Цитата сообщения Бусильда50 "Кленовый лист" на закуску!


Этот яркий салатик особенно порадует глаз в хмурый зимний день. Да и на вкус он очень неплох!

Сначала достаем из холодильника -
Перец болгарский – 2 шт.
Огурцы – 1 шт.
Маслины (без косточек) – 6-8 шт.
Майонез – 100 г
Крабовые палочки – 200 г
Зеленый лук, соль – по вкусу

Достали? Начинаем действовать!

1. Перец, огурец и зеленый лук ополаскиваем под проточной водой и очищаем.

2. Крабовые палочки, лук и маслины нарезаем небольшими кусочками, перец и огурец измельчаем.

3. Крабовые палочки и зеленый лук выкладываем на тарелку, смазываем майонезом и слегка подсаливаем, сверху кладем огурцы. Овощи выкладываем в форме листика клена.

4. Сверху огурцы посыпаем измельченными маслинами и смазываем майонезом. Последним слоем выкладываем перец: одну сторону листочка делаем желтой, а другую – оранжевой.

5. Из огурчика делаем корешок для нашего листочка и прожилки.

6. Перед подачей блюда к столу даем салатику хорошо пропитаться майонезом.

Приятного аппетита!

(Количество порций – 2
Время приготовления – 20 мин.)

Автор - Любовь Тарадайник из Житомира