась спец. ножом для удаления сердцевины из яблок.

Готовым фаршем наполнить выемки в картошке и слегка обжарить ее на раст. масле.

На другой сковородке обжарить лук, добавить к нему воду, посолить, поперчить, всыпать укроп и закипятить.

Можно использовать и томат, так тоже будет вкусно.

Обжаренную картошку переложить в огнеупорную форму с крышкой, залить приготовленной зажаркой (примерно на 1,5 пальца выше) и поставить в разогретую духовку на 1 час при 200 *.

Затем духовку выключить и оставить картошку в ней еще минут на 20 Теперь можно и подавать.

Приятного аппетита!  

http://perecusim.ucoz.ru/