Кундюмы – замечательное русское блюдо!
 

Вот одно из блюд, практически забытое, но прекрасно подходящее для обрядовых застолий — ведь в нём все родные продукты, издавна водившиеся на столе славянина. Вкусно, полезно и празднично! 

 

Кундюмы – замечательное русское блюдо, практически полностью забытое сейчас,

вытесненное пельменями и варениками. А жаль! 

Кундюмы очень вкусны! У них оригинальное тесто, которое

«заваривается»

на кипятке, и вкуснейшая начинка – из рассыпчатой гречки и грибов.

И готовятся они интересно – сначала запекаются в духовке, а потом

томятся в грибном бульоне. 

Для приготовления понадобятся следующие продукты: