Шоколадный пирог с творожными шариками

Этот пирог очень вкусный. Он придётся по душе и любителям шоколада, и любителям нежирных и легких десертов! 

Описание приготовления:
Отдельно лепим шарики из творога, яиц, сахара и кокосовой стружки. Затем делаем тесто.

В смазанную маслом форму выливаем тесто и выкладываем творожные шарики. Запекаем в духовке около часа. Вкусный, оригинальный и красивый пирог готов! 

Ингредиенты:

• Творог — 250 Грамм (для шариков)
• Яичные желтки — 2 Штуки (для шариков)
• Сахар — 50 Грамм (для шариков)
• Кокосовая стружка — 50 Грамм (для шариков)
• Крахмал — 3 Ст. ложки (для шариков)
• Яйца — 4 Штуки (для теста)
• Сахар — 60 Грамм (для теста)
• Шоколад — 50 Грамм (для теста)
• Мука — 2 Ст. ложки (для теста)
• Крахмал — 2 Ст. ложки (для теста)
• Какао — 3 Ст. ложки (для теста)
• Соль — 1 Щепотка (для теста)
• Пакетик ванильного сахара — 2 Штуки (для теста)
• Разрыхлитель — 1 Щепотка (для теста)

Для глазури:

• 120 мл молока
• 50 г сахара
• 25 г слив. масла
• 100 г черного шоколада 

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Шоколадный пирог с творожными шариками"

Сначала займемся творожными шариками. Перетираем творог через сито. Добавляем яйцо и сахар, тщательно перемешиваем. Если хотите, добавьте кокосовую стружку, но и без нее получилось не менее вкусно.

Накатаем руками шарики и отложим пока в отдельную емкость, можно поставить в холодильник.

В отдельную чашечку засыпаем муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин и какао.

Ложечкой перемешиваем все вместе.

Теперь просеиваем это в яично-шоколадную смесь  постепенно, а не все сразу и очень аккуратно перемешиваем массу. В итоге должна получится смесь похожая по консистенции на густую сметану.

 

Выпекать будем в духовке. Для этого нужно смазать ёмкость для выпекания сливочным маслом. Затем наливаем тесто и выкладываем сверху творожные шарики, слегка углубляя их в тесто. 

Вот и всё.

Отправляем запекаться в духовку примерно на 1 час при температуре 180 градусов, готовность проверяем зубочисткой.

Сверху пирог можно полить шоколадной глазурью или присыпать сахарной пудрой. 

 

 

 

Шоколадный пирог с творожными шариками готов!

Приятного аппетита!