Овощной пирог. Ешь хоть каждый день.

Привет! Сегодня пеку овощной пирог. Готовится на раз- два, а съедается ещё быстрей.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Йогурт 3,5% - 150 мл. или кефир

Растительное масло - 3 ст.л.

Мука - 100 гр.

Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой

Соль - 1 ч.л. или по вкусу

Чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.

Красная сладкая паприка в порошке - 1 ч.л. с горкой

Картофель сырой - 200 г.

Морковь сырая - 100 г.

Белокочанная капуста - 100 г.

Зелень укропа

Чеснок - 2 зубчика

Кунжут - 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

• Итак, начнём! Приготовим тесто: в миску отправила яйца, соль по вкусу, чёрный молотый перец и красную сладкую паприку, как следует перемешала венчиком. Затем добавила йогурт, растительное масло без запаха, муку, разрыхлитель и как следует всё перемешиваем, чтобы не было комочков.
• В тесто добавила сырые овощи: картофель нарезанный мелкими кубиками, натёртую на крупной тёрке морковь, нашинкованную капусту, мелко нарезанный укроп, пропущенный через пресс чеснок. Ещё раз перемешиваем.
• Круглую форму для выпечки( диаметр 25 см.) застелила пергаментной бумагой, бумагу смазываем небольшим количеством растительного масла. Выложила в форму подготовленное тесто, разровняла, поверхность пирога присыпала кунжутом. Выпекать при 180С ... 40-45 минут.
• По готовности вынимаем из духовки, немного остужаем и созываем домашних к столу.

Если Вам понравился этот рецепт -ставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий) 👍