Молитва Ефрема Сирина, читается в Великий пост

На этот раз приготовила я котлеты из кальмара по самому обычному рецепту, безманки и сухарей в фарше. Так как готовлю всегда рыбные. Получились они мягкими, с тонкой корочкой сверху. Тонкой потому что сковорода была тефлоновой. Съедобны они были и горячими, но в холодном виде понравились даже больше.

Состав:

• 1 кг очищенных тушек кальмара
• 2 репчатые луковицы (370 г)
• 1 нарезной батон (300 г)
• 320 мл молока(для постящихся - воды)
• 1 яйцо
• 1-1,5 ч ложки соли
• 0,5 ч ложки черного молотого перца
• растительное масло для жарки
• панировочные сухари

Публикую для тех,у кого нут продают.

-------------------------------------------------------------------------------------------------

 Анна Людковская предлагает приготовить нехитрое, но очень вкусное восточное блюдо, завоевавшее популярность во всем мире.

На Востоке по утрам едят лепешки с хумусом и оливковым маслом. Сделайте домашний хумус – он деликатный, шелковистый, в нем нет агрессии консервантов. Точнее, готовить будете не вы, а кухонный процессор – он справится за 5 минут. А вы как раз умоетесь и сварите кофе!

Хумус теперь едят по всему миру, в США каждый год продажи растут так быстро, что американцы решили сами выращивать нут. У нас он появился сначала в Стокмане, стоил безумных денег, а теперь лежит в каждом магазине.

Но домашний хумус намного вкуснее, в нем нет едкого, чуть кисловатого привкуса. К тому же, в свой хумус вы наверняка добавите первосортное оливковое масло, полезное и ароматное, чего, убеждена, не сделают производители.

Хумус можно подать как закуску, сделать бутерброды на работу и даже использовать как соус для пасты. Всегда держите нут и тахини в кухонном шкафу.

Приготовление

1. Откройте банки с нутом, слейте жидкость в пиалу. Если тахини не продается у вас в магазине, замените обычным кунжутом, просто смелите кунжут в кофемолке, чтобы у вас получилась мука. Чеснок раздавите плоской стороной ножа и порежьте. Из лимона выжмите сок.

2. Положите в кухонный процессор нут, чеснок, тахини, оливковое масло, лимонный сок, соль, немного черного перца и взбивайте пока смесь не станет однородной. Время от времени подливайте жидкость от нута. Хумус должен стать консистенции плотной жирной сметаны или манной каши.

http://www.pravmir.ru/domashniy-humus-iz-nuta-post...oretsept-ot-annyi-lyudkovskoy/

10 хитростей по уборке дома без химии.
 

Нашла ВКонтакте в сообществе  Лайфхак - полезные советы и идеи для жизни!

Не секрет, что подавляющее большинство чистящих средств, порошков и прочих бытовых «полезностей» приносят нам больше вреда, нежели пользы. И, несмотря на это, отказаться от бытовой химии полностью невозможно, но можно попытаться сократить ее применение до минимума.

Свечой в огне страстей сгорать...,Ф.Шопен "Радость....."
 

Свечой в огне страстей сгорать. Любить всем сердцем, ненавидеть. Прогнать и долго-долго ждать. Смотреть, но ничего не видеть. Найти тебя и потерять, И вновь сначала начинать, Как в лабиринте день за днём Бежать, что силы есть, до боли, Кричать, чтоб в небесах проснулись Боги, Но так, чтобы не слышал ты… Мне не понять этой тревоги, Не разгадать этой тоски. И снова ночь и снова слёзы Моей несбывшейся мечты. Заглохнет в сердце тихий стон. Погаснут две звезды на небе. Раздастся в мыслях резкий звон Души, разбившейся навеки… странная Лена   мадам Ольга

На агар-агаре зефир мы уже готовили, настала очередь этого десерта на желатине. Замена важного ингредиента существенно сказывается на порядке приготовления. Кстати, именно зефир на желатине мы привыкли видеть на магазинных полках. Для увеличения срока хранения в рецепте используется патока, которую можно заменить сахаром в пропорции 1:1. Приготовить зефир в домашних условиях не составит особого труда, главное хорошо взбивать.

Продукты:

- 600-700 г яблок/300 г яблочного пюре,

- 2 яичных белка,

- 1/2 ч.ложки лимонной кислоты,

- 10 г ванильного сахара,

- 300 г сахара,

- 175 г патоки,

- 40 г желатина,

- 160 мл воды.

Не смотря на то, что кекс постный, получается он достаточно приятного вкуса и аромата, который можно разнообразить, используя для приготовления теста разный чай. Хрустящая корочка, нежная середка и сладкие кусочки сухофруктов - все это хорошо сочетается между собой.

Состав:

• 1,5 стакана муки (стакан 250 мл)
• 4 ст. ложки растительного масла
• 1/2 стакана сахара
• 150 мл готового чая
• пакетик ванилина или корица
• соль на кончике ножа
• пакетик разрыхлителя или 10 г пекарского порошка
• 2 горсти сухофруктов

Нашла ВКонтакте в сообществе  Лайфхак - полезные советы и идеи для жизни!

 

Очень простой, нежный и, главное, вкусный кекс. Подойдет для тех случаев, если неожиданно придут гости, а также просто для семейного уютного вечера.

НЕОБХОДИМО:
 -3 шт бананы
-400 гр творога
-100-150 гр сливочного масла

Рецепт полезного и вкусного диетического салата с добавлением морепродуктов и чеснока для женщин.

Не перестаю удивляться полезным свойствам чеснока.  Если посмотреть список растительной пищи, который продлевает молодость, чеснок занимает в нем пятую позицию. Первое место занимает черника, далее по списку томаты, яблоки и пророщенные зерна. Так что не забывайте об этом и включайте в свой рацион питания этот замечательный дар природы!
 

Слюнки начинают течь при первом же взгляде на этот картофельный "десерт". Выглядит он просто сногсшибательно, и приготовить его очень легко. Пара ингредиентов - и вперед!