|
|
Ýñòåòè÷íîå îôîðìëåíèå, äåëèêàòíîå ïîñëåâêóñèå.
Ñëî¸íûé ñàëàò «Àëàääèí» — ýòî ñî÷íûå ñëîè êóðèöû, ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè è ñûðà, à ñâåðõó — ÿðêîå óêðàøåíèå èç ãðàíàòà è çåëåíè, êîòîðîå äåëàåò çàêóñêó ïîõîæåé íà âîñòî÷íûé êîâ¸ð.
Ïîíàäîáèòñÿ: 300 ã îòâàðíîé êóðèíîé ãðóäêè, 200 ã ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè, 150 ã òâ¸ðäîãî ñûðà, 3 âàð¸íûõ ÿéöà, 1 ñâåæèé îãóðåö, 150 ã ìàéîíåçà èëè ñìåòàíû, ç¸ðíà ãðàíàòà, çåëåíü, ñîëü, ïåðåö.
Êóðèöó íàðåæüòå ìåëêèìè êóáèêàìè, ñûð è ÿéöà íàòðèòå íà êðóïíîé ò¸ðêå, îãóðåö íàðåæüòå òîíêîé ñîëîìêîé, ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè ñëåãêà îòîæìèòå îò ìàðèíàäà. Ñîáèðàéòå ñëîÿìè, ïðîìàçûâàÿ çàïðàâêîé: êóðèöà, îãóðåö, ÿéöà, ñûð, ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè. Ñâåðõó ùåäðî óêðàñüòå ç¸ðíàìè ãðàíàòà è çåëåíüþ, âûëîæèâ óçîð. Äàéòå ñàëàòó ïðîïèòàòüñÿ â õîëîäèëüíèêå 1–2 ÷àñà.
×òîáû ñëîè íå «ïîïëûëè», îòîæìèòå ìîðêîâü è îãóðåö îò ëèøíåé æèäêîñòè. À äëÿ áîëåå ÿðêîãî âêóñà äîáàâüòå â çàïðàâêó íåìíîãî ëèìîííîãî ñîêà. Ïîäàâàéòå íà ïëîñêîì áëþäå, óêðàñèâ «âîñòî÷íûì» óçîðîì èç ãðàíàòà.
èñòî÷íèê
|