=Рецепты бабушки Лили= =Гречка с грибами в горшочке=

Приветствую всех любителей гречки!!!

О пользе гречневой крупы думаю всем известно. А кто не знает, то гречка - кладезь витаминов. Микроэлементов в гречневой крупе тоже хоть отбавляй: есть и железо (способствует образованию красных кровяных телец и отвечает за хороший цвет лица), и калий (поддерживает оптимальное кровяное давление), и кальций (ваш главный союзник в борьбе против кариеса, ломких ногтей и хрупких костей), и магний (спасает от депрессии и помогает в борьбе с лишним весом), и многие другие минеральные вещества.
Для приготовления данного рецепта нам потребуется:
1. Гречневая крупа
2. Лук
3. Морковь
4. Грибы
5. Кедровые решки
6. Овощной или мясной бульон
7. Растительное масло

Читать далее...

УКРАШАЕМ ДЖИНСЫ.

 УКРАШАЕМ ДЖИНСЫ 

  

Если вам надоели однообразные синие (голубые, черные) джинсы, то у вас есть возможность украсить их с помощью всевозможных техник. Одна из них – роспись по ткани.

Очень вкусный торт с маком

Маковый торт

Очень  красивый маковый торт, легкий, воздушный и очень вкусный

Сливочное масло (120,0)растереть с 0,5 стаканами сахара, добавить 4 желтка,100,0 измельченного миндаля,150,0 молотого мака, и крепкую пену из 4 белков

Все хорошо перемешать ь до образования однородной массы.

Тесто выложить в  форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать при 180 С

Верх торта смазать слоем повидла или джема.

Покрыть глазурью

 

Рецепт для омоложения крови и снижения веса у тучных людей с вялым организмом.

Рецепт для омоложения крови и снижения веса у тучных людей с вялым организмом. 0,5 кг чеснока перемолоть и выжать в него 24 лимона. Поместить смесь в банку с широким горлышком и накрыть прозрачной пленкой. Выдержать 24 дня. При приеме взбалтывать! Принимать один раз в день перед сном 1 ч.л. этой смеси на полстакана воды (это дополнение, если вы вечером не будете много есть). По истечении 10-14 дней похудеете, пропадет усталость, наладится сон. Желаю всем крепкого здоровья. Александра Терещенко, Кременчуг кирми

Лимонно-медовый фреш

 

 

До чего ж вкуснятина...:)

 

Захотелось чистого вкуса,без  бананов и прочих фруктов:)..

 

Нарезала половинку лимона,бросила в блендер,добавила стакан воды и столовую ложку меда(с горкой:)...

 

Пару нажимов, и густой лимонный напиток готов.

Мороженое)!

После рецепта Аумки вовсю делаю мороженое! Делается за 5 минут на все про все :).

Вариаций рецептов - безчисленное множество! Для меня вообще приготовление пищи - это творчество, а такое быстрое мороженое с простором для фантазии - идеальная площадка художника-кулинара :)).

База мороженого - сметана+сгущенка, а далее - обращайтесь к воображению!

  Рецепт 1!

  Рецепт 2!

  Рецепт 3!

 

Творожное печенье

Эти вкусные и простые творожные печенюшки - мой "конек" :)). Делаю их в хорошем настроении, когда нужно повысить настроение, когда хочется уюта :). Угощаю гостей, ношу на работу. Все довольны :). И позавчера взялась за приготовление! Кто не знает - пишу рецепт :).

Нам понадобится:

- пачка масла (200 гр)
- пачка творога (250гр, я беру 9%)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- мука (я делаю смесь обычной пшеничной и грубого помола), сколько "возьмет" тесто
- сахар
 

Рецепт приготовления.

Приятного вам апетита!

А вы такое печенье делаете? Чего б еще придумать из творожного теста без яиц, есть проверенные реепты?

Медово-ореховая паста. Рецепт для сладкоежек. :)


Я не сладкоежка, но иногда хочется чего-то такого неземного.
Именно по этой причине родилась такая вот медово-ореховая паста , которая оказалась очень вкусной, и её уже почти не осталось. Я решила, что пока есть, нужно срочно делиться рецептом с вами.
У меня всё спонтанно рождается, и всегда уходит в лёт. Потом и не помню уже, что и как делала. Хорошо, что стала записывать.

Итак, Читать далее...

Мои любимые пирожки

0.5 литра молока
150 гр. сахара
2-3 яйца
1 пачка масла сливочного
1 ст.ложка сухих дрожжей
0.5 чайной ложки соли
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.ложка водки, но лучше коньяка
около 1 кг муки
Смешать яйца , сахар , в подогретом молоке растворить дрожжи , добавить растопленное и охлаждённое масло . Затем добавить коньяк или водку . И потом добавлять просеянную муку.Оставить где-то на 2 часа в тёплом месте.Приготовить начинку - она может быть любой , хоть сладкой , хоть мясной или капустной.

Песочное печенье .

Ингредиенты:
200 гр . сливочного масла
1 стакан сахара
1 стакан кукурузного крахмала
3 стакана муки
4 яйца
1 ч.л. соды и щепотка соли

В тёплое сливочное масло насыпать сахар , немного взбитые яйца и всё пере мешать до полного растворения сахара .Добавить крахмал , соду и соль . Ещё раз тщательно вымесить . Должно получиться довольно крутое тесто . Из него формируем шарики диаметром 1.5-2 см . Кладём их на противень выстеленный пергаментной бумагой , с расстоянием между колобками около двух сантиметров . Выпекаем минут 10-15 при температуре 180-200 градусов .

Эмма не ангел

Без заголовка

Простая и вкусная выпечка

 

много рецептов

Кокосовый пирог.

4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан масла
1 стакан молока
кокосовая стружка ( 2 пакетика )
3 стакана муки
ванильный сахар
1 пакетик разрыхлителя
Яйца взбить с сахаром , добавить стакан масла ( можно растительного , можно сливочного растопленного ) , кокосовую стружку смешать со стаканом молока и вылить в тесто , не забыть всыпать ванильный сахар .
Добавить муку с разрыхлителем .
Вылить в форму , смазанную маслом .Выпекать минут 40-50 при t - 200 градусов . Приятного аппетита !

Янним (секретная корейская приправа)))

Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта приправа придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит! Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится совершенно. Чеснок - 1 кг перец острый (у меня в этот раз был ооочень острый, который маленький с тонкой мякотью - 600гр перец болгарский красный - 400гр Образно говоря соотношение перца к чесноку 1:1, а вот остроту готового продукта можно регулировать заменяя некоторое количество горького перца на болгарским.

Читать далее...

Клубничное варенье Пятиминутка

Клубничное варенье Пятиминутка 2 СПОСОБА Далее рецепт Берёзка В

Деликатес в отваре луковой шелухи


Приготовление
ГРУДИНКА ИЛИ КОРЕЙКА, СВАРЕННАЯ В ОТВАРЕ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХИ
Взять свиное сало с обильными мясными прожилками, лучше грудинку, можно взять и корейку.
В эмалированной кастрюле вскипятить рассол.
На 1 литр воды:
• 0, 5 граненного стакана соли,
• щедрую горсть луковой шелухи,
• несколько зубчиков чеснока,
• специи по вкусу.
В рассол опустить ломоть сала, следя, чтобы рассол полностью покрыл весь кусок грудинки, и кипятить 10 минут.
Кастрюльку снять с огня, когда она остынет под крышкой, оставить ее со всем содержимым на сутки.
Через сутки грудинку (или сало) достать, дать рассолу стечь и обмазать толченым чесноком.
После этого можно обвалять в смеси специй по своему вкусу.
Завернуть в пленку и поместить в холодильник на сутки, затем переложить в морозилку.
Как только сало промерзнет в морозилке, деликатес готов.
Приготовленная этим способом грудинка приобретает красивый цвет, словно ее коптили, и превосходный вкус.
СОВЕТЫ.
• Когда чистите лук, не выбрасывайте шелуху, а накапливайте ее, сохраняя в бумажном пакете.
• По правилам русской кулинарии пельмени варят только в подсоленном отваре луковой шелухи. Для этого шелуху (1 горсть на 1 литр воды) кипятят 10 минут, дают настояться под крышкой 5-10 минут, затем отвар процеживают, солят, доводят до кипения и закладывают в него пельмени.
• Луковой шелухой придают красивый цвет ухе и самым разным бульонам. Для этого шелуху в марлевом мешочке за 10-15 минут до конца варки помещают в суп или бульон, затем мешочек с шелухой отжимают о край кастрюли и вынимают.

http://supercook.ru/zz410-4.html

12 РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН. ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.

БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ

Чудные они, эти «синенькие»… В салат не забросишь, с картошкой не пожаришь, и мороки с ними – испечь, кожицу снять… Примерно такие мысли возникали у меня при виде фиолетовых иностранцев на рынке, пока я не попробовала один салат «с секретом». Секрет салата был в том, что мало кто с лёту угадывал, что в банке лежат не грибы, а… баклажаны. На вкус не отличить! Теперь баклажаны поселились у меня и в огороде, и в подвале. Хотите знать, как заготовить баклажаны на зиму? «Кулинарный Эдем» делится с вами интересными рецептами заготовок из баклажанов.

Баклажаны «Как грибы»

Ингредиенты:
5 кг баклажанов,
5 л воды,
400 мл столового уксуса,
200 г соли,
1-2 головки чеснока,
1 стак. растительного масла.

Приготовление:
Промытые баклажаны нарезать кубиками. Для маринада смешать воду, уксус, соль и вскипятить. Опустить в кипящий маринад баклажаны и варить 5 минут с момента закипания. Вынуть готовые баклажаны, сложить в марлевый мешок и подвесить для стекания жидкости на 12 часов. Сложить баклажаны в кастрюлю, смешать с толчёным чесноком и кипячёным растительным маслом. Разложить смесь по банкам, стерилизовать 15 минут, закатать.
 

Читать далее...

РЕЦЕПТ ОСТРЫХ БАКЛАЖАНОВ.

СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОСТРЕНЬКОГО! Автор рецепта утверждает, что такие баклажаны могут храниться в холодильнике достаточно долго – около полугода. К сожалению, проверить это утверждение на практике у нее не получилось – острые баклажаны были съедены папой и мужем за несколько дней. Ингредиенты: Баклажаны 2 кг. Стручки горького перца 2 шт. Сладкий болгарский перец (преимущественно красного цвета) 2 шт. Чеснок 1 головка Соль 1,5 ст.л. Сахар 1,5 ст.л. Уксус 9% 130 мл. Растительное масло 200 мл. Приготовление: Баклажаны отварить, положить под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость, нарезать большими кусками. Перец и чеснок перекрутить на мясорубке, добавить соль, сахар, уксус, масло и все перемешать. Теперь баклажаны соединить с заправкой, перемешать. Разложить по банкам, закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодильнике http://zefira.net/recept-ostryx-baklazhanov/

ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"

Изумительно вкусное варенье, приготовленное по предложенному рецепту, очень по вкусу напоминает конфеты «Чернослив в шоколаде» Ингредиенты (выход 6 пол-литровых банок): Слива «Венгерка» 3 кг Сахар 1 литровая банка Масло сливочное 200 гр Какао 100 гр Приготовление: Сливу помыть, отделить от косточек и прокрутить на мясорубке. Проварить с сахаром 30 минут на среднем огне, периодически помешивая и снимая пенку. Затем добавить сливочное масло и какао, размешать и проварить на медленном огне еще 15 минут, все время помешивая, так как варенье может пригореть. Кипящим разлить в чистые сухие банки. Закатать баночки крышками, дать остыть и поставить в холодильник. http://zefira.net/recept-varenya-iz-slivy-chernosliv-v-shokolade/#more-3383

Кабачковая и баклажанная икра

Итак, понадобится 3 крупных баклажана, 1 кабачок среднего размера, 6 помидоров, 3 сладких болгарских перца, 6 зубчиков чеснока, приправы, петрушка, 2 большие луковицы, 3 морковки. На дно 3-литровой кастрюли наливаем немного растительного масла. Баклажаны режем вдоль на 2 части, затем каждую еще пополам. Затем нарезаем на небольшие кусочки. От кожицы не чистить! Высыпаем в кастрюлю.

Читать далее...

Аджика яблочная (очень вкусная)

Вкуснейшая аджика, быстро съедается. Подходит ко многим блюдам(мясо, птица, пюре). Можно использовать как приправу(например к борщу, к рагу). Вообщем, настолько хороша, что не опишешь надо пробовать и наслаждаться прекрасным вкусом. Ингридиенты: Помидоры — 2 кг Болгарский перец (любой-лучше красный) — 1 кг Яблоки (с кислинкой) — 500 г Морковь — 500 г Чеснок — 200 г Горький перец (не любите жгучее, кладите меньше) — 100 г Подсолнечное масло — 1 стак. Перец черный (по вкусу) Соль (по вкусу) Очистить все овощи(морковь и яблоки очистить от кожицы). Всe перекрутить на мясорубку(можно измельчить в блендере)-добавить соль, чeрный перец, подсолнечное масло и варить 2, 5 часа периодически помешивать. После закатывать в стерилизованых банках или закрыть капроновыми крышками. Получается изумительный вкус!