Слоеное тесто за 10 минут

Среда, 20 Апреля 2016 г. 07:39 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Слоеное тесто за 10 минут

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка.
Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много...
а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее,
слоистое и вкусное.
Снимок (641x415, 727Kb)

Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений.
Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.
Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней,
оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике,
если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку.
Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные,
сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу,
подсыпаем муку, если немного липнет к рукам.
Жир тоже используем любой или комбинируем,
можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно.
Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное.
Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной
корочкой, 4 противня.
Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала,
что больше никогда и не будет готовить с покупным,
получилось намного вкуснее.
Рецептик из маминой кулинарной тетрадки,
за что ей огромное спасибо.

Ингредиенты :
• Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
• Соль (щепотка) — 1 г
• Мука — 500 г

1/В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.
2/Затем добавляем желток и сметану, или кефир, что есть.

3/Замешиваем тесто. Ели тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.
4/Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим вместе самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит...

5/Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем, с помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще, то больше слоев
6/Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.

7/Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар и укладываем на противень. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья.
8/Получаем вот такие вкуснейшие хрустики. Приятного аппетита!

Источник

Belenaya

Рубрики:

выпечка

Метки: тесто печенье

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vanessa_rau/post389139681/">РЎР»РѕРµРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ Р·Р° 10 РјРёРЅСѓС‚</a><br/>РЎР»РѕРµРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ Р·Р° 10 РјРёРЅСѓС‚

РС‚Рѕ С‡СѓРґРµСЃРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїР°Р»РѕС‡РєР° РІС‹СЂСѓС‡Р°Р»РѕС‡РєР°. 
Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµРіРѕ СЌР»РµРјРµРЅС‚Р°СЂРЅРѕ, РЅР°РІРµСЂРЅРѕРµ Рё 10 РјРёРЅСѓС‚ РјРЅРѕРіРѕ... 
 Р° СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅС‹Р№, РјСЏРіРєРѕРµ Рё РѕРґРЅРѕРІСЂРµРјРµРЅРЅРѕ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµРµ,
 СЃР»РѕРёСЃС‚РѕРµ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРµ.

РќРµ РЅСѓР¶РЅРѕ РЅРёС‡РµРіРѕ СЃР»РѕРёС‚СЊ, СЂР°СЃРєР°С‚С‹РІР°С‚СЊ, РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ РјРЅРѕРіРѕ РґРІРёР¶РµРЅРёР№. 
РџСЂРѕСЃС‚Рѕ РІСЃРµ СЃРјРµС€Р°Р» РїРѕРѕС‡РµСЂРµРґРЅРѕ Рё РѕС‚РїСЂР°РІРёР» РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє. 
Р•СЃР»Рё РІС‹ СЃРѕР±РёСЂР°РµС‚РµСЃСЊ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РІ С‚РµС‡РµРЅРёРё РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРёС… РґРЅРµР№, 
РѕРЅРѕ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЃСЏ РІ РїР°РєРµС‚Рµ, РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ, 
РµСЃР»Рё РІС‹  РіРѕС‚РѕРІРёС‚Рµ РІ РїСЂРѕРє, С‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ РѕС‚РїСЂР°РІРёС‚СЊ РІ РјРѕСЂРѕР·РёР»РєСѓ.  
Р•С‰Рµ РѕРґРёРЅ РїР»СЋСЃ РµРіРѕ РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ  РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РїСЂРёР±Р»РёР·РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рµ,  
СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ РїСЂРµРєСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vanessa_rau/post389139681/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Ссылки

-Приложения

-Новости

-Фотоальбом

-5 друзей

-Всегда под рукой

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Слоеное тесто за 10 минут