Цитата сообщения Бусильда50 К новогоднему столу... "Поцелуй!"


Новогодние поцелуи.
Эта восхитительная закуска просто создана, чтобы быть на вашем праздничном столе. Правда, придется немного повозиться, но , уверена, ваши хлопоты будут оценены по достоинству. Попробуте!

Берем -
креветки крупные,
красная рыба (семга,форель) малосоленая (нарезка),
зелень (кинза,сельдерей )
острый стручковый перец, чеснок),
мягкий сыр "Фетакса"или брынза,
яйца,
пищевая пленка,
лимон.

1.Зелень, перец, чеснок разбить в блендере и смешать с сыром до однородной массы.

2.Яйца сварить и порезать кружочками.

3.Плотно выстелить маленькие чашечки пищевой плёнкой, при этом нужно оставить столько пленки на краях, чтобы потом можно было закрыть чашечки сверху.

4.Выложить форму ломтиками рыбы. Затем положить слоями сырную начинку, креветки, снова сырную начинку и яйцо (кружочек), закончить ломтиком рыбы.

5. Аккуратно закрыть пленкой и перевернуть чашечки. Поставить в холодильник на пару часов.

6.Достать их холодильника, вынуть из чашек, снять пленку.

7.Положить на ломтик лимона и украсить по желанию.

Приятного аппетита!

http://teleorakul.ru/content/novogodnie-potselui-novogodnii-stol-2012