Быстрый сырный пирог Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы. Для приготовления сырного пирога вам понадобится: яйца – 2 шт; соль – 0,5 чайной ложки; сода – 0,5 чайной ложки; кефир – 1 стакан; мука – 1 стакан; сосиска (ветчина, колбаса) – 200 грамм; сыр твердый – 250 грамм; зелень. Способ приготовления сырного пирога: 1. Взбиваем яйца с солью. Соду добавляем в кефир, размешиваем и даем несколько минут постоять. Затем добавляем к взбитым яйцам. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно быть как на оладьи. 2. Далее нарезаем ломтиками ветчину, сосиску, или колбасу, натираем на крупной терке сыр, мелко нарезаем зелень. Затем добавляем все это к тесту и перемешиваем. 3. Смазываем противень сливочным маслом и посыпаем манкой или сухарями, выкладываем тесто и аккуратно разравниваем ложкой. 4. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Пирог должен подрумяниться.