ТОРТ С БИСКВИТНЫМИ ШАРИКАМИ

В продаже бывают формы для выпечки шариков или самостоятельные вафельницы для выпечки шариков. Вот как на фото.

Такие формы могут здорово выручить, если вы хотите удивить детей необычным тортом, пусть и с обычным вкусом. Подойдут ваши рецепты проверенного теста.

Только для окраски шариков отделите немного теста из общей массы и окрасьте его частями пищевым гелевым красителем.

Подойдет только гелевый, потому что он хорошо прокрашивает тесто, а все другие, особенно сухие красители, не могут передать насыщенность цветов, зачастую только придают тесту грязный оттенок. Разноцветное тесто налейте в форму, запеките.

Готовые шарики получатся с каемкой посередине, ее можно обрезать обычными ножницами. Теперь выложите шарики в форму для выпечки коржей и залейте белым, неокрашенным тестом. Запеките как обычно, а затем просто соберите из получившихся коржей торт, украсьте его. Когда торт будет нарезан, дети увидят, что внутри торт оказался с сюрпризом - полный разноцветных шариков :). Мне кажется, им понравится такой торт.