Ингредиенты:

• Яблоки (красные) - 1 кг

• Манка - 200 г

• Сахар - 200 г

• Мука - 150 г

• Масло сливочное - 100 г

• Лимон - 1 шт.

• Разрыхлитель - 1 ч. л.

• Корица - 1 ч. л.

• Соль - 1 щепотка

Приготовление пирога:

1. Смешать в миске муку, манку, сахар, разрыхлитель и соль.

2. Яблоки натереть на крупной тёрке.

3. На мелкой тёрке натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, смешать с яблоками и добавить корицу.

4. В форму, выстеленную пергаментом насыпать первым слоем 1/3 часть сухого теста, а вторым слоем 1/3 часть яблок. Таким образом, чередуя яблоки и тесто выложить 3 слоя.

5. На крупной тёрке натереть масло верхним слоем.

6. Отправить пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!