Карамельные кексы «Сладкий поцелуй»

Состав:

• 200 г ириса (или конфет ирисок)


• 1 яйцо


• 50 г сахара


• 200 мл молока


• 200 г муки



• 1, 5 ч.л. разрыхлителя


• 50 г орехов (у меня в ирисе был арахис, поэтому я больше ничего не добавляла)


• 1 ст.л. с горкой слив. масла

В кастрюлю наливаем молоко и кладем ирис. На медленном огне, постоянно помешивая, доводим до полного растворения ириса. Добавляем сахар, выключаем огонь, добавляем сливочное масло и перемешиваем.

Добавляем сливочное масло и перемешиваем

Остужаем смесь до комнатной температуры, добавляем яйцо и взбиваем венчиком. В отдельной миске просеиваем муку и разрыхлитель. Добавляем в муку измельченные орехи и смешиваем с карамельной смесью.

Смешиваем муку с оставшейся смесью

Аккуратно перемешиваем и выкладываем тесто по смазанным сливочным маслом формочкам. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.