Øîêîëàäíûé êåêñ ñ òâîðîæíûì êðåìîì |


Æåëàòèí çàëèòü 100 ìë õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäû è îñòàâèòü íà 1 ÷àñ.
Ãîòîâèì òåñòî.
Ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì.
Äîáàâèòü ÿéöà, ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü êàêàî, õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü è ìóêó, çàìåñèòü íå î÷åíü ãóñòîå òåñòî.
Ôîðìó (ïîäîéäåò ëþáàÿ ôîðìà äèàìåòðîì 24-26 ñì) ñìàçàòü ìàñëîì, âûëîæèòü òåñòî.
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó.
Âûïåêàòü â òå÷åíèå 35-40 ìèíóò.
Æåëàòèí äîâåñòè äî êèïåíèÿ, íî íå êèïÿòèòü. Íåìíîãî îõëàäèòü.
Òâîðîã ñìåøàòü ñ ñàõàðîì.
Äîáàâèòü ñìåòàíó, ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü æåëàòèí, ïåðåìåøàòü.
Ïîñòàâèòü êðåì â õîëîäèëüíèê íà 20-30 ìèíóò.
Íåîáõîäèìî, ÷òîáû îí íåìíîãî çàãóñòåë.
Âûïå÷åííûé êåêñ ðàçðåçàòü ïî ãîðèçîíòàëè íà 2 ÷àñòè.
Îäèí êîðæ îñòàâèòü â ôîðìå.
Âûëîæèòü íà íåãî êðåì.
Íàêðûòü âòîðûì êîðæîì.
Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 3-4 ÷àñà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðåöåïò îò Àíàñòàñèè Ñêðèïêèíîé
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êåêñû, ïðÿíèêè, ïå÷åíüå":
×àñòü 1 - Ïðÿíèêè êîôåéíî-øîêîëàäíûå
×àñòü 2 - Øîêîëàäíûé êåêñ ñ òâîðîæíûì êðåìîì
×àñòü 3 - Êåêñ «Äðóæáà»
×àñòü 4 - Ïå÷åíüå «Òèòàíèê»
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |