Этот рецепт Аллы Будницкой, когда-то она вела передачу «Из жизни женщины» на одном из телеканалов, так вот рецепт оттуда.
 

Потребуется:
0,5 кг филе рыбы (у меня был минтай)
1 средняя луковка
1 яйцо
3 ст.л. с небольшой горкой муки
5 ст.л. майонеза
Соль, перец, специи
Филейку «общипать» на волокна руками или мелко порубить ножом.
 

Лук мелко порезать, обжарить и добавить к рыбе. Положить все оставшиеся ингредиенты, перемешать.
 

Ложкой выкладывать на сковородку, как оладушки, обжарить с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Получаются вкусные, нежные рыбные «отбивные».
 

Приятного аппетита 

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=131&t=19559