Праздничные лимонные кольца.

ингредиенты :
150 гр мука
1 ч.л разрыхлитель
100 гр кукурузный крахмал
100 гр сливочное масло
100 гр сахар
2 желтка
натертая цедра от 2-х лимонов
глазурь:
150 гр сахарная пудра
2 ст.л лимонный сок
украшение на выбор

каллорийность 1 кольца= 50 каллорий

Приготовление:
Муку с разрыхлителем просеем в миску,добавим кукурузный крахмал

.Масло растопим,положим в него сахар,желтки,лимонную цедру и вместе с мукой замесим песочное тесто.

Тесто должно получится гладкое и не прилепать к рукам

 Обвернём пленкой и поместим на 45 минут в холодильник.

Духовку разогреем до 200 гр.

На посыпанной мукой доске раскатаем тесто в пласт толщиной 2 мм и вырежем кольца диаметром 7.5 см.

Уложим кольца на противень смазанный маслом и поставим печься на среднем уровне духовки на 15 минут,пока не подрумянится.

Убираем противень из духовки и оставляем на несколько минут.

После чего широким ножом переложим кольца на кухонную решетку.

Разотрём просеянную сахарную пудру с лимонным соком и этой помадкой намажем кольца.

Пока помадка ещё мягкая,украсим кольца!

Очень вкусные получились кольца,и по моему очень даже симпатично будут украшать праздничное чаепитие.

Готовила строго по рецепту,единственное в рецепте украсить кольца,нужно было несолеными рублеными фисташками.

http://elena-fialka.livejournal.com/208072.html